Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657		 Страница 1 из 18
Автор:  irina_vip [ 02 ноя 2012 10:29 ]
Заголовок сообщения:  Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Девочки, вы как? Оливками и шоколадом запаслись?
Тогда начали!

Готовим и отчитываемся до 12 ноября.

Фестиваль оливок:

1. Куриный рулет с оливками
Изображение
Ингредиенты: Фарш куриный, Лук репчатый, Яйцо, Оливки, Соль, Перец черный.

2. Картофельная брускетта
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Помидор, Томаты вяленые, Оливки, Чеснок, Лук зеленый, Орегано, Приправа, Масло оливковое, Сыр твердый.

3. Таджин
Изображение
Ингредиенты: Грудка куриная, Масло сливочное, Масло растительноe, Лук репчатый, Имбирь, Паприка красная, Вода, Оливки, Петрушка, Сок лимона, Соль, Перец.

4. Фокачча с пряными травами, маслинами и чесноком
Изображение
Ингредиенты: Мука, Сыворотка, Дрожжи, Масло растительное, Соль, Сахар, Маслины, Фенхель, Чабрец, Розмарин, Чеснок, Кунжут.

5. Булочки "узелки" на томатном соке с сыром, чесноком и маслинами
Изображение
Ингредиенты: Мука, Вода, Дрожжи, Соль, Сок томатный, Чеснок, Маслины, Сыр твердый, Специи, Сахар.

Фестиваль шоколада:

1. Тоффи
Изображение
Ингредиенты: Шоколад, Сливки, Сахаp, Масло сливочное, Соль.

2. Десерт "Шокошок"
Изображение
Ингредиенты: Шоколад, Печенье, Орехи кешью, Вишня, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

3. Polsterzipf (подушечки)
Изображение
Ингредиенты: Творог, Мука, Масло сливочное, Желток яичный, Соль, Шоколад.

4. Шоколадно-банановый крем
Изображение
Ингредиенты: Шоколад, Банан, Сок апельсиновый, Сахар.

5. Горячий чай "Шоколадное настроение".
Изображение
Ингредиенты: Чай черный, молоко, вода, имбирь, кардамон, корица, шоколад, зефир.

И что-то давно я не "капризничала"... Так вот, в виде "каприза" фестивальной недели:

Десерт из овсяных хлопьев
Изображение
Ингредиенты: Хлопья овсяные, Вода, Молоко, Йогурт, Мед, Желатин, Шоколад.
Тэги: ужин, десерт, полдник, обед.

Правила проведения кулинарных недель
Автор:  zjefirka [ 02 ноя 2012 13:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Ой,а я что первая получаюсь?Оливки мы не любим,а вот шоколад -это моя стихия.Шоколадно-банановый крем делала сразу появления его на сайте.Вкусная вещь,хочу ещё повторить,но никак продукты не соберу,То бананы съедаются просто так,то шоколадки с кофе.Поэтому фото пока старые.
Вложение:
DSC00947.JPG

Этим кремом заполняла и профитроли.На снимке два варианта:светлая начинка-это печень трески с яйцом (закусочные) и коричневые с кремом(сладкие)
Вложение:
DSC00948.JPG
Автор:  irina_vip [ 02 ноя 2012 13:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
zjefirka писал(а):
Ой,а я что первая получаюсь?Оливки мы не любим,а вот шоколад -это моя стихия.

Да, Эля, ты нынче - пионер!
Подозреваю, что этот крем побьёт рекорды популярности :D
А мне, глядя на твои профитрольки, как ни странно, не сладких, а солёных захотелось :roll:
Автор:  irina_vip [ 02 ноя 2012 13:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Вспомнила, что тоже делала Ларин крем, ещё когда она его в дневниковыые записи сослала.
Что тут скажешь, проще некуда, а уж как вкусно!
Автор:  мисс [ 02 ноя 2012 14:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
irina_vip писал(а):
zjefirka писал(а):
Ой,а я что первая получаюсь?Оливки мы не любим,а вот шоколад -это моя стихия.

Да, Эля, ты нынче - пионер!
Подозреваю, что этот крем побьёт рекорды популярности :D
А мне, глядя на твои профитрольки, как ни странно, не сладких, а солёных захотелось :roll:

Я сто раз заглянула, когда тему откроешь, и всё равно, пока с сыном ужинала, пропустила, у нас уже 9 вечера.
Автор:  мисс [ 02 ноя 2012 14:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Всем привет! Собралась уже идти в опочивальню (9 вечера) смотреть сериалы, а тут тема открылась, ну, как же я могу лечь тогда.
Муж вчера уехал к родителям на три дня, помочь по хозяйству (дача, пасека), так я сразу начала готовить, а то простой на "Поварёнке", мужу подавай жаренное мясо, рыбу в самом примитивном, чуть ли не первобытном виде.
Сразу сделала таджин
Брала маслины, а не оливки ( без косточек не нашла оливок), всё по рецепту. Фото прям со стола, потому что сыну одновременно делала отбивные из грудок в пивном кляре, ну не любЫт он такие соуса, да ещё и маслины, оливки, хотя и попробовал без соуса, понравилось. А я вот не люблю белое мясо (грудки), оно по мне как бумага и сухое, хоть что с ним делай, поэтому всю прелесть рецепта не поняла. Надо было не заморачиваться и вообще делать из окорочков.
Уже писала, девочки, кто знает что-нибудь о Ксюше - Девочке с плеером?
Автор:  мисс [ 02 ноя 2012 14:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Ещё вчера делала десерт "Шокошок".
Девчонки, вы меня точно прибьёте, я стала такая вредная, ничего мне не нравится.
Всё по рецепту, взяла горький шоколад, ну не люблю я его, ну и надо было брать молочный.
Короче, мне было горько и мало сахара. Добавила Шотландскую смесь: грецкий орех, миндаль, вяленная вишня с корицей. Сын тоже не сладкоежка.
Зато, спасибо Леночке - Лелика, пока искала формочки, а их у меня в столе, духовке, пенале около 50 штук, заодно навела порядок.
Ну, не обижайтесь на меня, думаю это кризис среднего возраста (хотя через неделю 49), хоть бы не старческий маразм. :lol:
Автор:  мисс [ 02 ноя 2012 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Ещё в блинную неделю готовила Ларин крем.
Сейчас его еле нашла фото в своём альбоме-бардаке. И то только с блинами, а отдельно нет.
Помню, что было вкусно, сын был в восторге и всё съел сам.
Автор:  мисс [ 02 ноя 2012 14:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
irina_vip писал(а):

И что-то давно я не "капризничала"...

Видимо, не одна я капризничаю. :twisted:
Автор:  irina_vip [ 02 ноя 2012 14:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
мисс писал(а):
irina_vip писал(а):

И что-то давно я не "капризничала"...

Видимо, не одна я капризничаю. :twisted:


Да, ладно, Светик!
С кем не бывает :D Зато отчёты сплошь аппетитные и яркие, сроду и не скажешь, что не понравилось :wink:
Автор:  Ольга Бабич [ 02 ноя 2012 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
А тут уже отчетов куча,за вами девочки не успеть!
У меня тоже есть отчет,вчера делала Шокошок
Есть небольшие изменения,в нутри вишня,настоенная на коньяке.Очень вкусно!
Автор:  Ольга Бабич [ 02 ноя 2012 15:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Да и крем Лары тоже есть,правда фото старое.
Кто еще не пробовал,очень вкусно и быстро!
Автор:  panna1979 [ 02 ноя 2012 15:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Ира, даже не представляю чего тебе стоило выбрать рецепты в эту тему - они все такие интересные. Зато неделя только началась, а уже столько отчетов! Шоколадно-банановый крем стремится выйти в лидеры этой недели (сама тоже его запланировала). А пока испекла Фокаччу с пряными травами, маслинами и чесноком Абсолютно мое, а ароматы во время выпечки просто сумасводящие :). Буду еще не раз пользоваться этим рецептом, тем более, что он и простор для фантазии оставляет.
Все по рецепту, кроме найджеллы - ее не только у меня нет, но и никогда не встречала в продаже, посыпала черным и белым кунжутом, который обожаю.
Изображение
Автор:  orudakva [ 02 ноя 2012 15:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
Ну, как я и думала, крем уже в лидерах! Я тоже добавлю фото, правда, тоже старое... Мне крем понравился, а вот мои закапризничали, ну не понимают они этого! Зато как начинка в слойках идет на УРА!
Изображение
Автор:  orudakva [ 02 ноя 2012 16:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Неделя фестивальная. Оливки. Шоколад.
zjefirka писал(а):
Ой,а я что первая получаюсь?

Так это ж здорово! :)

irina_vip писал(а):
что тоже делала Ларин крем,

Фото завораживающие!

мисс писал(а):
Я сто раз заглянула, когда тему откроешь, и всё равно, пока с сыном ужинала, пропустила,

Зато сколько отчетов сразу!
мисс писал(а):
(хотя через неделю 49)

Отмечать будем? :beer:

Ольга Бабич писал(а):
У меня тоже есть отчет,вчера делала Шокошок

Это я уже видела! Ты, Ольчик, и меня заразила, хотя я его делать не собиралась... :oops:

panna1979 писал(а):
А пока испекла Фокаччу с пряными травами, маслинами и чесноком

Тоже в спасибках уже замечено было! Лепешечку очень хочу!
Страница 1 из 18 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/