Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Голосование "Готовим вместе. Блюда из овощей" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=3956 |
Страница 1 из 5 |
Автор: | irina_vip [ 11 июл 2011 21:08 ] |
Заголовок сообщения: | Голосование "Готовим вместе. Блюда из овощей" |
Кулинарные недели продолжаются. На этот раз всё очень просто - готовим блюда из овощей. А что делать? Сезон!:) Правила проведения кулинарных недель читаем здесь>>> Голосуем за 5-6 понравившихся рецептов с сегодняшнего дня по 14 июля (включительно). Готовим, отчитываемся и обсуждаем результаты с 15 по 25 июля (включительно), отдельной темой. 1. Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще, была к ним равнодушна, но после приготовления Кучерикас, я изменила свое отношение к ним! Также понравится всем любителям сыра и творога! Ингредиенты: баклажан, творог, сыр твердый, яйцо, чеснок, петрушка, укроп, базилик, перец черный, соль. Тэги: ужин, второе, закуска, обед. 2. Кабачки в сметане Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Так готовила кабачки моя бабушка, они у нас дома так и называются - бабушкины кабачки. Очень простое, сытное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира или к нему самому подать гарнир, это уж каждый решит сам, а я просто поделюсь с вами кулинарным воспоминанием. Ингредиенты: кабачoк, лук репчатый, чеснок, сметана, мука пшеничная, соль, перец черный, масло растительное. Тэги: горячее, ужин, обед, второе. 3. Фаршированные баклажаны "Папутцакья" Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи "Папутцакья"(в переводе "башмачки") - одно из самых вкуснейших греческих блюд!!! Ингредиенты: баклажан, фарш мясной, томатная паста, петрушка, лук репчатый, соль, перец черный, молоко, мука, масло сливочное, масло растительное, масло оливковое. Тэги: обед, второе. 4. Кабачки на шпажках Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Обалденный рецепт по системе минус 60. Mы его кушаем на обед или завтрак. Хорошее блюдо для тех кто следит за калориями:)) Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, томатная паста, лук репчатый, чeснок, кабачoк, соевый соус, соль, перец черный, сыр голландский. Тэги: обед. 5. Овощные "пирожки" Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Легкие овощные "пирожки" просто тают во рту! Без пережарки, сочные и очень полезные. Ингредиенты: кабачок, помидор, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, сыр твердый, соль. Тэги: завтрак, обед, ужин. 6. Баклажанные пакетики Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи Простое блюдо из баклажан, которое одинаково подойдeт как для обычного ужина, так и на праздничный стол. Ингредиенты: баклажан, фарш мясной, рикотта, оливки черные без косточек, лук репчатый, помидор, чеснок, масло оливковое, лук зеленый, соль, перец. Тэги: ужин, обед. 7. Запеченные помидоры под хлебной корочкой Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Сочные помидоры под хрустящей хлебной корочкой с травами и пармезаном. Отличная легкая теплая закуска или гарнир. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Александр1981 под названием "Помидоры запеченные" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Ингредиенты: помидор, хлеб, масло оливковое, чеснок, петрушка, орегано, пармезан, соль. Тэги: закуска, гарнир. 8. "Кольцо" из летних овощей Рецепты: Закуски -> Из овощей Очень простой рецепт из летних овощей с маленькими секретами. Нам очень понравилось! Попробуйте и вы... Ингредиенты: баклажан, помидор, лук репчатый, вода, специи, уксус, масло растительное, соль, укроп, йогурт, чеснок. Тэги: закуска. 9. Перец, фаршированный фетой "Чушка бюрек" Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи Очень вкусное болгарское блюдо! Сладкий запеченный перец фаршируется фетой, сыром, оливками. Из огромного количества фаршированных перцев этот выделяется своей оригинальной начинкой. Ингредиенты: перeц сладкий, фета, яйцо, мука, оливки зеленые, масло растительное. Тэги: ужин, второе. 10. Баклажаны в тмине и кунжуте Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Еврейское блюдо. Очень вкусно, оказалось! Сама все съела, мужу пришлось заново жарить.. Ингредиенты: баклажан, яйцo куриное, масло растительное, тмин, кунжут, соль. Тэги: тмин, баклажан, кунжут, обед, ужин, закуска. 11. Кабачково-базиликовые оладьи Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Зная, что на Поваренке довольно много рецептов кабачковых оладий, все-таки не могу удержаться, чтобы не добавить свой. Все дело в базилике! Это совершенно другой вкус!!! Сейчас самая пора кабачков и базилика, обязательно попробуйте - очень вкусно! Ингредиенты: кабачoк, яйцо, мука, укроп, петрушка, базилик, чеснок, соль, масло подсолнечное, лук репчатый. Тэги: завтрак, обед, оладьи, базилик, кабачки. 12. Имам-баялды Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Я просмотрела кучу рецептов этого блюда- одни готовят с мясом, другие без , отваривают или обжаривают баклажаны, но мне понравился этот вариант. Получилось очень вкусно!!! Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, помидор, паприка, сахар-песок, соль, перец черный молотый, масло оливковое, зелень петрушки, кунжутные семечки. Тэги: закуска. 13. Перец фаршированный по-крымски Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых Сегодня одновременно делала два вида фаршированного перца. Этот рецепт нашла на другом сайте, внесла свои корректировки, думаю он подойдeт тем, кто придерживается поста и для конкурса "Постимся с Moulinex". Ингредиенты: перец болгарский, грибы, рис, лук, морковь, чеснок, масло растительное, помидор, соль. Тэги: второе. 14. Кассероль из кабачков, сыра и хлеба Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С овощами Запеканка с ломтиками молодого кабачка, хлебными кубиками, сыром и зеленью в "кассероле" - керамической кастрюльке. Легкое и нежное разнообразие в кабачковый сезон! Ингредиенты: кабачок, сыр твердый, хлеб, яйцо, молоко, лук зеленый, зелень, масло сливочное, перец черный, соль. Тэги: второе, ужин, горячее, обед. 15. Фаршированные баклажаны по-сирийски Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи Очень вкусные баклажанчики. Послужат украшением любого стола. Когда-то, на работе, «ноу-хау» поделилась одна из моих сирийских коллег. Готовлю это блюдо уже лет 10 и всегда неизменный успех, как у моих домашних, так и у гостей. Ингредиенты: баклажан, мясо, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, сок томатный, помидор, соль, специи. Тэги: второе, обед, ужин. 16. Аджапсандали Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей Дары Закавказской кухни. Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, помидор, перец болгарский, перец красный, чеснок, кориандр. Тэги: второе, салат, ужин, обед. Лично мне эта тема по душе А вам нравится? |
Автор: | larik_malasha [ 11 июл 2011 21:18 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ооо, Ириш, мне тоже эта тема по душе, тем более, что у меня полно кабачков и помидоров с огурцами в саду! Девать некуда! Вот будет возможность попробовать новые блюда! Кабачки в сметане Кабачки на шпажках Запеченные помидоры под хлебной корочкой Кабачково-базиликовые оладьи Кассероль из кабачков, сыра и хлеба |
Автор: | Ттшка [ 11 июл 2011 22:30 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ой , Иришка, ты быстрая! Тут и мой рецептик, приятно, тем более, что баклажаны получаются очень вкусные( это не реклама) Голосую за: Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром ( хоть и не скромно ,но за свой рецепт) Кабачки в сметане ( давно собиралась попробовать кабачки по рецепту Нади) Кольцо" из летних овощей (и на них глаз положила) Кассероль из кабачков, сыра и хлеба (Обратила внимание еще в Спасибках) Запеченные помидоры под хлебной корочкой ( Никогда не пробовала ничего подобного) |
Автор: | Ттшка [ 11 июл 2011 22:31 ] |
Заголовок сообщения: | |
larik_malasha Полностью с тобой согласна, у меня тоже полно кабачков, цукини , правда баклажанов своих нет, но я как раз прикупила 3 кг.(как чувствовала) Спасибо Иришке за тему! |
Автор: | Ттшка [ 11 июл 2011 22:33 ] |
Заголовок сообщения: | |
irina_vip Цитата: Лично мне эта тема по душе А вам нравится?
Очень, жаль голосовать можно только за 6 , а то я бы,,, |
Автор: | малибу [ 11 июл 2011 22:43 ] |
Заголовок сообщения: | |
Добрый вечер ! У меня, наверное, неделя "Готовим из овощей" началась немного раньше: 2 блюда из предложенных уже готовила самостоятельно ( не скажу какие ). Мой выбор: Фаршированные баклажаны "Папутцакья", Кабачки на шпажках Кассероль из кабачков, сыра и хлеба Кабачково-базиликовые оладьи Баклажаны в тмине и кунжуте Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром. |
Автор: | Лианда [ 11 июл 2011 23:47 ] |
Заголовок сообщения: | |
Здравствуйте, все!!! Всю неделю я бездельничала...И вот, решила вернуться... Мой выбор 1.Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром 2.Кабачки в сметане 3.Овощные "пирожки" 4."Кольцо" из летних овощей 5.Баклажаны в тмине и кунжуте 6.Кассероль из кабачков, сыра и хлеба |
Автор: | dog-rose [ 12 июл 2011 00:25 ] |
Заголовок сообщения: | |
irina_vip писал(а): Лично мне эта тема по душе. А вам нравится?
Нравится))) осталось определиться с выбором |
Автор: | жонушка [ 12 июл 2011 00:31 ] |
Заголовок сообщения: | |
Девочки привет всем))Жуть как соскучилась по вам!!! Вот приехали с отдыха, решила заглянуть к вам и прыгала от восторга, ужасно обрадовалась такой интересной неделей)) Если честно мне все представленные рецепты по душе, но так как выбирать все же придется то я голосую за: 1.Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром 2.Кабачки в сметане 3.Запеченные помидоры под хлебной корочкой 4."Кольцо" из летних овощей 5.Кассероль из кабачков, сыра и хлеба 6. Аджапсандали Я лично уже облизываюсь, предвкушая как я это все буду жадно поглощать .Обещаю принять самое что ни на есть активное участите в этой неделе!!! |
Автор: | lakshmi-777 [ 12 июл 2011 02:29 ] |
Заголовок сообщения: | |
Девочки привет! Мне тоже очень нравится эта неделя С выбором определюсь скорее завтра,а то я себе работы непочатый край подбросила Выбрались в село к свекрови и пробыли там 4 дня,навезла ягод и кабачков с огурцами,на дворе ночь а я консервирую Не могла не зайти к вам и посмотреть на ваши великолепные отчёты в прошедшей теме Сама планировала кое-что приготовить ещё,но неожиданный отъезд нарушил мои планы |
Автор: | мисс [ 12 июл 2011 03:21 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ириша, как мои мысли прочитала, мне сегодня не спалось с 6 утра, так всё думала сама, какую бы темку придумать. Но я Уже мыслила, типа "Лето в горошек" (блюда из гороха) или "Кабачковое лето". А так вообще простор, но опять-таки всё это есть самой, мои все мясоеды. |
Автор: | мисс [ 12 июл 2011 03:28 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мне так всё нравится и многое из этого в КК, собиралась готовить. А тут ещё и моё блюдо есть. 1. Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром. 2. Кабачки в сметане. 3. Фаршированные баклажаны "Папутцакья". 4. Кабачки на шпажках. 5. "Кольцо" из летних овощей 6. Аджапсандали |
Автор: | Мария По [ 12 июл 2011 07:16 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ирочка, неделя супер, очень люблю баклажаны и кабачки. Кабачки в сметане Кабачки на шпажках Запеченные помидоры под хлебной корочкой "Кольцо" из летних овощей Перец фаршированный по-крымски Имам-баялды Правда неделя для меня начнётся после 19 (уезжаем в деревню). Зато можно уже будет прислушаться к вашему мнению ! |
Автор: | Шоколадная_фАнТ аЗиЯ [ 12 июл 2011 09:27 ] |
Заголовок сообщения: | |
Тема супер! Ирина, спасибо большое, некоторые рецепты даже не видела, уже не терпится начать готовить. Хотелось бы все рецепты оставить, но правила для того и создаются, чтобы их соблюдать Мой выбор: Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром Кабачки на шпажках Овощные "пирожки" (не скромно конечно, но рекомендую, можно вкусно поесть и без лишних калорий) Имам-баялды Перец, фаршированный фетой "Чушка бюрек" |
Автор: | Ируня [ 12 июл 2011 10:27 ] |
Заголовок сообщения: | |
Я голосую за: Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром Кабачки в сметане Баклажаны в тмине и кунжуте "Кольцо" из летних овощей Перец, фаршированный фетой "Чушка бюрек" Кассероль из кабачков, сыра и хлеба |
Страница 1 из 5 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |