Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Голосование "Готовим вместе. Кухня Ближнего Востока http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4198 |
Страница 1 из 18 |
Автор: | irina_vip [ 01 ноя 2011 20:34 ] |
Заголовок сообщения: | Голосование "Готовим вместе. Кухня Ближнего Востока |
Автор: | Ируня [ 01 ноя 2011 21:04 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ириш, тема для меня точно - экзотика)) Бум пробовать! Египетский салат с сыром Фета, мятой и укропом Muhammara (Махаммара) - подарок из Сирии, для истинных гурманов! Салат "Оазис" Паштида с печенью и грибами Кубэ манные (с мясной начинкой) в соусе «Мальфуф» - голубцы по-арабски Пирог из слоеного теста с печенкой Афганские постные пирожки "Boulanee afgani" Пита или арабский хлеб Пирожки "А-ля кука-буреки" Арабская лепешка "Bint Al-sahn" |
Автор: | Alefniunia [ 01 ноя 2011 21:21 ] |
Заголовок сообщения: | rjvv |
Мне,как жителю Ближнего востока,близка эта тема и знакомы часть блюд. Голосовать не буду,дождусь выбора поварят. |
Автор: | horo6aya [ 01 ноя 2011 21:22 ] |
Заголовок сообщения: | |
тема очень интересная!! пока не голосую - слишком мало рецептов которые я могу себе позволить (как раз борюсь за сохранение грудного молока), но обязательно буду участвовать! |
Автор: | Ялорис [ 01 ноя 2011 21:24 ] |
Заголовок сообщения: | |
Привет, Ириша! Очень не хватает тебя всем! Экзотика, чистой воды экзотика ждет нас на новой "неделе" Египетский салат с сыром Фета, мятой и укропом Апельсиново - томатный салат Арабский салат "Мункачина" Курица по-арабски Кубэ манные (с мясной начинкой) в соусе Тавая Пирог из слоеного теста с печенкой Пита или арабский хлеб Афганские постные пирожки "Boulanee afgani" Леках - еврейский медовый пирог |
Автор: | юленка [ 01 ноя 2011 21:31 ] |
Заголовок сообщения: | |
Интересненько не голосую, подожду выбора корифеев |
Автор: | irina_vip [ 01 ноя 2011 21:39 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ируня Я тоже совершенно не знакома с этой кухней. Но, скажу по чести, любое блюдо списка для меня привлекательно! Особенно выпечка Ялорис Ларочка, а как мне не хватало вас! Слов не подберу! Соскучилась - сил нет!!!!!! |
Автор: | Водолейка [ 01 ноя 2011 21:46 ] |
Заголовок сообщения: | |
Иришка,приветик.Вернулась в семью таки Вот мои блюда. Египетский салат с сыром Фета, мятой и укропом. Апельсиново - томатный салат (это бомбовый салат) Салат "Оазис" Паштида с печенью и грибами Жаркое из курицы с сухофруктами и белым вином «Мальфуф» - голубцы по-арабски Арабская лепешка "Bint Al-sahn" Пита или арабский хлеб Пирожки "А-ля кука-буреки" |
Автор: | irina_vip [ 01 ноя 2011 21:59 ] |
Заголовок сообщения: | |
Водолейка Танюша, да, вернулась! И так этому рада!!!! |
Автор: | Демоника [ 01 ноя 2011 22:27 ] |
Заголовок сообщения: | |
Я 8 лет прожила в Алжире и с арабской кухней знакома не понаслышке. Второе и салаты - не моё. Мята и сладости в мясе и овощах мне как-то не очень. А вот сладости - да. За них и голосую. Ну разве что одно из второго... кубэ манные леках ореховый пай катаеф пита пирог с печёнкой irina_vip писал(а): вернулась!
Ириш, а уж мы как рады! |
Автор: | barska [ 01 ноя 2011 22:34 ] |
Заголовок сообщения: | |
Голосую за: Арабский салат "Мункачина" Muhammara (Махаммара) - подарок из Сирии, для истинных гурманов! Апельсиново - томатный салат Творожный паштет с печeными баклажанами и перцами **** Паштида с печенью и грибами Рыба по-египетски Булгур с курицей Жаркое из курицы с сухофруктами и белым вином ***** Пирог из слоеного теста с печенкой ( обязательно попробую! Люблю я мужские рецепты нашего сайта!) Катаеф Афганские постные пирожки "Boulanee afgani" Оладьи из мацы ( этот рецепт оч.любит мой муж! ) [b]Можно готовить и из лаваша! Леках - еврейский медовый пирог )это - просто классика, которую невозможно неприготовить! |
Автор: | a-lesa [ 01 ноя 2011 22:47 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ирочка ! И я очень-очень рада видеть тебя !!! Хотя и Ниночка и девочки "держались" стойко без тебя, но кого то не хватало А я немножко сачконула, приготовила мало, но ремонт мой заканчивается и я прибарахлилась новой духовочкой и не только ею Египетский салат с сыром Фета, мятой и укропом Салат "Оазис" Фаттуш Жаркое из курицы с сухофруктами и белым вином Курица по-арабски Кубэ манные (с мясной начинкой) в соусе Пирожки "А-ля кука-буреки" Афганские постные пирожки "Boulanee afgani Арабская лепешка "Bint Al-sahn" Леках - еврейский медовый пирог Хотя я с этой кухней не то, что на ВЫ, вобще никак не знакома, вот благодаря Ирочке познакомлюсь |
Автор: | Лианда [ 01 ноя 2011 22:51 ] |
Заголовок сообщения: | |
Добрый вечер всем! Ирочка очень рада видеть тебя!!! Необычные рецепты предоставлены на этой неделе... Впрочем у нас на форуме всегда что-нибудь новенькое! Вот мой выбор: Закуски 1. Апельсиново-томатный салат 2. Салат "Оазис" 3. Теплый салат из баклажанов и зеленой фасоли Горячие блюда 1. Паштида с печенью и грибами 2. Курица по-арабски 3. Кубэ манные Выпечка 1. Пита или арабский хлеб 2. Арабская лепешка 3. Катаеф 4. Леках - еврейский медовый пирог |
Автор: | marinamurat [ 01 ноя 2011 22:51 ] |
Заголовок сообщения: | |
Очень интересная неделя.......я очень рада, что попали 2 моих рецепта.....пробуйте девочки!!!! Сама я снова в пролете, так как гостим у турецких родственников, а мне тут готовить не дают:)))) ну и ладно, мне же лучше.....))) Хочу немножко сказать о катаеф, кто будет готовить. 1. Советую в качестве начинки использовать грецкий орех, это классический и самый вкусный вариант. 2. Лучше всего катаеф жарить в большом колличестве масла, а не запекать в духовке (см. Фотографии от кулинаров)!!! Хотя для сравнения пробуйте 2 варианта... |
Автор: | irina_vip [ 01 ноя 2011 23:03 ] |
Заголовок сообщения: | |
Демоника писал(а): Я 8 лет прожила в Алжире и с арабской кухней знакома не понаслышке. Оля, будешь нас консультировать. Вместе с Аллой (Alefniunia) и Ниной (ли-ли-я) barska писал(а): 3-4 блюда для этой категории -оч.мало, имхо
Нинуля, 3-5 блюд, можешь ещё по одному голосу добавить И ещё. Ты слоёный пирог с печёнкой дважды проголосовала. a-lesa Лесичка, поздравляю с окончанием ремонта, с духовочкой и с не только духовочкой! Лианда Спасибо, Тонечка! Я тоже рада видеть всех-всех-всех!!!! marinamurat Марина, спасибо за советы! Ждём и впредь твоих консультаций и подсказок! Девочки! Выскажитесь, как вы отнесётесь к добавлению категории "Десерты" (помимо выпечки)? |
Страница 1 из 18 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |