Внимание ! Начинается новая кулинарная неделя "Готовим вместе по - итальянски"
Правила проведения кулинарных недель "Готовим вместе" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1921
Кулинарная неделя продлится с 8 ноября по 15 ноября (включительно)
По итогам голосования в финал вышли следующие рецепты:
Итальянские соленые пончики "Gnocco Fritto"
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Старинный итальянский рецепт. "Ньокко фритто" - праздничный хлеб в Ламбардии. По всему северу этими симпатичными пышками угощаются во времена праздников местных святых. Стоят они копейки, готовятся быстро, а выглядят празднично. Рецепт подойдет к любому случаю, когда нужно быстро накормить целую толпу людей. У меня получилась целая гора вкусных золотых пончиков!
Рецепт от Валентино Бонтемпи, журнал "Хлеб-Соль".
P. S. В отличие от хвороста эти ньекки раздуваются пузыриком, а в отличие от привычных нам пончиков они совершенно воздушные и хрустящие. Попробуйте, сами удивитесь!
Ингредиенты: мука, вода, масло растительное, сода, соль. Тэги: закуска.
Курица по-итальянски
Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Мой рецепт приготовления курицы с овощами.
Ингредиенты: грудка куриная, перец болгарский, помидор, лук красный, базилик, орегано, соль, перец черный, масло растительное. Тэги: второе, ужин, обед, горячее.
Похлебка по-итальянски
Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы
Вкусно. Просто. Сытно.
Ингредиенты: бульон мясной, морковь, сельдерей, горошек зелeный, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, пюре томатное, рис, помидор, сыр твердый, лист лавровый, перец чeрный, соль. Тэги: обед, горячее, похлебка, суп.
Креветки Альфредо с тальятелле
Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Блюда «а-ля Альфредо» — одни из моих любимых итальянских блюд. Что цыпленок Альфредо, что креветки Альфредо одинаково вкусны. Соус Альфредо — один из самых быстрых и легких в приготовлении, блюдо готовится в считанные минуты. Вы можете что-то добавлять или менять в рецепте по своему вкусу. Мне нравится с достаточным количеством чеснока и тертым пармезаном. Вкусно подавать с чесночными хлебцами.
Ингредиенты: креветки, тальятелле, луковица, чеснок, оливковое масло, пармезан, сливочное масло, молоко, кукурузный крахмал, соль с приправами, перец белый, базилик сушеный, зелень. Тэги: второе.
Пагетини альлeлио
Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия
Красиво звучит, а по-нашему очень просто - спагетти с куриной печенкой.
Ингредиенты: спагетти, печень куриная, миндаль, чеснок, специи, масло оливковое. Тэги: обед, второе, ужин.
Миндальные конфеты из апельсина и кофе
Категория: Десерты -> Конфеты
Вот такие конфетки "а-ля сицилиана" можно сделать за 15 минут! Минимум затрат времени и продуктов.
С Рождеством, дорогие Поварята и Администрация сайта!
Ингредиенты: миндаль, сахар, апельсин, кофе натуральный. Тэги: конфеты, десерт.
С нетерпением жду ваши отчёты и отзывы по рецептам.
С уважением Нуф.
).
, это точно!
Спасибо огромное за отчёт. 