Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему     Список форумов -> Готовим вместе -> Очень вкусная неделя от кулинара dog-rose
 Страница 7 из 15
  
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
nuf_nuf
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 09:58 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
dog-rose писал(а):
Сар, извини, шампиньонов не нашла, но нашла другую прикольную картинку
Я вчера тоже поискала по интернету , но про шампиньоны так ничего и не нашла. :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
nuf_nuf
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 10:01 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Огурцовый Майонез

Может Вам прислать казахстанский флаг? :oops: :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Огурцовый Майонез
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 10:02 
Поваренок-испытатель

Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
nuf_nuf писал(а):
Огурцовый Майонез

Может Вам прислать казахстанский флаг? :oops: :)

У меня есть. :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
nuf_nuf
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 10:29 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Огурцовый Майонез писал(а):
nuf_nuf писал(а):
Огурцовый Майонез

Может Вам прислать казахстанский флаг? :oops: :)

У меня есть. :)

Завидую Вам - у меня нет. :(
Вернуться к началу
 Профиль  
 
irina_vip
 Заголовок сообщения: Очень вкусная неделя от Dog-rose
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 10:30 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
Здравствуйте!
Сегодняшний мой отчёт по салату "Альпийский".
Предельно простой в приготовлении салат отменно вкусен и красив. Максимально придерживалась рекомендаций Ирины, но уксус использовала за неимением яблочного виноградный, из специй отдала предпочтение чёрному перцу и кориандру. Украсила листиком петрушки.
Резюме: салат "Альпийский" http://www.povarenok.ru/recipes/show/36383/ буду готовить и впредь!


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось irina_vip 02 окт 2010 10:46, всего редактировалось 6 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
irina_vip
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 14:01 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
Отчитываюсь в приготовлении Лимонно-шоколадного кекса http://www.povarenok.ru/recipes/show/45843/.
Рецептуру приготовления предельно соблюдала. Поскольку форма у меня не силиконовая, смазала сливочным маслом и присыпала манной крупой. Выпекала, как указала Ирина, 50 минут - кекс прекрасно пропёкся. Единственное отступление от рекомендаций - покрыла поверхность готового кекса лимонной глазурью и украсила ленточками цедры.
Кекс источает сладкий шоколадный аромат с цитрусовой ноткой, имеет деликатную, но отнюдь не хрупкую структуру, очень нежный и таящий во рту.
Вердикт: приготовлю кекс ещё не раз с большим удовольствием!
Автору - большое спасибо!


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось irina_vip 02 окт 2010 17:32, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Огурцовый Майонез
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 15:21 
Поваренок-испытатель

Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
Продолжение исследований Салата «Оригинальный-78 »: http://www.povarenok.ru/recipes/show/41825/

Сегодня к останкам салата был добавлен майонез.
Состояние блюда изменилось в лучшую сторону. Оно стало гораздо аппетитнее и вкуснее. Получился вполне "семейно-праздничный" салат. Как раз для случаев, когда надо накормить толпу родственников и ораву близких. Но для таких случаев есть оливье и винегрет.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось Огурцовый Майонез 02 окт 2010 16:46, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
stopnasty deleted
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 15:38 
Новичок на кухне

Зарегистрирован: 06 июл 2010 16:22
Сообщения: 4
irina_vip
Как красиво у вас получилось!!!!!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Gretta007
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 16:08 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 фев 2009 17:18
Сообщения: 114
Решила присоединится к кулинарной неделе с лимонно-шоколадным кексом. Рецептуру несколько изменила. Положила только 100 г масла, остальное заменила натуральным йогуртом. Соду не гасила уксусом, в надежде на кислоту йогурта. С лимоном поступила также, как и Светичек. В шоколадную часть добавляла йогурт. Форму выстилала бумагой для выпечки. Кекс сильно поднялся.
Изображение

Результат. Кекс очень понравился. Буду печь еще, но соду всё-таки попробую погасить, т.к. структура кекса получилась местами с большими дырочками.
Изображение
И что ж такое со мной или с духовкой... третий кекс подряд чуточку подгорает. Температура в духовке для меня всегда остается загадочной.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Клюква в сахаре
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 16:12 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июн 2009 21:53
Сообщения: 71
Я с отчётом по салату "10 негритят": http://www.povarenok.ru/recipes/show/30301/

Салат неплохой, но "Альпийскому" проигрывает сильно (моё сугубо личное мнение). Основной минус - без дополнительных приправ вкус довольно пресный. Именно по этой причине я корректировала состав по ходу: основательно посолила, поперчила, добавила свежий укроп и кинзу, а растительное масло пришлось заменить на не сильно любимый мной майонез. Но тут он сыграл только в плюс, прибавив недостающую насыщенность и остроту вкусу.

Объективное преимущество салата - хорошая сочетаемость продуктов и отсутствие "тяжёлых" ингредиентов (картошки и т.д.). Даже с майонезной заправкой салат не оставляет тяжести в желудке.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
nuf_nuf
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 17:06 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
irina_vip
Ирина, огромное спасибо за обтоятельный отчёт. Рада , что всё понравилось. :) Надеюсь , что ещё не раз увижу твои отчёты. :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
nuf_nuf
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 17:11 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Огурцовый Майонез

Интересное дополнение к предыдущему отчёту. Стакан гранёный порадовал. Очень хочется напиться. :(
Вернуться к началу
 Профиль  
 
nuf_nuf
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 17:14 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Gretta007

Здравствуйте, я - Сара!
Очень приятно видеть Ваш отчёт. Приятно, что Вы к нам присоединились. :) Этот кекс я уже пекла, но не в рамках этой кулинарной неделе. Мне он тоже очень понравился. :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
nuf_nuf
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 17:17 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Клюква в сахаре
Любаша, какую ты "причёску" забавную негритятам сделала. :D Фото очень красивое. :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
irina_vip
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 окт 2010 17:40 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
nuf_nuf писал(а):
irina_vip
Надеюсь , что ещё не раз увижу твои отчёты. :)
С удовольствием приму участие в последующих коллективных кулинарно-творческих радениях! Первый опыт принёс мне массу позитивных моментов! :Yahoo!:
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему     Список форумов -> Готовим вместе -> Очень вкусная неделя от кулинара dog-rose Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 15  След.
 Страница 7 из 15
  


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты