Автор |
Сообщение |
мисс
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:01 |
|
Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
nuf_nuf
А я вот даже вкус не могу представить этого паштета, фасоль не любим, хотя с фасолью люблю грузинские пирожки. Может в них начинка чем-то на этот паштет похожа?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мисс
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:02 |
|
Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
irina_vip
Цитата: Безусловно, цвет фона внёс свою лепту!
спасибо, Ириша, среди старого хлама нашла топик, ему лет 20.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
в744нт
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:03 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 17 окт 2011 12:03 Сообщения: 374 Откуда: Елена из Краснодара
|
Овсяные блинчики на завтрак
Вкусно, полезно, быстро.
Мои изменения:
- так как я готовлю все спонтанно и мне приспичило приготовить билинчики сеюминутно, то я не стала заливать их и ожидать утра ( утром могу и передумать ), поэтому, я залила их водой, поставила на 2 минуты в микроволновку. Через 2 минуты жидкость вся впиталась. Добавила все ингридиенты и для пышности добавила 1 ст.л. сметаны и соды на кончике ножа. А так как мне с Рождества мозолит глаза маленькая горстка изюма, который некуда было приткнуть, добавила изюм, и от салата у меня остались обрезки апельсина - тоже пошли в тесто.
Получилось НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! Готовила их уже неоднократно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мисс
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:04 |
|
Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
в744нт
Интересные варианты, а вот мне яблоко везде нравится в салатах.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
в744нт
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:06 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 17 окт 2011 12:03 Сообщения: 374 Откуда: Елена из Краснодара
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nuf_nuf
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:08 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11 Сообщения: 1431
|
мисс писал(а): nuf_nuf А я вот даже вкус не могу представить этого паштета, фасоль не любим, хотя с фасолью люблю грузинские пирожки. Может в них начинка чем-то на этот паштет похожа?
Ты знаешь, никто из моих знакомых сразу и не распознал из чего паштет. Были версии - из курицы, индейки и даже то, что я купила готовый паштет в магазине и смешала с помидорами и травами.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:24 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
Наташа, иллюстрация к омлету замечательная, такая солнечная! Такая "детсадовская"!
А рецепт Горошка по-праздничному не понравился из-за наличия именно кефира? А если бы йогурт в заправку, как думаешь?
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а): очень заинтересовало содержимое бокала в отчете салата "Нежный кальмар" с яблоком. Настойка, наливка? Сама готовила?
Это, наверное, компот Там яблоки, клюква, брусника, мёд, корица, гвоздика, мускатный орех, чего-то ещё из специй. Варила специально для неупотребляющих алкогольные напитки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мисс
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:44 |
|
Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
в744нт
Интересные оладушки.
А салатик такой изысканный.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мисс
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:46 |
|
Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
nuf_nuf
Спасибочки. А вот из красной не пойдёт, а то завалялась с времён конкурса? У них только цвет разный или вкус тоже?
Последний раз редактировалось мисс 21 янв 2012 11:47, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:46 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
nuf_nuf писал(а): Просто проходила мимо (ц)
Очень импонирует такой стиль, не знаю, применим ли к фото термин рустикальный
И эта нежная травка, повязанная суровой ниткой, очаровательна...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мисс
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:51 |
|
Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
Цитата: не знаю, применим ли к фото термин рустикальный
Вот, заставляешь меня невежду постоянно лезть в гугл - Рустикальный стиль – это самая брутальная, грубая разновидность кантри-стиля.
Даже и не слышала такого.
А у меня дома кругом предметы антуража, мои уже смеются над этим словом. Даже под ёлкой, ещё не убрали, хотя сыпется, пенёк стоит для фото.
Последний раз редактировалось мисс 21 янв 2012 11:51, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
|
Добавлено: 21 янв 2012 11:51 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 08 фев 2011 10:47 Сообщения: 400
|
nuf_nuf
Отчет по паштету замечательный! Останавливает от приготовления только отсутствие вяленых томатов. А вы их покупали или сами делали?
в744нт
Яркие отчеты, особенно заинтересовал по Овсяным блинчикам. Перечитала рецепт еще раз, а то при голосовании проигнорировала его.
irina_vip
Цитата: А рецепт Горошка по-праздничному не понравился из-за наличия именно кефира? А если бы йогурт в заправку, как думаешь?
Ирина, мне кефир вообще мешал в этом блюде, кислый и жидкий. Йогурт если только нейтральный или сметанкой заменить. Но вкусы у всех разные, может вся фишка именно в кефире Кстати, автор писала что 1-процентный брала, а я 3,2 % жирности (в рецепте было написано что чем жирнее кефир, тем вкуснее).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
panna1979
|
Добавлено: 21 янв 2012 12:09 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09 Сообщения: 1766
|
irina_vip
Какая новогодняя композиция У нас сейчас утро, еще не завтракали и от твоей порции салата я бы точно не отказалась.
мисс
Света, с фото познакомилась еще в одноклассниках, так что в восторге от него давно, очень нежно и элегантно. Спасибо за выбор моего салата. рада, что он тебе понравился. А мужчины - да ну их, что они понимают (хотя моему, как ни странно понравилось).
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
Цитата: Сынок скушал с удовольствием и не только он Вот и у меня также. Муж стянул пару кусочков у сынишки даже не дождался своей порции. Цитата: Горошек в кефире восторга не вызвал.
Я тоже делала в кефире, но дала его немного меньше чем по рецепту и он у меня был 2,5% Заливка понравилась, может дело еще и во вкусе кефира
nuf_nuf
Сара, очень нравится твоя композиция с паштетом, так и веет летом и деревней.
в744нт
Оба варианта салата понравились, креветки, особенно правая такая озорная. Рада, что салат понравился, а подача какая
|
|
Вернуться к началу |
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 21 янв 2012 12:20 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
в744нт
Лена, твои комментарии по ходу приготовления очень любопытны, я прочла с интересом
И салат, и блинчики, и свекла в апельсинах выглядят крайне привлекательно!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
panna1979
|
Добавлено: 21 янв 2012 12:36 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09 Сообщения: 1766
|
Некоторые блюда готовила до начала голосования, буквально накануне. Очень понравился Паштет из белой фасоли с вялеными томатами и травами.
Правда немного ошиблась и вяленые помидоры тоже измельчила, поэтому он у меня получился довольно таки насыщенного цвета.
Сразу после появления на сайте , готовила и Омлет из детского сада Честно не ожидала такого результата. Вот казалось бы давно всем известное блюдо, наверное первое, что мы учимся готовить и кажется, что какие уж тут секреты. А результат впечатлил - очень нежная структура - и это без взбивания. Удивил муж, который попробовав , первое же, что сказал: "Как в детском садике". При том, что я ему не говорила названия и того, что готовила не так как обычно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|