По достигнутой ко всеобщему удовольствию договорённости открываю разгрузочную
неделю под романтически-гастрономическим названием "Весеннее" меню!
Правила проведения кулинарных недель читаем здесь>>>
Голосуем за 3-4 понравившихся рецепта в каждой категории, с 19 по 21 апреля (включительно).
Готовим, наслаждаемся лёгкими и необременительными блюдами, отчитываемся и делимся впечатлениями с 22 апреля по 2 мая (включительно), отдельной темой.
На голосование представлены
в категории "Салаты":
Фитнес-салат со свеклой
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Этот салатик персонально для меня придумал и приготовил папа моего хорошего друга. Виктору Ивановичу уже за 80 лет, статный полковник в отставке. Угощайтесь!
Ингредиенты: свекла, яблоко, лук репчатый, капуста белокочанная, масло оливковое, соль, уксус, петрушка, лук-порей. Тэги: ужин, закуска, обед.
Салат "Удивленная студентка"
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Легкий и свежий салат, из простых продуктов. Салат спокойно можно кушать даже во время диеты. Рецепт данного салата я "украла" из студенческой столовой. До того, как его попробовала, никогда не думала, что в столовой можно найти что-то вкусное и полезное, они меня удивили (вот такое у салата теперь и название).
Ингредиенты: огурeц, дайкон, яйцо, орехи грецкие, сметана. Тэги: обед, ужин, салат, закуска, завтрак.
Вегетарианский салат "Свекольно-яблочный хрустик"
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Легкое, можно сказать, диетическое блюдо для тех, кто желает позаботиться о фигуре. И, конечно, этот салат для вегетарианцев. Рецепт был взят мной из книги "300 рецептов закусок и салатов". Заинтересовал своей несложностью и простотой готовки. Есть только один минус: чтобы насладиться хрустом салата, нужно ждать целую ночь.
Ингредиенты: яблоко, свекла, лук репчатый, вода, уксус, специи, масло растительное. Тэги: обед, ужин, салат.
Салат "Весенний день"
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы
Что делать, если джинсы уже застегиваются, но еще не сидят? Если до заветной цели осталось всего несколько килограммов? Расстраиваться? Да никогда! Снова не ждем милостей от природы, а берем все в свои руки и готовим легкий и вкусный салат – всего два основных ингредиента, но интересная и яркая заправка придает яркость и свежесть.
Ингредиенты: грудка куриная, огурец, сок лаймовый, мята, соевый соус, аджика, масло оливковое. Тэги: ужин, закуска, обед.
Салат из морской капусты с каперсами
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Салат из серии "Полезно, быстро".
Но, конечно, рассчитан на любителей морской капусты.
Ингредиенты: капуста морская, яйцо, кукуруза, каперсы, сок лимонный, масло оливковое, перец черный. Тэги: обед, закуска, салат, ужин.
Салат с тунцом "Липсо"
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Лeгкий и очень свежий, но в то же время питательный и сытный салат!
Предлагаются различные варианты оформления и подачи.
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем sernagr под названием "Липсо" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты: тунец, морковь, сельдерей черешковый, лимон, соль. Тэги: салат, закуска.
Салат "Весна идет"
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов
Легкий сочный салат с приятным свежим вкусом.
Ингредиенты: крабовые палочки, лук репчатый, сельдерей черешковый, яйцо, сок лимонный, сок апельсиновый, масло растительное, соль. Тэги: салат, ужин, обед, закуска.
Тeплый салат из свеклы, индейки и клубники
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Из индейки
Диетической салат для любителей свеклы, индейки и клубники.
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Чиполинка под названием "Тeплый салат из апельсинов, свеклы и курицы" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты: свекла, лук красный, индейка, клубника, фета, соль, фенхель, уксус, масло оливковое. Тэги: обед, салат, ужин, закуска.
в категории "Супы":
Суп из индейки с белой фасолью
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Очень вкусный и ароматный супчик из филе индейки
Ингредиенты: индейка, фасоль, овощи, специи, лук порей, вода. Тэги: первое, суп.
Лeгкий суп с яйцом
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Овощной суп с яйцом, лeгкий - в полном смысле этого слова!
Простой в приготовлении, яркий на вид и диетический по составу этот суп незаменим для тех, кто соблюдает диету, следит за фигурой или просто устал от тяжeлой пищи.
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Юлия М под названием "Простенький супец" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты: картофель, морковь, фасоль, яйцо, сметана, зелень. Тэги: обед, суп, первое.
Грибная похлебка
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Грибной супчик на скорую руку. Очень простой состав и простейшее приготовление. Подходит не только для гурманов.
Ингредиенты: грибы, морковь, лук репчатый, масло растительное, хлопья овсяные, зелень, сыр плавленный, специи, соль. Тэги: обед, первое, суп.
Cуп-пюре из чечевицы с макаронами
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Суп-пюре из чечевицы для вегетарианцев и для тех, кто на диете.
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Feba fantom под названием "Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты: чечевица, вода, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, масло оливковое, хлеб, макароны, соль, зелень, чеснок. Тэги: первое, суп-пюре.
Суп из красной чечевицы с цветной капустой (постный)
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Суп для любителей чечевицы.
Лечебные свойства чечевицы, известны с глубокой древности. На основе чечевичного зерна приготовляли европейские лекари «Аравийское укрепляющее», считавшееся панацеей. Употребление в пищу блюд из чечевицы полезно для сердца и необходимо для кроветворения. Введение в рацион салатов из чечевицы, чечевичных супов и каш, позволяет нормализовать уровень сахара в крови, больным сахарным диабетом. Пюре из чечевицы полезно при болезнях пищеварения (колитах, язвах и др. ).
Ингредиенты: чечевица красная, капуста цветная, морковь, лук репчатый, масло растительное, помидор, вода. Тэги: первое, обед.
Суп с рыбными тефтелями
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбные
Суп, конечно же, на рыбном бульоне. Блюдо абсолютно диетическое, нежирное, легкое и вкусное.
Ингредиенты: рыба, лук репчатый, морковь, картофель, шпинат, перец черный, соль, приправа, зелень, крупа манная, лавровый лист, масло растительное, яйцо. Тэги: первое.
Сырный суп с сeмгой и кабачком
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Ароматное сочетание красной рыбки, кабачка и легкая нотка сливок - гарантирует Вам вкусное настроение!
Из газеты "Лучшие рецепты наших читателей"
Ингредиенты: семга, кабачок, сыр плавленый, сливки, лук репчатый, морковь, сливочное масло, масло растительное, укроп. Тэги: обед, первое.
Итальянский суп "Риболлита"
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
"Риболлита" означает "еще раз разогретый". Этот тосканский суп варят накануне. На следующий день, настоявшись, он становится намного вкуснее. Рецептов риболлиты очень много. Данный вариант взят из журнала "Школа гастронома" № 7 за 2009 г. Это самый простой вариант из всех возможных вариантов этого супа. Но это не делает его менее вкусным. Суп очень ароматный, насыщенный, сытный. В журнале предлагалось использовать "Магги "Зажарку с паприкой". Я предпочитаю свежие овощи. Подходит для Поста.
Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец сладкий красный, сельдерей черешковый, чеснок, фасоль, вино красное сухое, вода, хлеб, масло оливковое, соль, лавровый лист. Тэги: обед, горячее, первое.
Прошу обратить пристальное внимание на цифру "I" в названии темы.
Продолжение следует...
Насколько у меня получится...
