| Автор |
Сообщение |
|
Sugar
|
 Добавлено: 08 июл 2012 23:53 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 07 дек 2011 16:55
Сообщения: 1616
|
малибуСпасибо большое! lakshmi-777Sugar - Оленька,ты всё таки приготовила пирожное?Оно у тебя просто идеально!!!Очень красиво получилось!!!
Решила не отрываться от коллектива, тем более после твоих веских слов !  Спасибо Лика! А пшенник у тебя красивый получился и такой домашний! И суп - тоже что надо! Nadya_EСпасибо большое за внимание! laraaСпасибо большое! А гратен какой красивый! Прям до меня запах провансальских трав дошел!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 09 июл 2012 07:15 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
|
Девочки,всем приветик!Забежала на 5 минут,чтобы поблагодарить всех,кто нашел время приготовить мои лепешки и сказать всем до новых встреч.
Так незаметно исчезаю на 2 месяца.Буду очень скучать!
Желаю отличных кулинарных недель и конечно хорошо отдахнуть всем!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 09 июл 2012 07:38 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 09 июл 2012 14:43 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
Ну вот,принимайте мой последний отчет.Приготовили Домашний лимонад из лимонов http://www.povarenok.ru/recipes/show/57853/Колдовала всецело над рецептом дочка. Для жары Как раз самое то,что нужно.Я только снимала пробу. Самой приготовить не удалось,мне подкинули "ребятенка"  Сын с невесткой уехали отдыхать и отдали нам на "воспитание" кошку.Все бы ничего,но тут есть одно но....за неделю до ихнего отъезда кошка благополучно(ночью) свалилась с балкона(благо 3 этаж). Искали ее целую неделю и благодаря развешенным объявам ее нашли.Вроде можно вздохнуть с облегчением. Но ее на следующий день отвозят нам. Короче мало того,что у кошки стресс(от улицы и переезда,так еще и не большое обезвоживание...т.к всю неделю,когда она была на улице,стояла неймоверная жара). Я за ней наблюдала сутки,а она ничего не ест,не пьет и даже в туалет не ходит.....Поэтому я взяла все в свои руки...начала поить ее сладкой водой со шприца,давать еду (тоже со шприца)...на утро,ЭВРИКА!!!!, сходила в туалет  Это хорошо,но водный баланс надо восстанавливать ей.Вот я и нянчусь с ней.То пою ее и кормлю,то ввожу подкожно солевые растворы с глюкозой и витаминами. Вот такое "дитя" у меня сейчас дома есть. Сейчас дозняк приняла и спит.А у меня есть время для нета. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 09 июл 2012 14:49 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
Мария По
Sugar
lakshmi-777
laraa
Nadya_E
ЯлорисДевочки,как всегда,у вас отличные отчеты. И отдельно хочу поблагодарить всех,кто приготовил мой томатный суп.И рада,что ,в принципе,всем он понравился.Эти цветы для вас,девочки. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 09 июл 2012 14:58 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
Рада всех приветствовать! Добавлю отчёты по рецептам, которые вышли в финал. Довольно часто готовлю "Крем-брюле" творожное http://www.povarenok.ru/recipes/show/57956/. Залог успеха этого рецепта, хороший жирный творог, тогда в замороженном виде творог не чувствуется. Ну и конечно, желательно творог перетирать, я растирала блендером. И на моё большое удивление это мороженое едят мой муж и младший ребёнок, которые творог в чистом виде не едят ни в какую. Фото правда старое, но какое есть.  С приходом ранней весны, а с ней и неожиданно жаркой погоды в нашей морозильной камере поселилось Мороженое а-ля "Glasses" http://www.povarenok.ru/recipes/show/58459/. Вся семья и гости, которым довелось испробовать это мороженое - все в полном восторге. Сливки использую домашие с добавлением молока (50/50), сгущёнки немного меньше, чем по рецепту. Дочка любит шоколадное мороженое, для неё добавляю в мороженое растопленный охлаждённый шоколад. Очень вкусно!!!  Продолжение следует...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 09 июл 2012 15:10 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
Необыкновенно вкусный получился Пшенник http://www.povarenok.ru/recipes/show/65037/. Добавляла изюм, а сверху дольки свежего персика. Молока добавила больше, чем по рецепту, и правильно - пшённик получился не сухой. Повторюсь, ну ОЧЕНЬ вкусно!  Лепешки на минеральной воде http://www.povarenok.ru/recipes/show/56597/ давно пылились у меня в КК. Наконец-то я их сделала. Вкусно! Начинка была: рис, грибы, курица. Правда муж долго спорил, что это пирожки, а не лепёшки. В общем не важно как их называть, главное вкусно! Лепёшек вышло у меня 14 штук.  Далее следует...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Nadya_E
|
Добавлено: 09 июл 2012 15:40 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 19 сен 2009 08:07
Сообщения: 99
|
laraa, Мария ПоХороша картошечка!  ВодолейкаЧитаю и смеюсь ))) Мой котяра тут на неделе тоже упал с окна, тоже с 3его этажа. И все бы ничего (не маленький сам, пришел домой сидел под дверью, ждал, когда ему откроют), НО НАС не было дома, а сосед в эту ночь загорел (или загорелся, не знаю как сказать) и выкинул утром тлеющий матрас в коридор на этаж. Кот мой видимо посидел-посидел, подождал-подождал и ушел, дабы не задохнуться. И все! А я приехала вечером уже из другого города и НЕТУ КОТА моего! НЕ ВСТРЕЧАЕТ! ой, сколько слез было ))) все дома его фотками увешала, и наконец на следующий день к вечеру он откуда-то выплыл, весь грязный, голодный и к нам идти боялся ))) Но сейчас уже отошел от шока и уже в еде опять придирается. Видимо сезон пошел на выпады из окон  СВЕТИЧЕКОтчеты отличненькие!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 09 июл 2012 15:45 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
И последние два отчёта. Финские лепешки http://www.povarenok.ru/recipes/show/61452/, ну что я могу сказать - вкусно, и ещё раз вкусно, невозможно оторваться от этих лепёшек! Маша правду написала, что тесто надо увеличивать. В следующий раз хочу попробовать испечь в духовке, думаю будет не менее вкусно.  "Умное" пирожное http://www.povarenok.ru/recipes/show/56908/, занесла в КК, как только рецепт оказался на главной. Но сомнения сделали свое дело, поэтому рецепт пылился по сей день. Оказалось, зря. Когда масса для запекания была готова, я уже догадалась как распределятся слои. Самое главное, чтобы эти слои получились. Не заглядывать в духовку у меня не хватило терпения, через 50 минут я всё-таки заглянула. Ух, ничего не осело. Выдержала ещё 30 минут, после выключения немного дала отстояться в горячей духовке. И как правило я не дожидаюсь пока остынет выпечка, снимаю пробу. Так и в этот раз, кусочек отрезала от горячего пирожного. Вкус молочный, понравился. Показалось что-то знакомое во вкусе. И что порадовало - явные три слоя. Утром, только проснулась бегом опять снимать пробу. В охлаждённом виде стало намного понятней. Верхний слой - бисквит, средняя прослойка по вкусу напоминает молозиво, а нижний слой чем-то похож на запеканку. Ну и самое главное, ВКУСНО! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 09 июл 2012 15:47 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
|
Девочки, авторы рецептов, большое вам спасибо! Ириша, а тебе спасибо за прекрасную подборку рецептов!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 09 июл 2012 15:59 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
Nadya_E писал(а): СВЕТИЧЕКОтчеты отличненькие! Спасибо, большое!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 09 июл 2012 16:50 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
СВЕТИЧЕК
На последок стахановсикй отчет. Все очень красиво. Nadya_EЦитата: (не маленький сам, пришел домой сидел под дверью, ждал, когда ему откроют), Это хорошо,что кот знает дорогу домой.А тут нет,кошка молодая,ей всего 11 месяцев.Да и на улице она не была,ее не выпускают.Поэтому дорогу домой она не знает 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 09 июл 2012 17:41 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
Водолейка писал(а): СВЕТИЧЕК
На последок стахановсикй отчет. Все очень красиво. Спасибо, Танюша! Готовила всё в течение недели, только сегодня нашлось время отписаться.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 09 июл 2012 19:43 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Девочки, как писала Люда Новосёлова, невозможно, выпав на несколько дней из темы, наверстать упущенное и прокомментировать все отчёты! Это очень жаль, потому что так хочется отметить всех и никого не пропустить, но попробую... порукой в успехе этого предприятия мне будет вечерняя прохлада  Ялорис- Ларочка, фото с лимонадом невесомое и прозрачное, так хорошо передана его прохладительная сущность! - Пшённик красивейший, молочная корочка вышла - залюбуешься! Людмила НовосёловаЛюдмилка, лепёшки от Маши шикарные! Тесто, как я поняла, тебя любит!  Ladi ArfaТаня, мороженое в форме колечка очень симпатичное! И мятный листок очень в тему  orudakva- Юная дегустатор прямо смакует десерт! Черноглазая - в мамочку - Стакан с лимонадом такой притягательный, кубики льда картинно плавятся в напитке. В жару полцарства за такой стаканчик отдашь! малибу- Марина, цветок из мороженого выглядит очень живописно. И как хорошо выпрыгнуло из формочки - ни малейшего повреждения. - Кулинарное упорство вещь хорошая! Думаю, повтор "умного" десерта будет ещё более удачным, и хороший вкус обретёт достойную форму.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 09 июл 2012 19:50 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Sugar- Порция гратена с травками безумно привлекательна! Правильный выбор сделал в конце концов маленький месью - Подача мороженого прелестна, такая красивая цветовая гамма и милейшие шарики-украшения. - Подумаешь, позабыла раскатать лепёшки! Зато твои домашние, Олечка, получили порцию пышных пирожков! - Супчик Танюшкин такого насыщенного, глубокого цвета! А я сахар добавила в суп, мне тоже сначала кисловатым показалось. - "Умное" пирожное, Оля, идеальное! Мудрейшее, я бы сказала! Очень красиво фото, маленькие бутончики роз в ведёрке очаровательны Водолейка- Танюша, мороженое как башня! Основательная порция! - Я в пшённик много кураги положила, а в следующий раз ещё больше положу, вообще одну курагу, изюм не буду. Ах, да! Пшённик у тебя - красотун! - Вот и я тоже ненавижу творог через сито перетирать, тем более, что оно у меня тааакое мелкое!  А пробиванием творожной массы блендером я проблему крупинок не изжила. Думаю, тут нужен очень жирный творог, тогда никаких крупинок не будет. - Не смотря на то, что твоё "умное" пирожное опало, оно очень красивое и необычное на вид! А почему у него такой цвет, как будто ты из топлёного молока делала? - Доче респект! Молодец! Оформление, так понимаю, тоже её рук дело А котю жалко... Моя младшая кошка тоже летала... с пятого этажа  Но у кошки девять жизней, к счастью. Всё будет хорошо, Танечка! миссОтличные лепёшки, Светик! И, конечно, с мясом! А ромашишки у тебя на клумбе наросли такие красивущие?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
