Наше голосование закончено, итоги подведены, неделя началась!

Правила проведения Кулинарных недель.

Готовим и отчитываемся с 3 по 12 марта.



Салаты и закуски

1. Итальянский свекольный салат с апельсиновой заправкой


2. Лимонный коул-слоу


3. Салат из фасоли в азиатском стиле


4. Салат "Дальний Восток"


5. Салат-гарнир "Гречневый"


6. Детский салат "Пчелка"


7. Икра "Свeколка"


Первые блюда

1. Грибной рассольник


2. Польска помидорова зупка


3. Гречневый суп с шампиньонами


4. Луковый суп с капустой


5. Постный гороховый суп-пюре


6. Постный грибной суп с перловкой


7. Крестьянский капустный суп


Несладкая выпечка

1. Китайская тонкая галета "Bao Bing"


2. Батбуты


3. "Горбушки"


4. Датские овсяные булочки


5. Печенье картофельное соленое


6. "Грешники"


7. Постные луковые лепешки

Ну, вот, пока все спят, я первая с отчётом. Три дня назад наварила много свеклы, не люблю её варить, долго, поэтому сразу варю много: делала салат на конкурс, винегрет и ещё хотела сделать Икру "Свeколка". И каково же было мою удивление и радость, когда вижу этот рецепт на ГВ.
Вообще знаю этот рецептик более 30 лет, у нас он был долго семейным, даже был "бум" на него одно время - мама готовила на все праздники на стол, а потом познакомилась с будущим мужем, а свекровь тоже его делает, оказывается. Она его и сейчас постоянно делает, когда мы приезжаем. Правда, есть разные варианты: добавляет томат или заправляет майонезом.
Я готовила полностью по Людочкиному рецепту. У меня есть прекрасная острая приправка - мельничка, в которой разные перчики и кардамон, так я щедро намолола, даже островато было. Муж любит такой салатик, но он сейчас работает, а вот сын такое не ест, поэтому салатик был целиком мой. Очень вкусно и полезно.

Девушки, всем здравствуйте! Готовила салат ,,Дальний Восток,, от Светланы МИСС. http://www.povarenok.ru/recipes/show/62939/
Правильно говорит её муж по поводу этого салата, что его можно тазиками есть. МОЖНО! Салат великолепный!

Света, надеюсь, что икра понравилась, раз в твоей родословной свеклу частенько готовили.
-----------------------------------

Оля Sugar. c почином тебя в кулинарных неделях!

Мой первый отчет. Детский салат "Пчелка".
У меня, к сожалению, без пчелки, зато с тыквенными семечками (по-моему, приятное цветовое сочетание, да и вкусовое тоже).
Салат очень понравился. Я предпочла фруктовый вариант - без зелени, но побольше мёда.
Из-за яблока, морковка стала очень сочная и нежная! Правда, мелкая тёрка меня замучила, очень уж долго. В следующий раз попробую тереть на крупной, не знаю, получится ли так же сочно.

мисс
Светик, очень красивое фото! Икра очень вкусная!

Sugar
Оль, аппетитный салат!

Людмила Новосёлова
Люда, очень заманчиво выглядит салатик! Особенно на первой фотографии.

semsvet
Я на этот салат тоже глаз положила. Выглядит замечательно, Света!

Tianna
Красота! Оля, эта икра хорошо смотрится в хрустальных салатниках.

semsvet
Спасибо, Света!!! Мне кажется, что свекла вообще в подобных салатниках смотрится очень выигрышно!