| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| Готовим вместе с Aron-Spaсe http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=3776 |
Страница 1 из 44 |
| Автор: | irina_vip [ 11 апр 2011 21:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Готовим вместе с Aron-Spaсe |
Эта неделя - дань памяти талантливому и хорошему человеку, Олегу Aron-Spaсe. Готовим по любым рецептам Олега, количество блюд на собственное усмотрение. Страница Олега >>> С правилами проведения кулинарных недель можно ознакомиться здесь >>> Неделя продлится с 12 апреля по 13 мая (включительно). |
|
| Автор: | Мария По [ 12 апр 2011 08:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я уже вчера проштудировала рецепты Олега, кое-что для себя выбрала. Думаю, соблазнюсь на что-нибудь по ходу отчётов. Уже давно я пробовала Бхатури - индийские лепeшки. Хрустящие снаружи, мягкие внутри. Быстро, просто, отличный хлебушек к любому блюду или просто с молоком!Спасибо, автору  !
|
|
| Автор: | irina_vip [ 12 апр 2011 08:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мария По Машенька, спасибо за первый отчёт! Очень люблю всякие лепёшки. Ты не помнишь, долго тесто вымешивала? Или у тебя ХП трудится? 
|
|
| Автор: | Мария По [ 12 апр 2011 08:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
irina_vip Ириш, ХП нет у меня, мышцы тренирую  !
Помню только, что к приходу мужа на обед, они были горячими !
Если в рецепте не написано долго месить, значит и я не месила !
|
|
| Автор: | Ируня [ 12 апр 2011 09:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я тоже пока со старым отчетом. Несколько раз готовила "Домашний сыр "Панир" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/18665/ . Делала с кефиром и с лимонным соком. Вкусный домашний пресный сыр! 
|
|
| Автор: | Ируня [ 12 апр 2011 09:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
И еще один отчет. Готовила Домашнюю сгущенку http://www.povarenok.ru/recipes/show/22574/ . По внешнему виду и консистенции получилась супер! Но у меня было сухое молоко не очень качественное - с характерным привкусом сухого молоко (правда, готовая сгущенка тоже встречается с таким же привкусом), поэтому на вкус мне не очень, брат съел с удовольствием, правда. Т.е. вкус сгущенки, но с привкусом сухого молока... Если есть возможность купить нормальное сухое молоко, качественное, сделайте такую сгущенку - не пожалеете, тем более, уже много кто ее сделал! Тоже, когда найду нормальное сухое молоко, обязательно приготовлю! Еще раз повторю - на вид и по консистенции - настоящая сгущенка! По вкусу тоже, но из-за этого молока некачественного с привкусом у меня получилась(( 
|
|
| Автор: | Ируня [ 12 апр 2011 09:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мария По У меня эти лепешки тоже в КК. Такие симпатичные, Маш! 
|
|
| Автор: | irina_vip [ 12 апр 2011 09:35 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ируня Ирочка, какой белоснежный сыр на фото! Он и в жизни такой же, прошу прощения за вопрос? А на сгущенку я давно заглядываюсь, но думала в параллель с тобой о не очень хорошем сухом молоке, как выясняется, не зря. Будем искать! |
|
| Автор: | Ируня [ 12 апр 2011 09:39 ] |
| Заголовок сообщения: | |
irina_vip Ириш, да, "в жизни" он тоже белый, как сулугуни примерно внешне или, как брынза... Только пресный по вкусу)) |
|
| Автор: | Алика [ 12 апр 2011 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мария По Румяные лешечки! Надо посмортеть рецепт. Ируня Ириш, интересный сыр. Я давно его приглядела. На сгущенку тоже, наверное, сооблазнюсь. |
|
| Автор: | СВЕТИЧЕК [ 12 апр 2011 10:35 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мария По Машенька, и я эти лепёшки делала, правда давно и фото нет. Но помню, что получились вкусные. irina_vip Ирочка, и месить их долго не надо. Надо время, для подхода теста. |
|
| Автор: | СВЕТИЧЕК [ 12 апр 2011 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Готовила последний раз в марте Нежный бисквит "По- индийски" - без яиц (!!!) http://www.povarenok.ru/recipes/show/22833/. В течение года готовлю довольно часто, нам очень нравится. На традиционный бисквит конечно не похож, но получается пирог с влажноватой структурой - вкусно. Олегу ещё раз огромное спасибо! 
|
|
| Автор: | СВЕТИЧЕК [ 12 апр 2011 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Понравилось Правильное" тесто для вареников и пельменей http://www.povarenok.ru/recipes/show/23856/. Вареники не делала, но пельмени получаются отличные! 
|
|
| Автор: | Мария По [ 12 апр 2011 11:08 ] |
| Заголовок сообщения: | |
СВЕТИЧЕК С рецепта пельменного теста, я взяла совет, добавлять масло. Мне так нравится  !
|
|
| Автор: | СВЕТИЧЕК [ 12 апр 2011 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Достала с холодильника сгущёнку приготовленную по рецепту Олега Сгущёнка "Домашняя" http://www.povarenok.ru/recipes/show/22574/. Дежурная баночка всегда стоит в холодильнике. И для крема подходит, и просто ложечку сгущёнки съесть - нам нравится. Олегу спасибо, что открыл секрет приготовления этой вкуснятины! 
|
|
| Страница 1 из 44 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|