Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему     Список форумов -> Готовим вместе -> Новая кулинарная неделя "Готовим вместе... каши"
 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:00 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Внимание! Объявляю голосование на новую кулинарную неделю
"Готовим вместе ... каши".



Девиз этой недели : " Хороша кашка, да мала чашка".

Голосование продлится с 25 по 28 октября (включительно). Отчёты и отзывы принимаю с 29 октября в отдельной теме.

Приглашаю всех выбрать путём голосования, из предложенных 3-5 рецептов.

Правила проведения кулинарных недель "Готовим вместе" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1921


Изображение
Пшенная каша в горшочке
Изображение
Категория: Каши -> Каши на молоке
Очень вкусная пшенная каша без особых хлопот. В моей семье с удовольствием едят все: и дети, и взрослые.

Ингредиенты: пшено, молоко, яйца, соль, сахар, сливочное масло, вода. Тэги: завтрак.

Изображение
Чисто английский завтрак или Овсянка "Antisclerotin"
Изображение
Категория: Каши -> Каши на молоке
ОВСЯНКА. Надолго отобьeт у вас чувство голода, «потренирует» ваш кишечник за счeт высокого содержания клетчатки и снизит холестерин. И для внешности полезна: на овсянке без излишних добавок вы не растолстеете, а входящий в еe состав минерал кремний благотворно скажется на состоянии кожи.
Ингредиенты: хлопья овсяные, молоко, вода, абрикос, изюм, мед, орехи, соль. Тэги: завтрак.

Изображение
Пшенная каша "Одуванчик"
Изображение
Категория: Каши -> Каши на воде
Этим рецептом несколько лет назад поделилась со мной моя знакомая и с тех пор он стал одним из любимых. Поискала на этом сайте такой рецепт, и не нашла, поэтому решила поделиться этой вкуснятиной, очень надеюсь, что понравится - настолько вкусная и необычная получается кашка. А аромат - чудо!

Ингредиенты: пшено, вода, лук репка, картофель, масло растительное, яйцо, соль. Тэги: обед, ужин, полдник.

Изображение
Ризотто с вишней и кедровыми орешками
Изображение
Категория: Каши -> Сладкие каши
Вкусное, "нарядное", десертное ризотто - понравится не только взрослым, но и детям! Альтернатива обычной рисовой каше.

Ингредиенты: рис арборио, вишня замороженная, молоко кокосовое, сок вишневый, сахар-песок, масло сливочное, масло оливковое, приправы, мята свежая, орехи кедровые. Тэги: ужин, завтрак.

Изображение
Гречневая каша с морской ноткой "Porridge with a marine faint note"
Изображение
Категория: Каши
Да чего писать-то... кушать захотелось ))))))) , что просто пырышки -пупырышки... ))))))) вчера не удалось ни поужинать , ни пообедать.. проснулась утром и бегом в магазин соображать на двоих.. и таки удачно )))))

Ингредиенты: гречка, мидии, желудки куриные, лук репчатый, соевый соус, приправа. Тэги: ужин, обед, второе.

Изображение
Перловая каша с грибами
Изображение
Категория: Каши -> Каши на воде
Ох, не судите строго. После всех праздничных изысков так захотелось чего-нибудь, до безобразия, простого. Перловая кашка «дама», конечно, капризная, но при умелом приготовлении – очень даже вкусная!

Ингредиенты: крупа перловая, грибы, лук репчатый, масло сливочное. Тэги: второе, обед.

Изображение
Тыквенная каша "Солнечная"
Изображение
Категория: Каши -> Каши на молоке
Сезон тыквы продолжается до весны - так почему бы не порадовать себя простым и быстрым блюдом, знакомым с детства? Моя вариация этого рецепта выглядит так...

Ингредиенты: тыква, цедра апельсина, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, крупа манная, масло сливочное. Тэги: детям, завтрак.

Изображение
Кускус с кабачками и баклажаном с соусом из йогурта
Изображение
Категория: Каши
быстрое , лeгкое блюдо - как раз для поста

Ингредиенты: кускус, бульон из кубика, цуккини, баклажан, помидоры, йогурт, зелень петрушки, цедра лимона, сливочное масло, айвар-икра из сладкого перца, перец каяна. Тэги: кабачок, обед, кускус.

Изображение
Пшенная каша с тыквой
Изображение
Категория: Каши -> Каши на молоке
На днях увидела рецепт в ЖЖ и что-то вспомнилась мне русская печка, деревня бабушки. Как по утрам мы просыпались от запаха молочка... , кашки.
Благо, в доме все оказалось (кроме русской печки). Ностальгия вперед!))
А вы приготовьте таким образом кашу, уверяю, даже не любители съедят с большим удовольствием.
Рецептом поделился vlad_piskunov, за что ему огромное спасибо.

Ингредиенты: тыква, пшено, сахар, соль, молоко, масло топленое. Тэги: каша, обед, ужин.

Изображение
Гречка по-монастырски
Изображение
Категория: Каши -> Каши на воде
Бывает, что кулинарные изыски слегка надоели и хочется чего-нибудь простого, но вкусного. Это блюдо разнообразит постный стол.

Ингредиенты: крупа гречневая, лук репчатый, грибы, масло растительное, вода, соль, перец черный. Тэги: каша, второе, обед, ужин.


Изображение
Перловый гарнир с маслинами
Изображение
Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп
Необычное сочетание продуктов в этом гарнире делает вкусным самую обычную перловую крупу. Предлагаю попробовать приготовить в последние дни поста. Мне такой гарнир очень понравился....

Ингредиенты: крупа перловая, лук репчатый, морковь, кунжут, маслины, масло растительное, вода. Тэги: второе, обед, ужин.


Тема очень простая. Но крайне заковыристая. Возможно какие-то рецепты не совсем подходят под категорию "Каши", но давайте попробуем приготовить.
С уважением Нуф :)


Последний раз редактировалось nuf_nuf 25 окт 2010 12:08, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:29 
Поваренок-испытатель

Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
Каши. Эх... тема, однако.

Голосую за:
1. Гречка по-монастырски
2. Пшенная каша в горшочке
3. Тыквенная каша "Солнечная"
4. Чисто английский завтрак или Овсянка "Antisclerotin"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:36 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
nuf_nuf писал(а):
Возможно какие-то рецепты не совсем подходят под категорию "Каши", но давайте попробуем приготовить.
[color=darkred]

Ага, Сар, кус-кус, не каша, ИМХО. Но тема в тему! Мы каши любим и едим, но вот как-то без изысков, по-простому. Будет время - и проголосую и приготовлю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:39 
Поваренок-испытатель

Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
ларек писал(а):
nuf_nuf писал(а):
Возможно какие-то рецепты не совсем подходят под категорию "Каши", но давайте попробуем приготовить.
[color=darkred]

Ага, Сар, кус-кус, не каша, ИМХО. Но тема в тему! Мы каши любим и едим, но вот как-то без изысков, по-простому. Будет время - и проголосую и приготовлю

Цитирую: Кус-кус, кускус (араб. كسكس‎‎) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм. По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано.

Если всё это таки не каша, то таки шо оно такое? :)


Последний раз редактировалось Огурцовый Майонез 25 окт 2010 11:39, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:39 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2010 15:35
Сообщения: 133
Откуда: Саратов
Уряяяя! Новая неделя!!!
Голосую (двумя руками) :
1. Тыквенная каша Солнечная
2. Гречка с морской ноткой
3. Ризотто с вишней
4. Пшеная каша в горшочке
5. Перловый гарнир с маслинами


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:40 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
ларек писал(а):
Ага, Сар, кус-кус, не каша, ИМХО. Но тема в тему! Мы каши любим и едим, но вот как-то без изысков, по-простому. Будет время - и проголосую и приготовлю


Я нашла чудный рецепт, пока вела отбор. Печенье в молоке. И это автор назвал кашей . :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:40 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
Огурцовый Майонез
Не знаю, честно. Я много раз ела кус-кус в Марокко. Ну не каша это! Во всяком случае, совсем непохоже на традиционный вкус наших каш. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:41 
Поваренок-испытатель

Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
ларек писал(а):
Огурцовый Майонез
Не знаю, честно. Я много раз ела кус-кус в Марокко. Ну не каша это! Во всяком случае, совсем непохоже на традиционный вкус наших каш. :roll:

Конечно. И гречка тоже не похожа на манку.
Так и кускус не похож на "наши каши". :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:43 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
Огурцовый Майонез писал(а):
ларек писал(а):
Огурцовый Майонез
Не знаю, честно. Я много раз ела кус-кус в Марокко. Ну не каша это! Во всяком случае, совсем непохоже на традиционный вкус наших каш. :roll:

Конечно. И гречка тоже не похожа на манку.
Так и кускус не похож на "наши каши". :)

Я не о вкусе. Я о способе приготовления и форме подачи.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:44 
Поваренок-испытатель

Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
ларек писал(а):
Я не о вкусе. Я о способе приготовления и форме подачи.


А какая форма подачи?
Такая же, как и у гречневой каши, например. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:44 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
Огурцовый Майонез
Ну что я Вам объясняю! По-моему, Вы тоже немало едали кус-кус в Африке. Ну и честно - каша?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:44 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
ларек
Такие дебаты... Удалю я нафиг этот рецепт из голосования. :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:45 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
nuf_nuf
Зачем, Сара? Не надо. Дебаты - это хорошо. Это путь к истине :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:46 
Поваренок-испытатель

Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
ларек писал(а):
Огурцовый Майонез
Ну что я Вам объясняю! По-моему, Вы тоже немало едали кус-кус в Африке. Ну и честно - каша?

Давайте разберёмся вместе.
Кускус НЕ:
- закуска
- гарнир
- десерт

Это... Хм... основное блюдо!
Основное блюдо из крупы.
А основное блюдо из крупы - это что?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 11:49 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
ларек
Честно отсмотрев 115 рецептов каш на сайте , обнаружила, что 80% из них - повторы. Из остальных 20% - половину я бы не готовила никогда.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему     Список форумов -> Готовим вместе -> Новая кулинарная неделя "Готовим вместе... каши" Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  






© 2007-2024 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты