| Автор |
Сообщение |
|
Sea-green
|
 Добавлено: 12 апр 2011 12:05 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
Можно и я к Вам присоединюсь, готовила Чапати - чудесные индийские лепeшки http://www.povarenok.ru/recipes/show/23115/, готовила раньше, нам очень понравились, приготовление много времени не занимает, а результат замечательный. Я в них заворачивала листик салата, дольку помидора, немного сыра и лук, ну очень вкусно. Спасибо Олегу!!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
нютта
|
Добавлено: 12 апр 2011 13:20 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
|
irina_vip
Ириш,привет!Можно к вам в гости с рецептом Олега "Гарам-масала"?Я,благодаря рецептам Олега,плотно подсела на индийскую кухню и специи....заказываю их,везде,где только могу....У Олега такие простые,доходчиво написанные рецепты,с такой любовью,что невольно заражаешься ими!Светлая память этому замечательному человеку...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 12 апр 2011 13:38 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
Вот по этому рецепту я уже несколько раз делала Смесь специй Гарам-масала http://www.povarenok.ru/recipes/show/29384/.Чудесная,ароматная приправа к курице,мясу, с перечно-ореховым,на мой взгляд,и с очень лёгкой остринкой,запахом!Делается быстро,удовольствия-море!Спасибо огромное автору!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 12 апр 2011 13:58 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
нютта
Анечка, и у меня все специи припасены для этой смеси. Представляю какой получится аромат. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 12 апр 2011 14:02 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
СВЕТИЧЕК
Светочка, аромат просто волшебный!Можно просто так наслаждаться,в сухом виде! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lady Kitten
|
Добавлено: 12 апр 2011 14:04 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 23 сен 2009 18:06
Сообщения: 453
|
Sea-green писал(а): Чапати - чудесные индийские лепeшки
Заинтересовалась этими лепешками. Просто и должно быть вкусно, очень похоже на мексиканскую тортилью. Нужно будет попробовать.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 12 апр 2011 14:06 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
Lady Kitten писал(а): Sea-green писал(а): Чапати - чудесные индийские лепeшки Заинтересовалась этими лепешками. Просто и должно быть вкусно, очень похоже на мексиканскую тортилью. Нужно будет попробовать. Попробуйте, думаю не разочаруетесь. Быстро и вкусно, главное не пересушить 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 12 апр 2011 14:29 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Сегодня приготовила Гаджар Сабджи (Морковь в медовой глазури "по-индийски").
Предельно просто и оочень вкусно, всем любителям овощей (и в частности, моркови) рекомендую!
Приятная остринка, пикантный вкус, дразнящее сочетание сладкого медового и солёного вкусов делают тушёную морковку чрезвычайно привлекательной. Я ничего в рецептуре не меняла, масло использовала обыкновенное (может быть и до Гхи дозрею).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lady Kitten
|
Добавлено: 12 апр 2011 15:40 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2009 18:06
Сообщения: 453
|
irina_vip
Ир, симпатичная морковка  Я не любительница моркови как отдельного блюда, поэтому верю на слово, что вкусно
ПыСы. Вот и тарелочка твоя пригодилась Мне всегда на фото нравятся прямоугольно-квадратные формы.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 12 апр 2011 16:16 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Lady Kitten писал(а): Вот и тарелочка твоя пригодилась Smile Мне всегда на фото нравятся прямоугольно-квадратные формы.
После мастер-класса, данного Леночкой olena luchtenberg, вроде бы получается фотографировать на такой тарелочке
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
жонушка
|
Добавлено: 12 апр 2011 17:39 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 19 апр 2010 13:51
Сообщения: 330
|
Девочки, я тоже с маленьким отчетом)))Просмотрела еще позавчера рецепты Олега, на многое соблазнилась, но пока готовила только "Творожно-картофельные малыши", нам понравилось, учитывая что я не люблю перец болгарский а муж творог, нам все же понравилось это сочитание, необычно и достаточно вкусно!!!!
Но небольшие отклонения от рецепта я сделала. То ли творог у меня был не тот, то ли я что то не так сделала, но "малыши" превращались в кашицу на сковороде и липли, короче пришлось добавить яйцо и чуть муки, получились вот такие лепешки))))
Фото капец, но на что хватило сил и батареи шнур так и не найден, ведутся разъяснительные работы, кто его стыбзил!!!!
Светлая память автору....
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось жонушка 12 апр 2011 17:57, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 12 апр 2011 17:50 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
жонушка
У нас тоже вчера на ужин были "Творожно-картофельные малыши"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/29238/, но я прочитав все комментарии к рецепту решила подстраховаться. И сначала сформированные котлетки обваливала в панировочных сухарях, потом в жидком тесте, а потом еще раз в сухарях. В результате чудесные румяные котлетки, все ингредиенты так удачно в них соединяются, что преобладания какого-то одного вкуса нет.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
жонушка
|
Добавлено: 12 апр 2011 17:53 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 19 апр 2010 13:51
Сообщения: 330
|
Sea-green
какие красавцы, у меня по сравнению с твоими бледные поганки,  а я вот коменты не прочитала, побежал пробовать, бестолочь(я) 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 12 апр 2011 18:20 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
жонушка писал(а): Sea-greenкакие красавцы, у меня по сравнению с твоими бледные поганки, а я вот коменты не прочитала, побежал пробовать, бестолочь(я)
Я просто давно на них засматривалась, руки все не доходили  Вот и изучила все нюансы, так сказать.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 12 апр 2011 18:22 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
|
жонушка
Sea-green
Ух ты, какие красивые малыши!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
