Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Предновогодние недели. Часть третья.
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 20:09 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2008 19:21
Сообщения: 34
Откуда: Санкт-Петербург
Светичек, печенье с игрушками, само, как украшение, апельсины с шоколадом смотрятся празднично, а конфеты не могут быть не вкусными.
Алика, как удачно леденцы в печеньках расплавились, виден каждый цвет и даже зеленый. А шишки просто супер и для себя и в подарок.
Вышивка с прошлого года лежит уже отшитая, никак не оформлю ее, спасибо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 20:12 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2011 10:47
Сообщения: 400
Водолейка
Демоника
Алика
Татьяна, Ольга, Лена, спасибо за комментарии к фотоотчету!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 20:21 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
СВЕТИЧЕК

Такого тонкого шоколада на конфетах, по-моему, ни у кого не получилось! Ювелирная работа :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 20:50 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2008 19:21
Сообщения: 34
Откуда: Санкт-Петербург
Сегодня пекла Печенье-леденец. Готовится быстро, хорошо снималось с пекарской бумаги. Но это зависит от качества самой бумаги, убедилась в этом на собственном опыте. Положу печеньки в шкатулки. Спасибо Ларек за рецепт. У меня формы для печенья мелкие, поэтому делала круги стаканом, а серединку формами.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 20:55 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
SHLM писал(а):
а конфеты не могут быть не вкусными.


Это точно, особенно если они сделаны своими руками. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 20:59 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
малибу писал(а):
СВЕТИЧЕК

Такого тонкого шоколада на конфетах, по-моему, ни у кого не получилось! Ювелирная работа :good:


Спасибо, может я покажусь не скромной, но мне тоже так показалось. Вот поэтому в самом начале у меня и возникли трудности, был бы слой шоколада потолще, они бы сами выскакивали из формочек.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:02 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
SHLM

Красивое печенье получилось, под стать шкатулке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:16 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2009 21:50
Сообщения: 50
малибу писал(а):
Мирабелла писал(а):
малибу, тоже хочу сделать апельсинки, не подскажите как с ними на сковородке справится?


Не оперативно, но отвечаю:
сковорода у меня из серии старых-чугунных-с толстым дном.
На дно сахар, потом апельсин в 1 слой, а потом вода. Крышкой не накрывала, варила на слабом огне, периодически переворачивая.
:) ( Да ты , наверное, уже и сама приготовила, пока я с ответом собиралась :oops: )

К сожалению, нет. Столько всего навалилось, даже порядок к н.г. дома навести некогда:-( Повесили кисею, уже 4 дня распутываю, аж зло берет.
Спасибо вам большое, надеюсь до н.г. опробую.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:22 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2009 21:50
Сообщения: 50
SHLM, какая шкатулочка!!!!!!
Просто загляденье!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:34 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2008 19:21
Сообщения: 34
Откуда: Санкт-Петербург
Светичек, Мирабелла, спасибо! Очень полезно готовить, так сказать, пробные варианты перед праздниками. Во-первых понимаешь, что нужно исправить, если вдруг не так пошло, да и обмениваясь впечатлениями, учишься не делать ошибки. Всем огромное спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:38 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
Алика
SHLM

Красивое печенье! Исполнение разное, вместе с тем очень много общего в печеньях :Идея, выдавить формочкой серединку мне кажется очень удачной: стеклышко-конфетку очень хорошо видно. Температурный режим выдержан идеально( конфеты совсем не поменяли цвет)
Планирую повторить печенье в таком варианте. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:45 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
laraa

Тронула идея использования вафельницы.
У меня в субботу было бешеное желание испечь китайское печенье в предсказаниями. ( которое сворачивается в 4 раза ), уже даже распечатали с дочкой сами предсказания. А потом засомневалась в своих способностях... Теперь пришла мысль насчет вафельницы ( где-то пылится)-решила испечь вафли по обычному рецепту, сложить их в 4 , а внутри предсказания.
Может печенье будет и не китайское, зато с предсказаниями :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:45 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
Спешу поделиться последним своим отчетом на этой неделе. Очень хотела приготовить оба эти десерта с самого начала, но останавливало отсутствие формочек. И вот вчера, совершенно случайно нашла и, конечно, сразу купила. А сегодня с радостью опробовала. Итак, первыми у меня были Конфеты "Вишня в шоколаде" На радостях от покупки форм абсолютно вылетело из головы, что надо бы и варенье вишневое прикупить, но нет так нет. В итоге конфеты получились у меня двух видов. Со свежезамороженной размороженной вишней и с абрикосово-апельсиновым вареньем. Понравились оба варианта. Но с конфетами с начинкой из варенья возникли некоторые трудности с выниманием, дно норовило отпасть, а вот вишневые спокойно выскочили.
Изображение
Ну а вторым десертом стал Торт "Лерочкина eлочка" Правда он у меня не совсем торт, скорее набор из печенья, и украсила я его не шоколадом, а марципановой мастикой. Дети принимали активное участие в приготовлении и сборке, а потом не могли дождаться, когда же это все можно будет съесть.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:46 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2008 19:21
Сообщения: 34
Откуда: Санкт-Петербург
Малибу, глядя на свои формочки, поняла, что дырочки в них надо далеть такого размера, что одного леденца хватит на все, еще и останется. :lol: Вот и пришлось стакан приспособить. На мелких печеньках, у меня на фото видно, дырочки кажутся пустыми, так мало там помещается карамели.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 дек 2011 21:48 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
малибу писал(а):
laraa

Тронула идея использования вафельницы.
У меня в субботу было бешеное желание испечь китайское печенье в предсказаниями. ( которое сворачивается в 4 раза ), уже даже распечатали с дочкой сами предсказания. А потом засомневалась в своих способностях... Теперь пришла мысль насчет вафельницы ( где-то пылится)-решила испечь вафли по обычному рецепту, сложить их в 4 , а внутри предсказания.
Может печенье будет и не китайское, зато с предсказаниями :D

Очень понравилась такая идея тем более, что и вафельница стоит пылится, пора бы ей поработать :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Предновогодние недели. Часть третья. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61 ... 70  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты