|
мисс
|
 Добавлено: 09 авг 2011 03:55 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Ттшка писал(а): Девочки, я к сожалениюбольше ничего приготовить не смогла , так как у меня сново помидоры, на этот раз 100 кг . , а еще в добавок у сына лезут зубки(клыки) , уже три ночи не сплю, температура, плачет , скоро с ума сойду!
Танюша, как я тебя понимаю, хотя зубки у нас лезли 26 и 20 лет назад, но прекрасно это помню. Жили в Германии (со старшим), температура до 40, врача по ночам с гарнизона вызывали.
И помидоры были по 100 кг, сажала по 600 штук, сок крутила вёдрами, так уже не мучаю себя.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
nesmeiana
|
Добавлено: 09 авг 2011 06:36 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57
Сообщения: 493
Откуда: Алтайский край
|
Здравствуйте!
Я как всегда - в последний момент.
Хочу рассказать про Кокосовый кекс с вишней
Готовила я его уже дважды. Первый раз еще в пятницу. Но это было уже поздно вечером, фотосессию устраивать не стала. А рано утром в субботу мы уехали из дома, взяв кекс с собой в дорогу, где его успешно и приговорили. Кекс получился пышный, нежный, рассыпчатый, по цвету как у всех - желтенький  И очень вкусный!
Вчера я решила приготовить его еще раз, но уже со своими изменениями. Во-первых, вишни я взяла не 200, а 230 г, коньяка плеснула не 2, а 3 ложки, вместо 1 ст. л. сахала насыпала 1 ч.л. фруктозы. И томила всё это дело я без масла. В тесто я положила чуть меньше сливочного масла, сахар заменила на фруктозу и еще добавила чуть-чуть грецких орешков (они у меня остались, когда я готовила пикантные маффины). В итоге кекс получился темного цвета. Уж не знаю из-за чего именно Но пышный, рассыпчатый и очень вкусный. Нам нравится его поливать вишневым соусом, который остается при варке вишни. В общем, всё понравилось
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 09 авг 2011 07:23 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
nesmeiana писал(а): Хочу рассказать про Кокосовый кекс с вишней
Тонечка, замечательный твой рассказ! А тарелочка с кусочками кекса безумно аппетитна!
На твоей приятной ноте мы и завершим нашу "горячую" тему!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
малибу
|
Добавлено: 09 авг 2011 21:18 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
|
И уже после оглашения всех результатов ( пока еще тема открыта ) втисну свои Печенье "Снежки". Буду кратка: печенье очень понравилось !!!
 .
ФУУУХ... Успела.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 09 авг 2011 21:47 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
малибу писал(а): И уже после оглашения всех результатов ( пока еще тема открыта ) втисну свои Печенье "Снежки". Буду кратка: печенье очень понравилось !!!
Как я вовремя открыла тему! Или нет, как ты вовремя зашла, я как раз для oksy1981 тему открыла 
Здорово, что ты успела с отчётом! Ещё лучше, что печенье понравилось!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 09 авг 2011 22:46 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
Ой-ой, открыли темку! Тоже спешу в рядах опоздавших!!!!
Готовила Иришкино печенье "Теплый вечер" http://www.povarenok.ru/recipes/show/49682/ . Очень понравилось! Хотя, по мне, так они больше все же похожи на слойки. Ну, о-о-очень понравились! Очень вкусно, нежно и не приторно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 09 авг 2011 22:50 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Ируня писал(а): Готовила Иришкино печенье "Теплый вечер"
Ириша, какие розы шикарные! Надо думать, это презент Иринке за "Тёплый вечер"?! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 09 авг 2011 23:02 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
irina_vip писал(а): [Надо думать, это презент Иринке за "Тёплый вечер"?! Да-да, ты права, Иринка!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 09 авг 2011 23:03 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Вот это даааа! Столько новых замечательных отчетов, а oksy1981 так и нет. Наверное, там будет еще что-то шедевральное!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
oksy1891
|
Добавлено: 10 авг 2011 00:03 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 17 июл 2011 21:32
Сообщения: 28
|
Последний раз редактировалось oksy1891 10 авг 2011 10:40, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 10 авг 2011 03:20 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Ируня
Ириш, так это и есть слойки.  Шикарнооооооооооо.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 10 авг 2011 03:22 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
oksy1891
Цитата: посыпала еще сырые печеньки запеченой гранолой. И что
это такое? И где такое взять?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 10 авг 2011 07:11 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
oksy1891 писал(а): Девочки, я забежала быстренько со своими запоздавшими печеньками.... а тут уже столько отчетов новых - класс!!! Какая тема для всех актуальная
Окси, я знала, что делаю!
Твои отчёты мне очень нравятся, они эмоциональные, содержательные, по делу.
Фото с овсяным печеньем такое милое, утреннее, с первыми лучами солнца! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 10 авг 2011 07:21 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Как здорово! Может, и я смогу отчитаться, если темку не закроют.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
