Solen
Аппетитные фото, Светик.

Ириша! Может подождешь до вечера тему закрывать, а то я еще кое-что надумала?

Ну раз у шефа аврал, тАДА я под тишок

Хотя хвастаться особо не чем Делала сегодня на ужин Ленины биточки. Может руки у меня не туда вставлены, ну рассыпались они у меня. И это не смотря на то, что я брала рис для ризотто (хлопьем, к сожалению у нас нет), и кабачки выжала, и немного манки добавила. "Спасла" только три штучки для фото. Остальную массу положила в форму и запекла гратеном. По-вкусу получилось очень вкусно, особенно понравился соус. Просто шикарный! Думаю, что блюдо повторю еще.
Так что для фото уже душа не лежала.

Sugar
Оленька, спасибо большое, что попробовала биточки. Очень рада, что вкус понравился.
Оля, если рассыпаются, добавь еще яйцо. Биточки можно жарить даже в виде оладиков - накладывая ложкой (если фарш жидковат)

Sugar
Оля, ну и правильно сделала, что все вместе запекла. Главное, что вкусно получилось.

Я сегодня тоже это блюдо повторила. Упростила максимально: готовый рис, рыбу и кабачок закинула в процессор, получилось этакое пюре. Его посолила-поперчила, добавила пару ложек рисовой муки и пожарила как оладьи. Ну а соус по рецепту. С удовольствием все скушали, и даже дочу покормили).

Ирочка, это даже хорошо, что тебе некогда закрыть тему
Значит, я успеваю рассказать про твои чудесные Бананово-финиковые кексы
Готовится всё просто. Результат очень порадовал. Нам всем очень понравилось! Сверху я поливала кексики глазурью, но намеренно сделала её жидковатой, чтобы они слегка пропитались лимонной кислинкой. Нужного эффекта добиться удалось. Хотя, во внешности они слегка проиграли.
Зато вкус компенсировал всё! Спасибо тебе за рецепт, Ирочка! Ну и фото.

nesmeiana
Я бы не сказала, что кексы проиграли во внешности - выглядят весьма аппетитно.

Ирочка, я хочу отчитаться (устно, без фото ), что повторила снова твои кексы. Потому что в магазине натолкнулась на финики с косточкой самые простые дешевые по 70 рублей за кг. Купила, дома дала мужу откусить финик который покупала раньше и этот дешевый - чтобы сравнил. Муж даже замычал, мол, ни в какое сравнение дорогой не идет с этим, этот и ароматнее в несколько раз и вкуснее. В итоге решила повторить кексы, и хочу сказать, что и мне они намного больше понравились, чем в прошлый раз, хоть я и не стала сейчас их поливать шоколадной глазурью. Совсем другой вкус. Думаю, что еще повтор их, в следующий раз хочу чуточку цедры добавить в тесто.

Пока наша Ириша в аврале, подсоединюсь к отчетам и я с рецептом Тонечкиных баклажан. Одним словом это ВЕЩЬ!!!