| Автор |
Сообщение |
|
ли-ли-я
|
 Добавлено: 02 ноя 2011 20:16 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
|
|
Всем,Добрый Вечер!!!
Голосую за:
"Закуски":
1.Египетский салат с сыром Фета, мятой и укропом
2.Muhammara (Махаммара)
3.Фаттуш
4.Творожный паштет с печeными баклажанами и перцами
"Горячие блюда":
1.Булгур с курицей
2.Курица с финиками в портвейне
3.Паштида с печенью и грибами
4."Рыба по-египетски"
Выпечка:
1.Леках - еврейский медовый пирог
2.Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи
"Десерты":
1.Арабское печенье "Сладкий плен"
2.Десерт мамы Али
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
irina_vip
|
Добавлено: 02 ноя 2011 20:28 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Алика писал(а): Совсем незнакомые блюда... Голосую скромненько: Леночка, надеюсь, ты войдёшь во вкус!  мисс писал(а): А я уже начала Уже сделала. Лично я в этом ничуть не сомневалась, Светик!  Ты у нас завсегда впереди!!! Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а): Очень рада тебя видеть! Выбор блюд будет не прост, так как меня очень много рецептов заинтересовали. Я под каждой буквой подписываюсь, Натуль! И видеть тебя очень-преочень рада, и многие (почти все) рецепты меня волнуют Катюша Васильева писал(а): Но мне так интересно, что буду готовить маленькими порциями. Катюша, исключительно верная позиция, как по мне. У меня мама с бабушкой живут вместе, так мама всегда готовит лишь то, что бабушка ест, при этом жалуется, что не может приготовить то или иное блюдо только для себя. Лично мне это не понятно. девочка с плеером писал(а): Я по коллегам так не скучаю как по вам!!!
Вот-вот! 
panna1979
Sea-green
Людмила Новосёлова
Irina2606
Девочки, за встречу!!!  Чувствую себя космонавтом, вернувшимся на Землю-матушку! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 02 ноя 2011 22:58 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
irina_vip
Ириш,ну просто бальзам на моё сердце,трепетно и нежно любящее восточную кухню,в особенности выпечку!Можно я с выпечкой к вам присоединюсь?Очень понравились
Ореховый пай
Леках-еврейский пирог! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ттшка
|
Добавлено: 03 ноя 2011 00:03 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
|
Вы меня потеряли? Я здесь!
Иришка, ну ты и поставила задачку!
Кстати кто еще не голосовал, советую проголосовать за Малаби, я его готовила http://www.povarenok.ru/recipes/show/58409/ . Готовится быстро , а получается вкусно.
АСейчас все внимательно изучу и проголосую.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 03 ноя 2011 05:17 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Ттшка писал(а): Кстати кто еще не голосовал, советую проголосовать за Малаби, я его готовила http://www.povarenok.ru/recipes/show/58409/ . Готовится быстро , а получается вкусно. Изучила кучу рецептов этого десерта в Яндексе, все сделаны подобно твоему и ни одного с желатином. Вообще не пойму, зачем мешать крахмал и желатин, уж что-то одно. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 03 ноя 2011 07:02 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
нютта
Анечка, с огромным удовольствием и нетерпением буду ждать твоих отчётов! Рада, что тема тебя заинтересовала, хотя бы частично!
Ттшка
Я в гостях угощалась малаби по твоему рецепту, 11-летний мальчик приготовил, мне очень и очень понравилось! Никита подавал этот десерт с пюре из лесной клубники - ум отъешь!!! 
мисс писал(а): Вообще не пойму, зачем мешать крахмал и желатин, уж что-то одно.
Мне тоже так кажется.
Я думаю, Светик, мы все учтём Танюшкин опыт приготовления и сделаем с оглядкой на её рецепт!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
девочка с плеером
|
Добавлено: 03 ноя 2011 07:47 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 24 сен 2010 09:30
Сообщения: 374
Откуда: Челябинск
|
Водолейка
Танюш, точно!!! Зато как удобно!! Голову сильно ломать не надо! Дали в руки рецепты и готовь!! 100% что-то новое и вкусное попробуешь, до чего руки как обычно не доходили до кулинарной недели!!!! я вот вчера курочку уже замариновала для курицы по-арабски, а корочку делать и запекать сегодня буду!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Катюша Васильева
|
Добавлено: 03 ноя 2011 10:45 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 06 мар 2010 17:27
Сообщения: 363
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 03 ноя 2011 10:45 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
|
Египетский салат с сыром Фета, мятой и укропом
Muhammara (Махаммара) - подарок из Сирии, для истинных гурманов!
Апельсиново - томатный салат
Салат "Оазис"
Арабский салат "Мункачина"
Жаркое из курицы с сухофруктами и белым вином
Рыба по-египетски
Булгур с курицей
Курица по-арабски
Тавая
Афганские постные пирожки "Boulanee afgani"
Леках - еврейский медовый пирог
Запечeнный грейпфрут
Десерт мамы Али
Арабское печенье "Сладкий плен"
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 03 ноя 2011 11:24 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Катюша Васильева писал(а):
Булгур это мелкотолчённая пшеница. Но не пшено, конечно. Пшено это просо.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Лианда
|
Добавлено: 03 ноя 2011 11:56 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 27 июн 2010 19:25
Сообщения: 712
|
Катюша Васильева писал(а): Девочки, а булгур можно чем-то заменить? На что похожа эта крупа, хоть приблизительно? Ну нет у нас этого булгура...
Я тоже не голосовала за рецепты с булгуром по этой же причине... Нет его в нашей глубокой провинции... 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Катюша Васильева
|
Добавлено: 03 ноя 2011 12:03 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 06 мар 2010 17:27
Сообщения: 363
|
Лианда писал(а): Катюша Васильева писал(а): Девочки, а булгур можно чем-то заменить? На что похожа эта крупа, хоть приблизительно? Ну нет у нас этого булгура... Я тоже не голосовала за рецепты с булгуром по этой же причине... Нет его в нашей глубокой провинции... О, если у вас на Украине нет, то у нас в Тирасполе тем более. Будем заменять чем-то пробовать, о результатах расскажем.  Надеюсь о положительных. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
barska
|
Добавлено: 03 ноя 2011 12:38 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
Ттшка писал(а): советую проголосовать за Малаби, я его готовила http://www.povarenok.ru/recipes/show/58409/ . Готовится быстро , а получается вкусно. Танюша, если бы ты указала "кухню" в своём рецепте, я бы его даже нашла
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 03 ноя 2011 12:40 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
Катюша Васильева
Цитата: Девочки, а булгур можно чем-то заменить? На что похожа эта крупа, хоть приблизительно? Ну нет у нас этого булгура, я уже где только не искала. На пшено он не похож? Помогите!
Моим по вкусу булгур напоминает перловку,только он(булгур)мельче ,очищенней и как будто пропаренный.Готовится мгновенно,есть в продуктах Ярмарка платинум...но заменить булгур перловкой,наверное.лучше не надо!
irina_vip
Ириш,я восточную кухню.страсть,как люблю!А приготовить можно что-нибудь из закусок,горячих блюд без голосования?Ведь,как я понимаю,готовить надо будет из списка,сформированного из результатов голосования?Я к вам с восточной кухней- тоже хочу!!!
Последний раз редактировалось нютта 03 ноя 2011 13:04, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
minorex
|
Добавлено: 03 ноя 2011 12:57 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
|
Иришкин вернулась  Счастью моему нет предела!!!! Я хоть в прошлой КН была наскоками, но все равно ощущалось твое отсутствие
Темка, скажу я вам, занятная настолько, что ввела меня в транс на несколько дней И все же, голосую:
Закуски
Египетский салат с сыром Фета, мятой и укропом
Апельсиново - томатный салат
Арабский салат "Мункачина"
Фаттуш
Горячие блюда
Паштида с печенью и грибами
Кубэ манные (с мясной начинкой) в соусе
«Мальфуф» - голубцы по-арабски
Выпечка, сладкая и не...
Пирог из слоеного теста с печенкой
Афганские постные пирожки "Boulanee afgani"
Катаеф
Леках - еврейский медовый пирог
Десерты
Запечeнный грейпфрут
Малаби
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
