Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Картошка. Жареная, отварная, пюре...
 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 02 окт 2012 19:47 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
Отказавшись от голосования, мы "растянули" картофельную неделю, точнее, основную её часть почти на две!
Ну, да и не страшно, ведь это - картошка! Любимейшая наша картошечка!


Итак, выходит, что готовим и отчитываемся мы вплоть до 15 октября.

1. Закуска "Мясные шарики"
Изображение
Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Специи, Помидор, Картофель, Яйцо, Мука, Масло растительное.

2. Теплый картофельный салат в тортилье.
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Колбаска охотничья, Бекон, Лук красный, Огурчик маринованный, Кунжут, Листья салата, Масло оливковое, Горчица, Соль перец .

3. Жюльен в картофеле
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Грибы, Грудка куриная, Лук репчатый, Сливки, Сыр твeрдый, Мука пшеничная.

4. Молодой картофель, запеченный с чесноком и кунжутом, со сметанным соусом
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Кунжут, Чеснок, Соль, Масло растительное, Укроп, Сметана, Хрен.

5. Драники с грибами
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Яйцо, Мука, Шампиньоны, Лук репчатый, Молоко, Сметана, Чеснок, Сыр твердый, Соль.

6. Schupfnudeln с квашеной капустой
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Соль, Мука, Яйцо, Желток яичный, Орех мускатный, Перец черный, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Лавровыи лист, Бекон.

7. Картофель под сырной "шубкой"
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Сыр творожный, Сыр твердый, Соль.

8. Ханум
Изображение
Ингредиенты: Мука, Вода, Мясо, Картофель, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Масло растительное, Масло сливочное, Томатная паста, Зелень, Чеснок, Сахар.

9. Печeный "как на костре" картофель
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Соль, Мука, Масло сливочное, Укроп, Чеснок.

10. Картошка "Potatoes"
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Масло растительное, Сухари панировочные, Специи, Приправа, Соль, Перец черный.

11. Картофель "Как молодой"
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Масло оливковое, Соль, Паприка сладкая, Специи.

12. Картофель тушеный с нудлями по-украински
Изображение
Ингредиенты: Свинина, Картофель, Лук репчатый, Кефир, Мука, Яйцо, Сода, Уксус, Специи.

13. Шведский картофельный пирог
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Укроп, Лук красный, Сметана, Яйцо, Горчица, Каперсы, Сливки, Семга, Пармезан.

14. Малазийские слоeные пирожки "Karipap"
Изображение
Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Вода, Соль, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Карри, Сахар, Соль, Масло растительное.

15. "Завитушки" с картофелем
Изображение
Ингредиенты: Тесто пельменное, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Мука, Специи.

16. Котлеты картофельные с копчeной рыбой и яйцами-пашот
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Скумбрия, Шампиньоны, Зелень, Яйцо, Уксус, Мука, Сухари панировочные, Масло растительное, Соль, Перец черный.


Правила проведения кулинарных недель


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 20:03 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
Ну-с,приступим,где все?спят уже??Знаю,что многие готовили Печeный "как на костре" картофель и я сегодня его опробовала. Слишком много слов писать нет смысла,вкусно,безусловно, так же,как и Оля сделала с маслом,чесноком и зеленью.
Спасибо хозяйка!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 20:39 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
[quote="Мария По"]Ну-с,приступим,где все?спят уже??[/quote]

Маша, Сибирь не спит! :D
Хороша у тебя картоха, прямо как из костра!
А лечо какое, мммм :roll:
Кстати, почём картошка? Я сегодня по 26 за кэгэ укупила :twisted:
И из неё приготовила Молодой картофель запечённый с чесноком и кунжутом, со сметанным соусом.
Из отступлений - отсутствовал укроп. Ну, и картофель уже не вполне молодой. Что ещё? Времени потребовалось больше, чем 30 минут, около часа.
Пожалуй, всё.
Сама по себе картошка получилась очень вкусная, кунжут так прикольно похрустывает.
Запечённый чеснок тоже замечательный на вкус, нам понравился.
Но это всё было ожидаемым, а вот соус удивил в самом лучшем смысле, он настолько хорош, что даже удивительно, учитывая его наипростейший состав: сметана+хрен.
А как он украшает картошку!
Настоятельно советую всем, кто остановит свой выбор на Иришином рецепте, не пренебрегать соусом и не менять его!


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 20:49 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май 2011 23:13
Сообщения: 749
Откуда: Москва
Мария По писал(а):
Ну-с,приступим,где все?спят уже??

И ничего не спим, а картошку запекаем!

Сделала на ужин оперативный вариант Картошка "Potatoes" http://www.povarenok.ru/recipes/show/46837/. Дети такое обожают! Лопают, сидят - за ушами трещит! Я подала картоху с курицей в сливочно-сырном соусе, малыши прям в соус макают картошечку.
Вложение:
1.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 20:51 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май 2011 23:13
Сообщения: 749
Откуда: Москва
irina_vip писал(а):
И из неё приготовила Молодой картофель запечённый с чесноком и кунжутом, со сметанным соусом.

Мария По писал(а):
многие готовили Печeный "как на костре" картофель и я сегодня его опробовала


Красота! Тоже хочу ИХ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 20:54 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2008 00:29
Сообщения: 416
мисс писал(а):
Кстати, у кого какие цены?

У нас около 1.3 доллара за кг.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 21:14 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2012 21:16
Сообщения: 331
Откуда: Краснодарский край
Сегодня готовила Картофель тушеный с нудлями по-украински
Очень вкусно, еле успела сфотографировать, муж с другом пришёл с работы и почти все сьели. Так что извиняюсь за фото.)))
Да единственное не хватило муки пшеничной пришлось добавить ржаной немного.))) И готовила в чугунной сковороде, вместо крышки в духовке использовала фольгу.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 21:26 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
Ну и слава богу, что готовим всё. Спасибо Машуне за уже приготовленную мою, а я пока отчитаюсь по Лесиному рецепту - http://www.povarenok.ru/recipes/show/63763/. Фотку добавляю не первой свежести, так как уже готовила, завтра сделаю чё-нить новое. Лесику спасибо ещё раз, было вкусно! Тока мы кажется на неделях эту картошку готовили. не?
Ну и ладно. Вот думаю, снова фотку влепить или починят? Влепила. Починят -мона удалить.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 21:32 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2011 16:55
Сообщения: 1616
И я отчитаюсь! Готовила уже много раз Олин "Печeный "как на костре" картофель" Очень вкусно! Даже сын, который картошку не любит, кушал причмокивая. Рецептом поделилась со всеми подругами и все единодушно хвалили!


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 21:41 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
Sugar писал(а):
И я отчитаюсь! Готовила уже много раз Олин "Печeный "как на костре" картофель" Очень вкусно! !


Ух, как на фотке вкусно! :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 21:41 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2011 10:47
Сообщения: 400
Милые, дорогие, родные, я к вам теперь набегами только забегаю. Приму любое ваше решение. Более детально изучу меню на выходных, тогда и постараюсь приготовить из предложенного. Не забывайте! Встретимся в теме "Отчеты" :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 22:01 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2009 01:17
Сообщения: 1033
Всем доброго вечера!

Картофельные идеи захватили народ! :) И это здорово!
Очень часто готовлю Олину картошечку. Фото не новое, теперь только по выходным смогу солнечный свет в кадр ловить :(
Что тут скажешь? Смачно!
Печeный "как на костре" картофель

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 23:41 
Поваренок

Зарегистрирован: 22 июн 2012 19:42
Сообщения: 38
Откуда: Москва
Я опять к Вам! Боже, какие "вкусные" отчеты! Ялорис, Sugar, с Ваших отчетов на природу потянуло (отчего я в Москве и почти ночью? :lol: )
Демоника, Мария По, irina_vip, orudakva, выглядит аппетитно донельзя!
sladkay83, и мой сегодняшний выбор пал на "Картофель, тушеный с нудлями по-украински". По Вашим остаткам предполагаю, что блюдо действительно вкусное. Я пока в ожидании, моя красота (хотя не знаю красота ли, казан не открывала) еще настаивается, мужа с футбола ждет :)

Ирине отдельная благодарность от нашего семейства за выбор темы - картоху мы обожаем, с удовольствием приготовлю по-максимуму новиночек :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 23:54 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3833
Я готовила картофель, очень похожий на Печeный "как на костре" картофель.
Я его знаю из ЖЖ, готовила давно на задание типа КН, но в ЖЖ, этот рецепт есть и в моем блоге.
Так как рецепты очень похожи, то смею добавить свое фото как вариант.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 окт 2012 23:57 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
Ларис, на газетке так здорово смотрится!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Картошка. Жареная, отварная, пюре... Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 20  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2020 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты