Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Щедрая осень.
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 14 сен 2012 22:00 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
Tianna
Мерси, конечно, за комплимент, но фоткаю после работы, наспех, поэтому мне вдвойне приятно получить такой комплимент :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 14 сен 2012 22:06 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
Сегодня готовила на ужин Кабачки "Венгерские". Делала на себя, мужу не готовила, причину читать выше. Как и вчера с баклажанами, одну порцию поела на ужин, а еще осталось на завтра на обед мне.
Делала с небольшим цуккини, последним с огорода. Он попался очень странный, видимо, перезрелый. Кожу срезала, семян не было.
В общем, как и Нина barska отметила, кабачки были немного хрустящие, но не все, а только одна часть. Не знаю, почему так, хотя готовила я их достаточно долго, старалась довести до мягкости. Вкусно, мне понравилось, так как овощи я очень люблю. Но, думаю, классический рецепт кабачком с бешамелем мне все-таки вкуснее.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 14 сен 2012 22:19 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
Ну кажется никого не пропустила, теперь можно и самой отчитаться. :)

Во-первых по Салату из огурцов с мятой Готовила я его не в первый раз, очень он мне нравится. Но вот фото получилось сделать только сегодня. Спасибо Оле за рецепт!
Изображение

И второй отчет по Баклажанам, запеченным под томатно-коричным соусом
Очень вкусно! Баклажаны люблю, но с корицей готовить никогда не пробовала... Немного необычно, но результатом я довольна! Оль, и тебе спасибо за мое знакомство с рецептом!

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 14 сен 2012 22:31 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
larik_malasha
И снова такое аппетитное фото! :good: Очень захотелось попробовать такие кабачки и узнать наконец каково это блюдо на вкус! Но имеющиеся у меня овощи, (тут подразумеваются вышеупомянутые кабачки) можно разрубить наверное только топором... :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 14 сен 2012 22:37 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
Были у меня планы приготовить сегодня запеканку из картофеля и капусты, но так как у меня в семье не все приветствуют баклажаны и огурцы, мне пришлось еще лепить вареники. Поэтому с запеканкой дело не сложилось :( (я просто напросто не успела)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2012 01:35 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
larik_malasha писал(а):
мисс
люблю читать твои рассказы про то, как ты готовишь! Тебе романы надо писать :)

Спасибо, Ларисочка.
А я хочу попробовать, как ты написала кабачки под бешамелью, никогда не пробовала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2012 01:37 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
mila87
Такой аппетитный гарнир у тебя, но я обленилась готовить только себе, вот вчера в 9 вечера жарила сыну картошку с мясом, тут уже не до себя.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2012 01:38 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
Tianna
Такие аппетитные кусочки: и баклажаны и огурчики.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2012 01:40 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
Мария По
Аппетитная тарелочка, но супы это не моё.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2012 11:22 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
мисс писал(а):
mila87
Такой аппетитный гарнир у тебя, но я обленилась готовить только себе, вот вчера в 9 вечера жарила сыну картошку с мясом, тут уже не до себя.

ой, Светик моему сыну только 4 года, так ему уже приходиться что-то отдельно делать....вот ему к гарниру пришлось мясо добавить.....мясо он ест без нареканий)))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2012 15:46 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
Tianna
и мой цуккини был ужасно твердый, наверное, старый, ну и намучилась я с него кожу срезать! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2012 15:49 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
мисс
Я только с бешамелем и готовлю обычно: сначала готовлю сам бешамель, часто в СВЧ.
Затем кабачки очищаю, если старые, а если молодые - то оставляю с кожей. Отвариваю минут 5 в воде, затем воду сливаю.

Духовку нагреваю до 200-220 град. В форму кладу слой кабачков, слой соуса и т.д. Сверху можно посыпать тертым сыром. И запекаю до золотистого цвета. Если тороплюсь, то запекаю сразу под грилем, чтобы быстрее зарумянилось, ведь кабачки уже отваренные.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2012 16:41 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
Наконец-то, и я немного присоединюсь. Заработалась - не передать как. Да и попасть раньше не могла.
Ещё раз спасибо девочкам, приготовившим мой салат!
А я к вам с баклажанами из микроволновки от иррез. Зелень была кинза, чеснока добавила 3 зубчика на 2 небольших баклажана, соли от соевого соуса мне не хватало, сколько не добавляла - немного присолила обычной солью. И млела. В гордом одиночестве: кроме меня дома такое никто не ест. Подавала себе на помидорах и ржаных хлебцах с кунжутом.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 16 сен 2012 03:03 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2011 16:55
Сообщения: 1616
irina_vip
Цитата:
Ольчик, ты настоящий кулинарный боец, смелый и отважный

Скорее всего любопытная Варвара :D

СВЕТИЧЕК
Какие у вас хорошие отчеты! Солнечные такие, аппетитные!

мисс
Вкусные кабачки!
Цитата:
Вот и у меня, никто не ест овощи кроме меня.

А у меня овощи все любят, включая мужа. А сын, наверное, единственный в мире ребенок, который не любит картофель-фри :crazy:

mila87
Отличный гарнир!
Цитата:
Tianna спасибо что научила делать гиперссылку.
Девчонки, меня научите, а?

Мария По
Очень аппетитный супчик! Так рука за ложкой и тянется!

larik_malasha
Очень даже симпатичные .
Цитата:
Он попался очень странный, видимо, перезрелый. Кожу срезала, семян не было.
У меня тоже самое с патисонами, кожу не срезать. %)

Tianna
Оленька, спасибо тебе, дорогая, за баклажаны! Очень аппетитные!

Демоника
Оленька, баклажаны просто прелесть!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. Щедрая осень.
СообщениеДобавлено: 16 сен 2012 06:17 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461
Девочки, замечательная неделя- ГВ получилась!!!
Фото- отчеты один красивее другого!!!
Так хотелось присоединиться, но моя семья кроме картофеля и огурцов практически не кушает овощи.
Ужасные привереды.
Себе сделала закладочки, мои родители обожают овощи и с удовольствием попробуют новые блюда из кабачка и баклажан!!!
Буду ждать новой темы и с удовольствием присоединюсь к готовке!!! :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Щедрая осень. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2024 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты