Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Салаты из овощей ( 15 мая - 25 мая) http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=1417 |
Страница 1 из 3 |
Автор: | Lacoste [ 14 май 2009 23:45 ] |
Заголовок сообщения: | Салаты из овощей ( 15 мая - 25 мая) |
Правила проведения акции "кулинарная неделя" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1363 Кулинарная неделя "Салаты из овощей" - началась! Время проведения акции с 15 по 25 мая (включительно). Время на отчеты и обсуждение с 15 по 25 мая Выбранные рецепты действующей акции: Салат "Потанас" Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей Этот салат попробовала недавно в кафе. Идея сочетания жареных и свежих овощей понравилась, правда, салат показался пресноватым. Решила повторить дома на кухне, добавив на свой вкус приправок. В итоге от оригинального салата только название, а на вкус мой вариант понравился мне больше. Ингредиенты: баклажаны, средних луковицы, болгарские перцы, помидора, петрушки, для, столовый уксус, соли, по вкусу перец. Тэги: лук, помидор, перец, баклажан, салат. Салат "Февральское лето " Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей Попробовав этот салат, муж сказал: "Лето.... ". И так много было в этом слове... А вообще идею увидела в "Смаке", у Арины Шараповой, но как всегда, ничего не запомнила, и как всегда стала экспериментировать. Заправка в салате о-о-очень вкусная... Ингредиенты: огурец свежий, помидор, перец болгарский, шампиньоны свежие, зелень, лук порей, чеснок, горчица французская, оливковое масло, сахар тростниковый, соль, орех кешью. Тэги: обед, закуска, салат, ужин. Индийский салат Категория: Салаты Остренький, пряненький, легкий, вкусный салатик. Ингредиенты: огурцы свежие, редька, миндаль, перец, сметана, масло кунжутное, кунжут, тмин, петрушка, соль. Тэги: овощные, салаты. Салат "По-итальянски" Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей Я не знаю, почему он так называется. Но нашла этот салатик в книжке рецептов, решила приготовить. Получается довольно интересный, оригинальный и нежный вкус. Ингредиенты: картофель, помидор, яблоко, банан, майонез. Тэги: салат. Салат овощной «Свежесть» Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей Всем известно, что вкус салата зависит на 80 % от заправки, даже составляющие могут быть одними, а взять 5 разных заправок, будет 5 разных салатов с разными вкусами. Вот и мой салатик, всe дело в заправке, не смотря на большое количество составляющих, именно из-за нее легкий и простой овощной салатик приобретает вкус, от которого невозможно отказаться, есть один большой плюс, совесть молчит, когда ешь и ешь его, ведь он такой легкий и очень полезный. Еще одна фишка вкуса, это кунжут, обжаренный, именно он придает ореховую, не с чем не сравнимую, ароматную нотку вкуса. Ингредиенты: капуста белокочанная, яблоко зеленое, горошек консервированный, кунжут, орехи грецкие, сок лимона, сок апельсина, масло оливковое, уксус, соль, чеснок, мед, соевый соус. Тэги: закуска, праздник, ужин, обед. |
Автор: | Lacoste [ 15 май 2009 10:52 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мама М.и А. писал(а): Ксюш, в Потанасе надо отредактировать ингредиенты - уксус 1 штука не пойдет. А Оксана что-то на связь не выходит
Я Оксане написала - жду) Я думаю там 1ст.л.? |
Автор: | Etulino [ 15 май 2009 14:21 ] |
Заголовок сообщения: | |
Вот мой отчет по салату "По-итальянски" http://www.povarenok.ru/recipes/show/23956/ Я делала на половину ингредиентов, т.к. такие экзотические салаты в нашей семье люблю только я. Заправляла майонезом. На вкус очень интересный и нежный салатик получился, но мне чего-то в нем не хватило . Прочитав комментарии к салату, добавила 45 г твердого сыра (это на половину порции) и посыпала итальянскими травками (специя фирмы Kamis). Сыр нарезала кусочками, но в таком виде он не вписался в нежную структуру салата, нужно было бы его натереть на терке. На мой взгляд и вкус, в салате что-то не хватает: либо какого-то ингредиента, либо оригинальной заправки! Но, в принципе, салат мне понравился! Очень интересное сочетание продуктов! С удовольствием сделаю еще раз, но с другой заправкой! Спасибо Танюше за рецепт! |
Автор: | Pachita [ 15 май 2009 18:40 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ну и я с отчётом по салатику Потанасhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/11568/&rand=1636269445 Ждать Оксану не стала.Добавила винный уксус-1 стол.ложку.Соль заменила соевым соусом.А вместо петрушки использовала кинзу.Получилось вкусно.Замечательный рецепт.Буду пользоваться. |
Автор: | esha [ 15 май 2009 21:11 ] |
Заголовок сообщения: | |
салатик индийский |
Автор: | esha [ 15 май 2009 21:16 ] |
Заголовок сообщения: | |
я бы в следующий раз заправку в начале приготовила, а потом редьку терла (а то ее запах меня все время подгонял ). салатик интересный, но хочется туда или яблочка добавить или майонеза что ли... . |
Автор: | hyazinthetmprename [ 15 май 2009 22:09 ] |
Заголовок сообщения: | |
Я не ровно дышу к баклажанам, поэтому и начала с салата "Потанас". В принципе, салат мне известен, с другим названием. Но я с удовольствием сделала его еще раз. Мне салат очень нравится. Иногда, если хочется поострее, добавляю еще чеснок. |
Автор: | Manya [ 16 май 2009 10:36 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мой отчет по салату "По-итальянски" http://www.povarenok.ru/recipes/show/23956/ Мне не хотелось использовать майонез и в качестве заправки я взяла сметану и немного лимонного сока. Сыр потерла на мелкой терке. Мне вкус очень понравился. Правда, муж сказал, что картошка лишняя . Так что в следующий раз возьму поменьше картошки и не один, а два банана. Но точно приготовлю такой салатик еще раз. |
Автор: | Pachita [ 16 май 2009 22:39 ] |
Заголовок сообщения: | |
esha писал(а): я бы в следующий раз заправку в начале приготовила, а потом редьку терла (а то ее запах меня все время подгонял ). салатик интересный, но хочется туда или яблочка добавить или майонеза что ли... .
По мне,так сметанка здесь лишняя. Лучше заменить её растительным маслом. Салат "Индийский"http://www.povarenok.ru/recipes/show/22637/ |
Автор: | Pachita [ 16 май 2009 22:50 ] |
Заголовок сообщения: | |
И ещё один отчётик по салату"По-итальянски"http://www.povarenok.ru/recipes/show/23956/&rand=1517713649 Сделала салат,попробовала...Да,чего-то не хватало и я добавила карри.Получилось очень вкусно.Затем добавила ещё чесночка...Мужу понравилось с чесноком,а по мне,так и просто с карри хорошо. В общем,салатик понравился.Буду его ещё готовить. |
Автор: | Very Irresistible [ 17 май 2009 15:15 ] |
Заголовок сообщения: | |
Я решила начать с салата "По-итальянски". Воспользовалась Олечкиной идеей добавить карри, и мне очень это понравилось, еще добавила немного тертого сыра, без него все-таки было что-то не то. В целом салатик мне понравился, но сказать, что была в восторге тоже не могу, наверно потому что я просто не люблю бананы. И еще, мне показалось, что вкуснее, когда больше помидоров |
Автор: | esha [ 17 май 2009 16:57 ] |
Заголовок сообщения: | |
сделала индийский салат без сметаны (как Оля подсказала (Pachita)) вместо сметаны - масло с уксусом. Волшебно! Из редьки буду теперь только такой салат делать . спасибо лейле и оле!! |
Автор: | дюдюка2 deleted [ 18 май 2009 14:33 ] |
Заголовок сообщения: | |
Приготовила вчера салат "По-итальянски". Делала его без добавок(сыр, карри) и изменений, а так как написано в рецепте. Как для меня мне он таким тоже очень понравился. Пробывала бананы в салате первый раз, но думаю, что и дальше буду его делать. Может позже попробую добавить,что-то по совету девочек. Спасибочки большое. |
Автор: | Lacoste [ 18 май 2009 15:20 ] |
Заголовок сообщения: | |
Приготовила и я Салат "Потанас" Салат - восторг, ничего другого я и не ожидала, т.к. любимы баклажаны, помидоры черри, зелень. Заправила салат неполной столовой ложкой бальзамического уксуса, добавила немного орегано, черного молотого перца. Заменила репчатый лук - красным. Дала настояться пару часов. Спасибо Оксаночке за превосходный рецепт |
Автор: | Very Irresistible [ 18 май 2009 17:14 ] |
Заголовок сообщения: | |
И я сегодня приготовила "Потанас". Полностью солидарна с Ксюшей, салатик шикарный. Только у меня был яблочный уксус и кинза вместо петрушки, приправила смесью 4 перца и орегано. Настояться не дала, сразу все съела Оксанчик, спасибо! |
Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |