| Автор |
Сообщение |
|
Oxana_71
|
 Добавлено: 21 янв 2012 23:20 |
|
Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а):
Oxana_71Цитата: хлопья киноа ... Это что за "зверь" такой? Quinoa flakes
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
a-lesa
|
Добавлено: 21 янв 2012 23:31 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а):
Oxana_71Цитата: Quinoa flakes - хлопья киноа ... Это что за "зверь" такой? Мы же живём в век интернета !
Мне тоже стало интересно, что же это за хлопья, но я постеснялась спросить 
Нашла сама, пишет Виккипедия:
Киноа (лат. Chenopodium quinoa) — зерновая культура, однолетнее растение, вид рода Марь (Chenopodium) семейства Маревые (Chenopodiaceae), произрастающее на склонах Анд в Южной Америке.
Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трех основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки её называли «золотым зерном».
А покуда культура зерновая, то и хлопья из неё тоже делают.
Вот бы опробовать ... но у нас я таких не встречала, как интересно вкус ?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Oxana_71
|
Добавлено: 21 янв 2012 23:35 |
|
Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
|
|
a-lesa
Вкус киноа. Я не могу объяснить вкус.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 21 янв 2012 23:40 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
Oxana_71 писал(а): a-lesa
Вкус киноа.
 это понятно, киноа как киноа )))
Просто интересно было, хоть и заочно, познакомиться с каким то новым продуктом.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 21 янв 2012 23:48 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
Лианда
Тонечка,такие блинчики получились красивые. А на орешки подумала,что это какие то бобовые. У меня эти блинчики на завтрак запланированы.Овсянка уже запарена.
Desert rose
Очень аппетитные у вас получились блюда. Рассольник особенно.
Ттшка
Танюш,суп сразу бросается в глаза.Такой яркий,насыщенный.
Ялорис
Ларис,я сразу и не поняла что это суп.Думала сок какой то  Очень оригинальная подача.
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а): у вас суп-пюре густой очень получился или это иллюзия
Нет,это не иллюзия.Он у меня действительно немного густоват вышел. Немного прошляпила его во время варки.(а все интернет)А разводить водой не хотелось.
Блинчики у тебя чудесные получились.Я очень люблю такие.
И у меня не большая просьба,не называйте меня ТАТЬЯНА(не знаю почему,меня передергивает,когда говорят именно так) и можно на "ты"
DAISY
Свет,ну если бы не прочитала ник,то не узнала бы тебя.Никак не могу привыкнуть к твоей аватарке.То ли дело котик был.Всегда узнавала бЭз проблЭм.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Desert rose
|
Добавлено: 22 янв 2012 00:09 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 09 июн 2010 15:19
Сообщения: 749
|
panna1979
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
Людмила Новосёлова
Лианда
Водолейка
Девушки, спасибо за комплиманы)))
Смотрю на ваши прекрасные фотоотчеты...и хочется приготовить даже то, о чем не голосовала 
только, боюсь, не съесть мне всего
особенно суп приглянулся мне, в Танюшкином исполнении (Ттшка)))
Лианда
Тонечка, ты права)) с лесными грибами получается ароматнее, насыщеннее, чем с шампиньонами или вешенками...все ж таки, лесные есть лесные...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 22 янв 2012 00:16 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
Девушки, у всех такие аппетитные фото, просто восторг! Спасибо всем, кто готовил мои блинчики. Блины вообще пока, я смотрю, лидируют - овсяные, капустные. Ну точно все за ум взялись и о здоровье вспомнили. А я вот пока никак себя в руки не возьму. Обещаю наверстать.
И вот фото Лениного паштета. С Сариной легкой руки обратила на него внимание и осталась очень довольна результатом и даже самим процессом приготовления. В моей семье оценили все. Фасоли было больше полукилограмма, а паштет исчез за три дня. Снова замочила фасоль.
 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ттшка
|
Добавлено: 22 янв 2012 00:45 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
|
a-lesa писал(а): Oxana_71 писал(а):
a-lesa
Вкус киноа.
это понятно, киноа как киноа )))
Просто интересно было, хоть и заочно, познакомиться с каким то новым продуктом.
Леся, я у нас покупала не смесь киноа и булгура , чистый в продаже не видела. Произ-ль Ярмарка, думаю, если присмотришся , то обязательно найдешь.
ларек
Еще раз любуюсь твоими фото. Лар, как думаешь , чем заменить вяленые помидоры? У меня были свои, но мы их уже истребили, а из тех , что сейчас продают, вялить не хочется, безвкусные они.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 22 янв 2012 00:49 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
Ттшка писал(а): ларек
чем заменить вяленые помидоры?
Присоединюсь к вопросу !
Может свеженького дольку положить, вместо вяленого ... или совсем не то ..
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Irina2606
|
Добавлено: 22 янв 2012 00:51 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 14 апр 2011 15:31
Сообщения: 233
|
Людмила Новосёлова
Недавно пополнила запасы кураги и миндаля. У Вас такое солнечное фото!!! Думаю с чашкой кофе был отличный завтрак! 
a-lesa
Леся, где берешь столько солнышка?!
Водолейка
Как всегда отчеты комплексные! Никогда не ела морковный суп, теперь задумалась.
Ко мне на ТЫ, пожалуйста. 
Лианда
Цитата: цвет красивый у омлета...
Тонечка,яйца из самого заурядного супермаркета. Наверное кур на новогодние праздники кормили вкусненьким!
Овсяных блинчиков с каждым отчетом хочется все больше и больше. Очень аппетитно у тебя вышло.
Desert rose
Отличная стопочка из капустных блинчиков у Вас вышла.
Ттшка
Фото очень четкие и яркие! Такое впечатление, что суп стоит у меня на столе!!!
ларек
Лорик, про паштет помню и планирую после твоего отчета в "спасибах". Вся проблема в помидорах: поищу в ближайший выходной в магазине: как-то не попадаются они мне, наверное прячутся . А сушить не хочу: исходный материал такое г....
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 22 янв 2012 01:49 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Oxana_71
Интересные блинчики и твой вариант, хлопьев киноа нет, только сама крупа.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 22 янв 2012 01:51 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Irina2606
Спасибо, Ириша. Вот и мне омлетика захотелось, у нас утро, 8.50.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 22 янв 2012 01:54 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Людмила Новосёлова
Людик, красивый натюрморт (оладушки), но я и такое себе сейчас не позволяю. Вчера на ужин - отварная свекла из салата и чай на травах. Жуть, как хочется всё время есть. "Уже заглядываюсь на кошачий корм"))))
Особенно понравились помидорки с чесночком на фото.
Свеколка классная, понравился тоже салатик.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 22 янв 2012 02:06 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
marinamurat писал(а): Людмила НовосёловаО да, мужикам надо мясо!!!! Мой мясник и в душе и в жизни. У мужА еще свой салон-кебаб, ежедневно турецкие мясные вкусности, и народ кормит и сам объедается. Что ему блины с овсянкой..
Ой, завидую. Хочууууу. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 22 янв 2012 02:07 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
a-lesa
Спасибо, Алесенька. Да, форма силиконовая - сердце.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
