| Автор |
Сообщение |
|
Mazarati
|
 Добавлено: 06 фев 2011 01:40 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 26 окт 2010 23:45
Сообщения: 50
|
Лианда
Еще раз Спасибо за такой вкусный отчет!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
жонушка
|
Добавлено: 06 фев 2011 03:40 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 19 апр 2010 13:51
Сообщения: 330
|
Лианда
Тонечка, и ты туда же))) Так, по моему тут все уже попробовали Женичкину панакоту кроме меня, ну вы мне просто не оставляете выбора!!! 
И меренги и панакота получились очень аппетитными, отчет на 5+, неси дневник, Иришка думаю распишется)))
Последний раз редактировалось жонушка 06 фев 2011 14:57, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 06 фев 2011 08:34 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
irina_vip писал(а): Придётся теперь панакоту и меренгу в дуэте готовить!
 У меня нет микроволновки, буду печь кексики с белками.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 06 фев 2011 08:58 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
DAISY писал(а): У меня нет микроволновки, буду печь кексики с белками. Smile
У меня её тоже нет, зато есть тема на форуме о том, что делать с белками, так там уже маленькая горка ссылок на такие рецепты
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
малибу
|
Добавлено: 06 фев 2011 11:46 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
|
irina_vip писал(а): Готовим в условиях, приближенных к боевым , сырные тарталетки и получаем в результате пикантную закуску из творога и авокадо на сырных чипсах
Спасибо, что правильно охарактеризовали получившийся результат. Сегодня за завтрак повторила Сырные тарталетки, с учетом вчерашних замечаний. Корзиночки получились за минуту(хрустящими их не назововешь). Вроде бы мелочь, а настроение у всех завтракающих было какое-то торжественное
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 06 фев 2011 11:59 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
irina_vip писал(а): DAISY писал(а): У меня нет микроволновки, буду печь кексики с белками. Smile У меня её тоже нет, зато есть тема на форуме о том, что делать с белками, так там уже маленькая горка ссылок на такие рецепты Ириша! Я после того, как написала, уже зашла на форум, но пока не изучила рецепты - взяла на заметку!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
nesmeiana
|
Добавлено: 06 фев 2011 16:19 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57
Сообщения: 493
Откуда: Алтайский край
|
Я снова с десертом Сегодня у нас была Кофейная панакота
Вообще-то я изначально не собиралась ее готовить. Но соблазнилась на восторженные отзывы И не пожалела
Готовится всё довольно просто и в целом понятно. Кофе в зернах у меня нет, поэтому я сварила 1 ч.л. молотого. Из-за этого десерт приобрел оттенок "кофе с молоком" А еще у меня не схватилась шоколадная начинка. Получились как бы выемки в десерте, наполненные шоколадным кремом Я просто украсила их сверху этим же кремом и посыпала специями для кофе. Получилось вкусно! Даже мужу понравилось, хотя он у меня не любитель всяких желе
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 06 фев 2011 16:47 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
nesmeiana
nesmeiana писал(а): Я снова с десертом Smile Сегодня у нас была Кофейная панакота
Вообще-то я изначально не собиралась ее готовить. Но соблазнилась на восторженные отзывы Smile И не пожалела Smile
Готовится всё довольно просто и в целом понятно. Кофе в зернах у меня нет, поэтому я сварила 1 ч.л. молотого. Из-за этого десерт приобрел оттенок "кофе с молоком" Smile А еще у меня не схватилась шоколадная начинка. Получились как бы выемки в десерте, наполненные шоколадным кремом Smile Я просто украсила их сверху этим же кремом и посыпала специями для кофе. Получилось вкусно! Даже мужу понравилось, хотя он у меня не любитель всяких желе Smile
Великолепная подача! Очень красиво
Формочки, полагаю, силиконовые?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
nesmeiana
|
Добавлено: 06 фев 2011 17:18 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57
Сообщения: 493
Откуда: Алтайский край
|
Спасибо
Да, силиконовые, только они у меня высокие, из них выкалупывать не очень удобно было Почти все "раненые" были
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 06 фев 2011 17:45 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Вот, я всё пропустила со своими разъездами ! Но уже я знаю точно, что попробую панакоту, уж больно все её красиво разрекламировали!!!
Ириша, тебе большое спасибо за прекрасную неделю.Ты большая молодец, всем уделяла внимание. С удовольствием приму участие в следующих неделях!!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
S_Svetlana
|
Добавлено: 06 фев 2011 18:18 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 09 авг 2008 15:06
Сообщения: 171
Откуда: Петербург
|
И я с отчетом. Готовила Пикантные сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой "Восторг" .
Результат очень понравился. Я использовала разные начинки, даже просто салатик из свежих овощей. В общем очень вкусно, красиво. Буду делать еще много раз, тем более, что очень быстро и просто. Спасибо автору за такой хороший рецепт.
Сейчас редко могу заходить на сайт, но сейчас просмотрела все от первого до последнего листа и - просто восторг. Такие хорошие у всех фото, просто иллюстрации к кулинарным журналам. Здорово!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 06 фев 2011 18:44 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
nesmeiana писал(а): они у меня высокие, из них выкалупывать не очень удобно было Smile Почти все "раненые" были
Ну, раны не видны вовсе, а потому десерт признаётся здоровым и красивым!
Мария По
Машенька, панакоту обязательно приготовь, хотя бы в рамках собственной кулинарной недели "Готовлю в одиночку" Что до следующей недели, то я на тебя рассчитываю 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 06 фев 2011 18:47 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
S_Svetlana писал(а): И я с отчетом. Готовила Пикантные сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой "Восторг" .
Результат очень понравился. Я использовала разные начинки, даже просто салатик из свежих овощей. В общем очень вкусно, красиво. Буду делать еще много раз, тем более, что очень быстро и просто. Спасибо автору за такой хороший рецепт.
Сейчас редко могу заходить на сайт, но сейчас просмотрела все от первого до последнего листа и - просто восторг. Такие хорошие у всех фото, просто иллюстрации к кулинарным журналам. Здорово
Светочка, рада твоему отчёту, такой он яркий и жизнерадостный, что залюбуешься!
Фотография, как видишь на месте (размерчик великоват был, пришлось поджать  ).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
S_Svetlana
|
Добавлено: 06 фев 2011 21:05 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 09 авг 2008 15:06
Сообщения: 171
Откуда: Петербург
|
Ирочка, спасибо за оценку и помощь!
Странно, а на сайт без проблем прикрепилась, у меня такое часто получается, хотя размер всего 197 КБ, а допустимо до 256. Еще раз большое спасибо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lelika
|
Добавлено: 06 фев 2011 22:02 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
|
Ириш, и я с отчетом. Готовила Иришкины меренги, очень понравилось!
Больше ничего не смогла - очень сильно гриппуем, исправлюсь в следующую идею!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
