| Автор |
Сообщение |
|
Nika
|
 Добавлено: 25 ноя 2011 20:07 |
|
Зарегистрирован: 25 дек 2007 22:49
Сообщения: 1720
Откуда: Таллинн
|
barska
Фаршированная моцарелла - Нинуль, на фото твоя моцареллина такая крупнющая, больше куриного яйца... у меня на её глаз загорелся сразу.  Но, это наверное ювелирная работа.  Боюсь зря буду терзать бедную моццарелку... 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
panna1979
|
Добавлено: 25 ноя 2011 20:08 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
Nika
Спасибо, а закусочка для субботнего завтрака самое то 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Nika
|
Добавлено: 25 ноя 2011 20:16 |
|
Зарегистрирован: 25 дек 2007 22:49
Сообщения: 1720
Откуда: Таллинн
|
panna1979
Крупным планом "Закуска из сулугуни" очень аппетитно смотрится! Не хочешь, так захочется. Завтра и я выставлю. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
barska
|
Добавлено: 25 ноя 2011 20:20 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
panna1979 писал(а): но муж, просмотрев список всех закусок сказал, что это он обязательно хочет попробовать. И он оказался прав, очень нежная , вкусная и простая закуска. Делала на ужин с небольшими изменениями:
Наташ, муж какой у тебя "разборчивый попался!  Молодец, хорошая закуска. Я когда-то просто на сл.масле сулгуни жарила и покрывала им гренки - ммм, очень вкусно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
barska
|
Добавлено: 25 ноя 2011 20:21 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
Nika писал(а): Нинуль, на фото твоя моцареллина такая крупнющая, больше куриного яйца
Да, она как 2 куриных яйца. В мешочках в молочном рассоле продаётся, весом по 125г.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 25 ноя 2011 21:07 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
barska писал(а): panna1979 писал(а): но муж, просмотрев список всех закусок сказал, что это он обязательно хочет попробовать. И он оказался прав, очень нежная , вкусная и простая закуска. Делала на ужин с небольшими изменениями: Наташ, муж какой у тебя "разборчивый попался! Молодец, хорошая закуска. Я когда-то просто на сл.масле сулгуни жарила и покрывала им гренки - ммм, очень вкусно! Нинуль, у меня только от твоего описания в животе заурчало  
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 25 ноя 2011 21:27 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
panna1979
Закуска великолепна, она у меня на завтра запланирована
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
barska
|
Добавлено: 26 ноя 2011 15:06 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
panna1979 писал(а): Нинуль, у меня только от твоего описания в животе заурчало Embarassed Wink
Поверь мне это быстрее и вкуснее. Предложи мужу вне списка
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Nika
|
Добавлено: 26 ноя 2011 22:12 |
|
Зарегистрирован: 25 дек 2007 22:49
Сообщения: 1720
Откуда: Таллинн
|
barska
(Да, она как 2 куриных яйца. В мешочках в молочном рассоле продаётся, весом по 125г). Сейчас пойду и внимательно посмотрю моццарелу с куриное яйцо. Покупала только мелкие в салат. Думаю, что в нашем маг - е нет такой, а в центр ехать не хочется. А, я то думала, как это вы в такой махонькой маццарелке копались, как микрохирурги, что ли??? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Nika
|
Добавлено: 26 ноя 2011 22:28 |
|
Зарегистрирован: 25 дек 2007 22:49
Сообщения: 1720
Откуда: Таллинн
|
Вот сегодня приготовила 4 штучки " Закуска из сулугуни". Две делала из помидор черри в собственном соку и две из свежих черри. Понравилось из свежих помидорок. А в собственном соку, кожа не приятная на вкус, приходилось выплёвывать. Мужичкам очень понравилось из свеженьких. Даже мл. сын, не любящий сыр и то ел с удоворльствием. А, вот консервированные, пришлось самой есть. Всё равно, рецепт замечательный. На праздники можно готовить на закуску. Но, думаю, что в более объёмной посуде, в этой на один зубок.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 27 ноя 2011 02:16 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Nika
Ниночка, аппетитно, обалденно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 27 ноя 2011 02:17 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
Nika писал(а): Всё равно, рецепт замечательный. На праздники можно готовить на закуску. Но, думаю, что в более объёмной посуде, в этой на один зубок. Вот и мне муж сказал чтобы в следующий раз делала в одной большой форме. Несмотря га мелкие минусы в виде кожицы, главное , что Вам закуска понравилась, а мне очень понравилось фото - такое аппетитное
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 27 ноя 2011 10:01 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
barska писал(а): Nika писал(а): Нинуль, на фото твоя моцареллина такая крупнющая, больше куриного яйца Да, она как 2 куриных яйца. В мешочках в молочном рассоле продаётся, весом по 125г. У нас тоже есть такие моцареллины, почти по 200 руб. каждая.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 27 ноя 2011 13:30 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
В целях репетиции попробовала сделать Закусочный венок Сама идея очень понравилась, но в процессе выпечки не обошлось без эксцессов: кружочки теста так увеличились, что получилось два полноценных веночка. На один выложила салатик, а вот о том что выложить сверху пришлось подумать - дело закончилось обычной кашей, но зато как она понравилась детям в такой подаче.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 27 ноя 2011 13:51 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
panna1979
ВАУУУУУУ. Веночки супер. Я всё на них икру планирую, но это на праздник.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
