| Автор |
Сообщение |
|
Pachita
|
 Добавлено: 06 окт 2009 00:13 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 16 дек 2007 13:03
Сообщения: 628
Откуда: Повольжье
|
Правила проведения акции "кулинарная неделя"
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1921
Кулинарная неделя "Запеканки с овощами" - началась!!!
Время проведения акции с 6 октября по 18 октября (включительно)
Время на отчёты и обсуждения с 6 октября по 18 октября.
Выбранные рецепты действующей акции:
Овощная запеканка с грибами
Ингредиенты: картофель, баклажан, кабачок, лук репчатый, морковь, грибы, помидор, томатная паста, сметанный крем, специи, чеснок, соль, перец, растительное масло для жарки, панировочные сухари. Тэги: пост.
Картофельно-морковная запеканка
Ингредиенты: картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, масло сливочное, сыр, соль, перец. Тэги: ужин, обед, запеканка.
Запеканка со шпинатом
Ингредиенты: шпинат свежий, мягкий сыр, сметана, сметана жирная, яйцо, тертый сыр, мука. Тэги: горячее, второе, ужин, обед, запеканка.
Мини-запеканки из картофеля с брынзой и зеленью
Ингредиенты: картофель, брынза, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, крахмал картофельный, зелень укропа, лук зеленый, соль, сыр твердый, масло растительное. Тэги: обед, ужин, гарнир.
Касэрол
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, сыр плавленный, масло растительное, специи, соль, яйца. Тэги: запеканки.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
DAISY
|
Добавлено: 06 окт 2009 06:45 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Ольчик! Какой же пост со сметаной? (Это я про первый рецепт).
Обязательно приму участие, все рецепты замечательные. Не знаю, за какой первый браться.  
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
alen4ik
|
Добавлено: 06 окт 2009 12:19 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 19 янв 2009 15:32
Сообщения: 23
|
|
Итаксссссссссссссс, начнем!!!
Спасибо за темку!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Jane
|
Добавлено: 06 окт 2009 13:17 |
|
| Администратор |
 |
Зарегистрирован: 11 окт 2007 12:47
Сообщения: 1240
Откуда: Россия
|
DAISY
alen4ik
Девушки, без лишних слов, отписываемся только по теме! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Венерик
|
Добавлено: 06 окт 2009 20:35 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 27 фев 2009 12:51
Сообщения: 122
|
Пришла со своим первым отчётом
Сегодня на ужин у меня была Запеканка со шпинатом http://www.povarenok.ru/recipes/show/22376/
Хочу сразу сказать, что все мои ожидания оправдались, так как что-то подобное я уже и раньше готовила. Муж два раза просил добавки, и мурлыкая ел. Сказал, передай Ирине спасибо Ирочка, спасибо, очень вкусно!
Набор ингридиентов в рецепте я немного поменяла.
1. "Сметана (9%) — 200 мл., Сметана жирная (15% или больше) — 400 мл.", я заменила на сметану 20% - 200 гр., и молоко - 2 стакана.
2. Вместо трёх яиц, добавила пять.
3. мягкий сыр - заменила на обычный плавленный, и взбила всё погружным блендером.
4.шпинат был замороженный 250 гр., разморозила в микроволновке 10 минут.
Думаю, эти изменения на результат не повлияли. Получилось очень вкусно. Да, после того как вынула из духовки, на запеканку положила кусочек сливочного масла, и вилкой растопила на запеканке.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ксюшелла
|
Добавлено: 06 окт 2009 23:27 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 20 авг 2009 22:22
Сообщения: 74
|
И я к вам с отчетом. Сегодня готовила овощную запеканку с грибами http://www.povarenok.ru/recipes/show/21467/
Что сказать? Нет слов, одни эмоции! Очень - очень вкусно! Мы до последнего кусочка восхищались. Спасибо Танечке за рецепт  ! Теперь однозначно буду готовить это блюдо почаще.
Теперь расскажу поподробнее:
Последовала совету Танюши и сварила картошку вместе с луком и лаврушкой (правда лавровый листик бросила вконце). И действительно, пюре получилось намного ароматнее и вкуснее! Я даже не ожидала.
В зажарку из морковки, лука и грибов я добавила соль и перец (предпочитаю солить все составные запеканок отдельно). Не сдержалась и добавила туда же смесь хмели-сунели, которая отлично подчеркивает аромат грибов.
Сметанный крем, что бы это ни было, пришлось заменить обычной сметаной и капелькой майонеза. Понятия не имею, гда взять этот сметанный крем. Таким образом мое блюдо потеряло свою "постность", но сохранило вкусность .
А, ну еще с помидор (мне одной не хватило) сняла предварительно кожицу, так как не люблю извлекать ее скрученной из тарелки.
Мой вывод - вкуснотища!!! Советую и вам попробовать.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Улитыч
|
Добавлено: 07 окт 2009 00:51 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 21 июн 2008 00:00
Сообщения: 127
Откуда: Израиль
|
Девочки,я вот тоже хочу отчитаться.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/27009/
Запеканку Эллисы готовила неоднократно.Всегда по рецепту.Иной раз плавленный сыр заменяла просто тертым твердым сыром.Но с плавленным намного вкуснее.
Замечательный рецепт.Тающее во рту,вкуснейшая запеканка.
Эллисочка,спасибо!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Элли
|
Добавлено: 07 окт 2009 11:17 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 10 ноя 2008 22:30
Сообщения: 75
|
Девочки, и я отчитываюсь. Сделала вчера запеканочку из кабачков по Эллисиному рецепту-ОЧЕНЬ ВКУСНО получилось!!!! Я в восторге!! http://www.povarenok.ru/recipes/show/27009/
Ничего не меняла, делала по рецепту. Использовала плавленный сыр "Дружба", а из специй - черный молотый перец и молотую паприку!! Получилось-потрясно! Да! Из формы достается очень хорошо (у меня стеклянная)- не ломается!!
Эллисонька, СПАСИБО!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 07 окт 2009 22:59 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
Запеканка со шпинатом http://www.povarenok.ru/recipes/show/22376/ от Иришки (Улитыч).
Собезьянничала я за Венерочкой  разбавила сметанку молочком,и сыр плавленный...
Даже в таком искаверканном (да простит меня Иринка) варианте получилось бесподобно,помню ела что-то подобное в садике, сама вообще запеканку готовлю впервые... понравилось жутко,шпинат брала замороженный резанный.
А как ее уплетал мой сынуля...большей похвалы-не требуеться)))
Только вот одно,почему то она у меня осела... 
Шпинатик остался,так что, обещаю сделать в оригинале,думаю получиться нежнее...Спасибо Иришка!!!!
 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
v-koenig
|
Добавлено: 08 окт 2009 18:28 |
|
Зарегистрирован: 31 авг 2009 00:30
Сообщения: 10
|
Запеканка со шпинатом http://www.povarenok.ru/recipes/show/22376/ получилось неплохо, я взяла как и венерик 2ст молока и 5штук яиц, шпинат был морожиный и мелко порезанный думаю поэтому он у меня всплыл на верх. Мне нехватило соли показалось немного пресым, обязателно испеку ещё раз и ближе к орегиналу. Приготовление занимает минимум времени и усилий, результат хороший. Спасибо!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Leena
|
Добавлено: 08 окт 2009 23:39 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 24 сен 2008 00:56
Сообщения: 149
Откуда: Санкт-Петербург-Симферополь
|
А я сегодня опробовала картофельно-морковную запеканку http://www.povarenok.ru/recipes/show/8818/ . Подавала на ужин как гарнир к цыпленку. Мне очень понравилось! Ингридиенты все всегда есть в наличии, готовить быстро и просто. Мои тоже нахваливали - сказали, что очень нежно и что-то новенькое. Единственное я долила сливочек наверное грамм 70. Очень понравился аромат чесночка. В следующий раз обязательно положу базилик и петрушку. Спасибо!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 09 окт 2009 10:15 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
Так-с, я с отчетом. Приготовила вчера "Мини-запеканки из картофеля с брынзой и зеленью".
Правда она у меня не мини, но ничего нам понравилась, очень вкусно. http://www.povarenok.ru/recipes/show/20488/
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Элли
|
Добавлено: 09 окт 2009 19:59 |
|
| Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 10 ноя 2008 22:30
Сообщения: 75
|
Всем привет, я с отчетом: сделала запеканочку со шпинатом от Ирочки ( Улитыч) http://www.povarenok.ru/recipes/show/22376/ . Мне она понравилась очень, очень!!! Делала все по рецепту, использовала мягкий сыр "ВUKO" с зеленью ( зелень не испортила вкус), сметану положила 15%, шпинат замороженный ( крупно порезанный). В общем, получилась очень вкусная, нежная, сливочная запеканочка, похожая на суфле!! Ирушенька, рецептик замечательный, спасибо!!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ксюшелла
|
Добавлено: 10 окт 2009 02:37 |
|
| Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 20 авг 2009 22:22
Сообщения: 74
|
А я с еще одним отчетом! Сегодня испытали Мини-запеканки из картофеля с брынзой и зеленью http://www.povarenok.ru/recipes/show/20488/
Готовила точно по рецепту, правда печь пришлось немного дольше, и получилось довольно неплохо. Спасибо Ксюше за рецепт!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 12 окт 2009 10:28 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
Приготовила в субботу запеканку от Эллисы http://www.povarenok.ru/recipes/show/27009/ ,хотя я за нее не голосовала, но решила попробовать. И это действительно вкусно. Даже ОЧЕНЬ вкусно.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
