Внимание всем!

Объявляю голосование по рецептам на следующую кулинарную неделю "Готовим вместе по-итальянски"

Кулинарная неделя "Готовим вместе по - итальянски" - началась!!!


Правила раздела "Готовим вместе" Читать здесь!

Время голосования с 5 ноября по 7 ноября (включительно) .

Приглашаю всех выбрать путём голосования, из предложенных рецептов 3- 5 (!).


Рецепты, представленные на голосование.



Салат "Панзанелла"

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Летний салат из солнечной Тосканы под Новый год?! Вы не ошиблись! В своей книге "Сладкая жизнь в Париже", мэтр кулинарии Давид Лейбовиц пишет, что в столице Франции этот итальянский салат очень популярен. Благодаря соусу салата, самые безликие помидоры, которые продаются зимой, приобретают вкус! Парижане покупают свежий хлеб каждый день, это как религия. А остатки, которые накапливаются, и используют в этом салате из хлеба (итал. Panе), помидор и лука!
Уверена, что этот простой рецепт вам пригодиться не только "на каждый день", но и на праздник!

Ингредиенты: помидор, лук репчатый, огурец, брынза, зелень, чеснок, масло оливковое, уксус, горчица, маслины, хлеб, соль, перец черный. Тэги: закуска.


Пастаризотто с тыквой и картофелем

Категория: Горячие блюда -> Паста
Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.

Ингредиенты: тыква, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, вино белое, паста, соль, куркума, розмарин, лист лавровый. Тэги: горячее, паста.


Суп "Minеstra Tricolore"

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Нежный, легкий, необычный суп с разноцветными кубиками...
Из чего кубики-то? - спросите Вы. А заходите, расскажу!
За рецепт моя благодарность DolceVita.

Ингредиенты: бульон, крупа манная, яйцо, сыр твердый, масло сливочное, шпинат, томатная паста. Тэги: обед, первое.


Миндальные конфеты из апельсина и кофе

Категория: Десерты -> Конфеты
Вот такие конфетки "а-ля сицилиана" можно сделать за 15 минут! Минимум затрат времени и продуктов.
С Рождеством, дорогие Поварята и Администрация сайта!

Ингредиенты: миндаль, сахар, апельсин, кофе натуральный. Тэги: конфеты, десерт.


Пагетини альлeлио

Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия
Красиво звучит, а по-нашему очень просто - спагетти с куриной печенкой.

Ингредиенты: спагетти, печень куриная, миндаль, чеснок, специи, масло оливковое. Тэги: обед, второе, ужин.


Итальянские соленые пончики "Gnocco Fritto"

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Старинный итальянский рецепт. "Ньокко фритто" - праздничный хлеб в Ламбардии. По всему северу этими симпатичными пышками угощаются во времена праздников местных святых. Стоят они копейки, готовятся быстро, а выглядят празднично. Рецепт подойдет к любому случаю, когда нужно быстро накормить целую толпу людей. У меня получилась целая гора вкусных золотых пончиков!

Рецепт от Валентино Бонтемпи, журнал "Хлеб-Соль".

P. S. В отличие от хвороста эти ньекки раздуваются пузыриком, а в отличие от привычных нам пончиков они совершенно воздушные и хрустящие. Попробуйте, сами удивитесь!

Ингредиенты: мука, вода, масло растительное, сода, соль. Тэги: закуска.


Креветки Альфредо с тальятелле

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Блюда «а-ля Альфредо» — одни из моих любимых итальянских блюд. Что цыпленок Альфредо, что креветки Альфредо одинаково вкусны. Соус Альфредо — один из самых быстрых и легких в приготовлении, блюдо готовится в считанные минуты. Вы можете что-то добавлять или менять в рецепте по своему вкусу. Мне нравится с достаточным количеством чеснока и тертым пармезаном. Вкусно подавать с чесночными хлебцами.

Ингредиенты: креветки, тальятелле, луковица, чеснок, оливковое масло, пармезан, сливочное масло, молоко, кукурузный крахмал, соль с приправами, перец белый, базилик сушеный, зелень. Тэги: второе.


Курица по-итальянски

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Мой рецепт приготовления курицы с овощами.

Ингредиенты: грудка куриная, перец болгарский, помидор, лук красный, базилик, орегано, соль, перец черный, масло растительное. Тэги: второе, ужин, обед, горячее.


Похлебка по-итальянски

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы
Вкусно. Просто. Сытно.

Ингредиенты: бульон мясной, морковь, сельдерей, горошек зелeный, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, пюре томатное, рис, помидор, сыр твердый, лист лавровый, перец чeрный, соль. Тэги: обед, горячее, похлебка, суп.


С уважением Нуф .

Ура, я хоть здесь первой буду! А то все плетусь где-то в хвосте.
Интересная тема, и рецепты для голосования очень привлекательные, так что трудно выбирать. Но, несмотря на это, голосую:

Суп "Minеstra Tricolore"
Итальянские соленые пончики "Gnocco Fritto"
Салат "Панзанелла"
Креветки Альфредо с тальятелле
Курица по-итальянски

Я голосую за:

1) Миндальные конфеты из апельсина и кофе
2) Салат "Панзанелла"
3) Пагетини альлeлио

Ой, а среди нас есть этнические итальянки?

Нет, следуя Вашей логике, русский - это состояние не души, а сильного алкогольного опьянения.

ух, какая неделька будет классная! голосую!

1. Итальянские соленые пончики "Gnocco Fritto"
2. Пастаризотто с тыквой и картофелем
3. Суп "Minеstra Tricolore"
4. Миндальные конфеты из апельсина и кофе
5. Пагетини альлeлио

Голосую за
1. Похлебка по-итальянски (потому как чтобы не быть голословной хоть в этот раз, уже её приготовила, шикарный суп!!!)
2. Креветки Альфредо с тальятелле
3. Курица по-итальянски

1. Креветки Альфредо с тальятелле
2. Курица по-итальянски
3. Похлебка по-итальянски (уже приготовила, как и ожидалось, супчик просто замечательный! )

И итальянская неделя мне очень нравится