Давненько не проводили мы с вами именных недель. Или мне так только кажется (тут хихикающий колобок)
В любом случае эта неделя будет именной, да не простой, а двойной.
Две прекрасные дамы, красивые, добрые и умные, два замечательных кулинара, обладающих отменным вкусом, чьими рецептами и отчётами я неизменно восхищаюсь,
две жительницы сопредельного Казахстана, две Людмилы...
Вы, конечно, догадались, кто хозяйки нынешней Кулинарной недели?!
Встречаем - Людмила Новосёлова и mila87!!!

На голосование представлены две рубрики, голосуем в каждой (!) за 3-5 рецептов, до 20 сентября включительно.

От Людмилы Новосёловой:

1. По мотивам венгерского гуляша с чипетке

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Картофель, Помидор, Перец болгарский, Масло растительное, Мука, Яйцо, Соль.

2. Восточный суп из мясного фарша

Ингредиенты: Говяжий фарш, Лук репчатый, Яблоко кислое, Картофель, Чеснок, Карри порошок, Имбирь сухой, Помидоры, Томатная паста, Вода, Масло растительное, Соль перец, Сахар.

3. "Кавказский акцент"

Ингредиенты: Баранина, Нут, Картофель, Помидор, Лук репчатый, Томатная паста, Шафран, Базилик, Перец черный, Соль.

4. Запеканка по-европейски

Ингредиенты: Рис, Шампиньоны, Лук репчатый, Сыр твердый, Масло сливочное, Сливки, Яйцо, Соль, Перец черный.

5. Овощное рагу

Ингредиенты: Грибы, Морковь, Капуста белокoчанная, Сельдерей корневой, Перец болгарский, Лук репчатый, Фасоль, Чеснок, Специи, Перец чили, Масло растительное.

6. Воздушные сырники

Ингредиенты: Творог, Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Масло растительное, Яйцо.

7. Венгерская ватрушка

Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Сахар, Творог, Яйцо, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сметана, Молоко сгущенное, Шоколад темный.

8. Торт "Черeмуховый"

Ингредиенты: Мука черемуховая, Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Мука пшеничная, Сода, Сметана, Ванилин, Соль, Вода.


От mila87:

1. Теплый салат из печени от МаRковича

Ингредиенты: Печень говяжья, Молоко, Фасоль, Масло оливковое, Чеснок, Лук красный, Лимон, Грибы, Помидоры черри, Сыр твердый, Мука, Соль, Перец.

2. Говядина по-веллингтонски

Ингредиенты: Говядина, Лук-шалот, Грибы, Тесто слоеное бездрожжевое, Паштет, Вино красное сухое, Сливки, Петрушка, Соль, Перец черный, Яйцо, Масло сливочное.

3. Знаменитая говядина "Беф Бургиньон "

Ингредиенты: Бекон, Говядина, Лук репчатый, Масло оливковое, Морковь, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Вино красное сухое, Бульон, Томатная паста.

4. Мясо по-фламандски

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Хлеб, Пиво темное, Горчицa, Лавровый лист, Соль, Перец душистый, Перец болгарский.

5. "А-ля шеф-повар" куриная "отбивная" для лентяек

Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Приправа, Чеснок, Лимон.

6. Немецкий торт "Тающий"

Ингредиенты: Творог, Масло растительное, Мука, Сахар, Яйцо, Ванилин, Молоко, Крахмал, Сахар, Сметана, Ананас, Куркума.

7. Кекс «Бархатный вечер»

Ингредиенты: Яйцо, Сахар, Кефир, Сок ананасовый, Ананас, Варенье, Паста, Сода, Мука, Ванилин.

8. Десерт "Баноффи"

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Банан, Молоко сгущенное, Сливки, Сахарная пудра, Посыпка кондитерская.

Правила проведения кулинарных недель

Ух ты! Вот так неделя предстоит! Итак, мой голос за:

Рецепты Люды
1. Восточных суп из мясного фарша
2. Запеканка по-европейски
3. Воздушные сырники
4. Венгерская ватрушка

Рецепты Милы
1. Мясо по-фламандски
2. "А-ля шеф-повар" куриная отбивная
3. Немецкий торт "Тающий"


Ириш, а что теперь совсем на главной не будет видно, что у нас начинаются новые недели ГВ?

Вот это даааа.... Ириш, ну предупреждать надо, а то так и до инфаркта недалеко. Очень неожиданно, прям очень...
Сразу какая та необъяснимая ответственность появилась, легкое волнение и в тоже время вроде как грудь распрямилась. Ирин, можно маленькое дополнение, вот с черёмухой у многих напряженка, может Черемуховый заменить на Шаньги по-уральски?

mila87 Мила, ну как тебе такое известие? Я под впечатлением!

щас, Люд, только дар речи вернется....Действительно и гордость и волнение,волнение прям катастрофическое, словно перед первым свиданием

ЗЫ. скромно проголосую лишь за Людмилкины рецепты

1. Конечно же Венгерская ватрушка
2. Воздушные сырники
3. Запеканка по-европейски
4. "Кавказский акцент"
5. По мотивам венгерского гуляша с чипетке

Ура!Отличная будит неделька!
Людочки,рада за вас!

Я голосую за:

По мотивам венгерского гуляша с чипетке
Запеканка по-европейски
Воздушные сырники
Знаменитая говядина "Беф Бургиньон "
Филе куриное, Яйцо, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Приправа, Чеснок, Лимон.
Кекс «Бархатный вечер»

Люблю именные недели за то что можно полное меню собрать ( и 1 и 2 и 3)