| Автор |
Сообщение |
|
Демоника
|
 Добавлено: 16 фев 2012 22:12 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
larik_malasha писал(а): если вам так не нравится, то можете назвать по-другому
Ларис, не обижайся, не хотела обидеть, просто как филологу режут слух "громкие" названия. Вот иногда и цепляюсь к тому, что цепляет мне слух. Это чисто профессиональное.
И на ТЫ.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Ялорис
|
Добавлено: 16 фев 2012 22:17 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 09 мар 2009 01:17
Сообщения: 1033
|
Новая неделя!!!!
Перепробовать все нереально, треснем 
Блины пеку своим постояно. К нашему "семейному" рецепту с большим удовольствием добавила рецепт Тониных ржаных блинчиков с прошлой ГВ - вкуснятина!!!!
Большое и сердечное спасбо Ирише за выбор моего рецепта для этой недели - большая честь для меня. Благодарю всех девочек, готовых его опробовать  Сразу оговорюсь - мои дорогие, учитывайте собенности вашей муки, добавляйте ее, доверяя своему опыту. И все будет отлично!!!
Попытаюсь попробовать вот эти рецепты:
Блины дрожжевые по ГОСТу
Pannukakku - блин в духовке по-фински
Блины из картофельного пюре
Налистники
Маковые крепы с земляничным вареньем
Леночка (Алика), твой шеф-повар с блином, парящим над сковородой, сразил наповал!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Демоника
|
Добавлено: 16 фев 2012 22:20 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
Ялорис писал(а): Pannukakku - блин в духовке по-фински
Вот, и я за эту какку тоже проголосую, а то пропустила. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Solen
|
Добавлено: 16 фев 2012 22:27 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 21 окт 2011 01:13
Сообщения: 303
|
Девочки,привет всем.
Блины люблю нереально, пеку их часто.
Мой выбор:
Блины вкусняшные
Кукурузные блины
Заварные молочно-йогуртные блинчики
Блины из картофельного пюре
Блинные рулетики с шоколадом
Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Еще очень хочу попробовать на масленичной неделе Шоколадные блинчики, хоть они и не из списка:).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ялорис
|
Добавлено: 16 фев 2012 22:29 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 09 мар 2009 01:17
Сообщения: 1033
|
Демоника писал(а): Вот, и я за эту какку тоже проголосую, а то пропустила
Привет, моя душа!!!! Рада тебя видеть!
Оленька, мы до сих пор смакуем твою шикарную аджику, кладу ее буквально во все мясные блюда, так нравится! Подскажи, а из сухих приправ ее можно сделать еще? И как? Напишешь в личку? Наши желудки постепенно привыкают, даже подсели уже
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
barska
|
Добавлено: 16 фев 2012 22:35 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
Интересная тема! С Масленицей!
Я попробую то, что выберется народом.... 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ттшка
|
Добавлено: 16 фев 2012 22:38 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
|
|
Ириша, отличная тема !
Блины дрожжевые по ГОСТу
Кокот с шоколадными блинчиками и мандаринами
Блинные рулетики с шоколадом
Торт "Емеля"
Налистники
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Демоника
|
Добавлено: 16 фев 2012 23:05 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
Ялорис писал(а): до сих пор смакуем твою шикарную аджику, кладу ее буквально во все мясные блюда, так нравится! Наши желудки постепенно привыкают, даже подсели уже
Рада, что вам нравится. Из сухих приправ такую не сделаешь. Не парься, потом свистнешь, я тебе пришлю)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ялорис
|
Добавлено: 16 фев 2012 23:20 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 09 мар 2009 01:17
Сообщения: 1033
|
Демоника писал(а): потом свистнешь
Свистну-свистну!!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Няшка
|
Добавлено: 16 фев 2012 23:24 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
|
Голосую за:
Блины вкусняшные
Блины дрожжевые по ГОСТу
Бисквитные блины с апельсиновым сиропом и взбитыми сливками
Соложеник яблочный
Маковые крепы с земляничным вареньем
Ну вот как-то так.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Лианда
|
Добавлено: 17 фев 2012 00:04 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 27 июн 2010 19:25
Сообщения: 712
|
orudakva писал(а): Что-то ты изголодалась видать на своей неделе!
Ну да! Пока всем отпишусь - времени нет готовить... А тут блины! Ну я хитрая испекла по одному рецепту - применила его ко второму (несладкому), а потом еще пол порции других (сладких)... Вот тебе и три отчета!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
molohovez
|
Добавлено: 17 фев 2012 00:21 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 апр 2009 01:40
Сообщения: 204
|
мисс писал(а): Я обратила внимание на Блин в духовке, но что-то боюсь, что он прилипнет даже к пергаменту. Надо спросить у хозяйки рецепта.
Cветлана, если пергамент предварительно смазать маслом, то финский блин к нему не прилипнет, проверено. Пузырями прикольно пойти может, но они потом опадут и на вкусе и внешнем виде это не отразится. В тексте к пошаговым не указано, что 100 гр. растопленного масла добавляем к молочно-мучной смеси, но надеюсь это и так понятно. Количество ингредиентов рассчитано на 1/2 стандартного протвеня. Удачи!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 фев 2012 04:37 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Лианда писал(а): Девочки, у меня уже три отчета готовы! Ни в одном не разочаровалась!  Ага, изголодалась за свою неделю, не готовила. Так сразу три отчёта.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 фев 2012 04:39 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
orudakva писал(а): ЛиандаЦитата: Девочки, у меня уже три отчета готовы! Ни в одном не разочаровалась Что-то ты изголодалась видать на своей неделе!
Обалдеть, только что написала такой же коммент, глянь, слово в слово, а потом твой увидела.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 фев 2012 04:40 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
larik_malasha писал(а): Демоника писал(а): Ну это не гост тогда, а раскладки, они как-то иначе назывались, предприятия общепита слишком мелкие для таких громких названий. У меня сын в кулинарке учился. Собственно это не столь важно.
если вам так не нравится, то можете назвать по-другому. Лорик, всё нравится, Главное, чтобы блины получились, я их тоже запланировала.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
