| Автор |
Сообщение |
|
Sugar
|
 Добавлено: 30 июн 2012 02:20 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 07 дек 2011 16:55
Сообщения: 1616
|
orudakvaОльчик, отличные лепешечки ! Обе! olia999Оленька! Аппетиный пшенник, поеду за пшеном завтра, может подвезли.  Ольга БабичКрасивый пшенник! А с персиком - просто наслаждение! А пирожное по-моему тоже хорошее mila87Цитата: Ребенок подавал папе со словами "Держи, вкусные пирожочки без ничего Молодец, малыш!  ли-ли-яОтличный у вас гратен! Такой румяный! ДемоникаЛепешечки понравились, на чебуреки похожи! Людмила НовосёловаЛюд, фото лимонада - отпад!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
мисс
|
Добавлено: 30 июн 2012 05:30 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Sugar писал(а): А когда говоришь, Сережа приезжает?  У меня теперь "воскресный" муж и то на ночь. Завтра.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 30 июн 2012 05:45 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Сегодня, только встала, сразу сделала Мороженое а-ля "Glasses". Я сегодня одна, поэтому делала только для себя, на 100 мл сливок взяла 80 мл сгущёнки, конечно, всё примитивно быстро и просто. Формочки взяла от Наташи-xsenia, передаренные мне с конкурса "для любимых". Застывало всё 2 часа. Консистенция и структура идеальная, но... мне слишком приторно и сладко, надо вообще брать 1 к 2. И ещё я не люблю явный вкус сгущённого молока. Вот, в прошлом году делала целый литр по рецепту Тани- dolphy Шикарное мороженое, так то мороженное на самом деле шикарное. Подруги съели, сказали принесут продукты, чтобы им делала постоянно... но на этом всё и закончилось. На халяву все у нас любят. А мне уже надоело благотворительностью заниматься и всех кормить. Уже в наглую соседки спрашивают: а кого я кормлю? Типа у нас же тоже рты есть, и нас угости. И ещё дорого получается, 100 гр по себестоимости - 18 руб, а у нас хороший пломбир "на сливках" ( так и называется) - 8 руб. Хотя готовить буду ещё, но с добавками и меньше сгущённого молока. Да, делать фото мороженного не благодарное дело, всё мгновенно течёт. Вот у Оленьки Бабич идеально, такая красота, такое ощущение, что фото делала в холодильной камере.  
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 30 июн 2012 08:38 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
|
Девочки,всем приветик!
Спасибо большое всем за оценку моих работ и конечно всем,кто приготовил мои лепешки.
Спешила успеть все сделать на этой недели,осталось пару работ,если успею,сделаю,если нет,очень прошу на меня не обижаться.
С понедельника у меня полный завал.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 30 июн 2012 08:40 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
Светик,так красиво оформила мороженко. А я даже не успела попробовать,в начале времени небыло,а потом уже и пробовать было нечего!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 30 июн 2012 10:55 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
Я тоже с отчетом по Лесиному рецепту Мороженое а-ля "Glasses" http://www.povarenok.ru/recipes/show/58459/ . Я в полном восторге от простоты и скорости приготовления и от консистенции мороженого! Правда, на вкус для меня тоже приторно-сладко. Попробую сгущенки меньше добавлять. В любом случае, восхитительный экспресс-рецепт мороженого при отсутствии мороженицы или когда не хочется заморачиваться с ней. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ли-ли-я
|
Добавлено: 30 июн 2012 11:11 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
|
Всем,Доброе Утро!!! мисс писал(а): Сегодня, только встала, сразу сделала Мороженое а-ля "Glasses".
Ируня писал(а): Я тоже с отчетом по Лесиному рецепту Мороженое а-ля "Glasses"
Открыла последнюю страницу,а там "Удар по мороженому"!!!Какая же у Вас девочки красота вышла! Сгущенки дома нет,поэтому отправляюсь на кухню есть готовое мороженое (тоже очень вкусное)! Света права,фотографировать мороженое очень сложно!Мгновенно тает! Ира,как у тебя оно таким крепким осталось?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 30 июн 2012 11:17 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
ли-ли-я писал(а): Ира,как у тебя оно таким крепким осталось? Нина, доброе утро! Успела вовремя сфотографировать! Уже третий кадр получился нормально, далее тоже все начало плыть, и было решено приступать уже к процессу поедания пока не поздно
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 30 июн 2012 11:22 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 30 июн 2012 12:08 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Ируня писал(а): ли-ли-я писал(а): Ира,как у тебя оно таким крепким осталось? Нина, доброе утро! Успела вовремя сфотографировать! Уже третий кадр получился нормально, далее тоже все начало плыть, и было решено приступать уже к процессу поедания пока не поздно Да, шикарные сердечки. И картошечка такая аппетитная золотистая.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lakshmi-777
|
Добавлено: 30 июн 2012 13:10 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 04 июл 2010 01:14
Сообщения: 1007
|
|
Привет девочки!Столько отчётов уже набралось!!!Не могу понять,опять какие то глюки на сайте,уже больше часа не могу ничего написать.И смайликов нет почему то...
irina_vip
Ириша не могу не восхититься твоими отчётами!!!До чего хорошИ твои лепёшки!!!Я сейчас как раз жарю лепёшки на минеральной воде,читаю твой отчёт.....у меня начинка тоже как у тебя,только перца чёрного дома не оказалось,делаю без него.Отчётик чуть позже будет.
Пирожное тоже великолепное!!!Надо изучить рецепт и идти в магазин за продуктами.
Ольга Бабич
Оленька!!!Такие отчётики красивые!!!Замечательные колобки!смотря на такую красоту в твоём исполнении появляется желание их приготовить!Лепёшки и мороженное просто великолепны - фото обалденные!
Людмила Новосёлова
Людочка!очень аппетитное мороженное!У нас прохладней как то стало,не очень чего то и мороженнного хочется.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lakshmi-777
|
Добавлено: 30 июн 2012 13:25 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 04 июл 2010 01:14
Сообщения: 1007
|
|
sladkay83,mila87 - девочки,отличная картошечка!!!Тоже собиралась такую приготовить,только картошки надо купить.
Geleo2005 - красивые отчётики!Ватрушки и колобки просто заглядение!!!
мисс - Светочка,отличный пшенник!Мне тоже очень интересен вкус этого блюда!Выглядит аппетитно,незнаю с чего ты взяла что не фотогенично!
Ольга Бабич - Оленька!Какое красивое фото лимонада!Очень рада что тебе понравилось!Ещё раз благодарю Иришку за выбор этого рецепта,а девочек за голосование!Очень волнительно для меня.
СПАСИБО ДЕВОЧКИ!!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
molohovez
|
Добавлено: 30 июн 2012 14:21 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 апр 2009 01:40
Сообщения: 204
|
мисс писал(а): Сегодня, только встала, сразу сделала Мороженое а-ля "Glasses". но... мне слишком приторно и сладко Светик, привет, я пользуюсь бразильским рецептом и добавляю в смесь сгущенки и сливок сок 1-2 лимонов, вот здесь в рецепте бразильского крема, который можно употреблять и как мороженое (см. вариант 3): http://www.povarenok.ru/recipes/show/51259/
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lakshmi-777
|
Добавлено: 30 июн 2012 14:25 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 04 июл 2010 01:14
Сообщения: 1007
|
мисс - Светуль,переворачиваю страницу,а тут уж твоих отчётов видимо невидимо!!!Я тобой восторгаюсь!!!Столько успевать всего приготовить,да ещё и фотографировать!Цены тебе нет!!! Финские лепёшки хорошИ и как самостоятельное блюдо и как беляши!Пирожное тоже прелесть!!!Лимонадик - такой аппетитный!Спасибо что приготовила и доверилась!!!Картошечка тоже восхитительна! irina_vip - Ирочка,ты так мастерски зачерпнула ложечкой мороженное,что мне непременно захотелось лизнуть монитор))) :
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lakshmi-777
|
Добавлено: 30 июн 2012 14:46 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 04 июл 2010 01:14
Сообщения: 1007
|
orudakva - отличные финские лепёшечки и на минеральной воде!!! irina_vip писал(а): Ольга Бабич писал(а): Ириш,у тебя какой размер формы?
Собралась печь и призадумалась.
Зашла специально спросить,помню,что ты ставила фотоотчет! Оль, форма у меня 23х30 см. Ой,а у меня прямоугольная форма единственная и большая 25х35,наверное будет слишком тоненькое пирожное?Есть круглая стальная 23 см и стеклянная 25 см.Как думаете девочки?  olia999,Ольга Бабич - пшенники замечательные получились!!!Я пшено готовлю очень редко,но это блюдо меня заинтересовало! Ольга Бабич - Оля красивое творожное удовольствие,а пирожное несмотря на то что не поднялось выглядит потрясающе привлекательно!У меня бывает когда пеку бисквит всех построю чтоб не шумели,а потом сама забуду и грюк чем-нибудь!))) mila87 - очень красивое фото лепёшек!Я так до сих пор не умею совмещать на фото несколько композиций.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
