| Автор |
Сообщение |
|
irina_vip
|
 Добавлено: 14 дек 2012 08:57 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Вдохновлённая результатами "сладкого" конкурса, прямо с утра размещаю итоги голосования на новую неделю.Готовим и отчитываемся в этой теме до 24 декабря включительно.
По рецептам, не вошедшим в основное меню, можно отчитаться в теме для голосования.larik_malasha1. Куриное филе в горчичном кляре Ингредиенты: Филе куриное, Горчица, Соль, Перец черный, Чеснок, Уксус, Вода, Петрушка, Мука, Масло сливочное. 2. Фрикадельки с сырной начинкой Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Яйцо, Лук репчатый, Сыр мягкий, Соль, Перец черный, Сметана. 3. Картофель "Анна" Ингредиенты: Картофель, Масло сливочное, Соль, Перец черный. 4. Маленькие горшочки крема Ингредиенты: Молоко, Яйцо, Желток яичный, Сахар, Ванилин, Фрукты. Ялорис1. Салат из томатов и яблок под острой сметанной заливкой Ингредиенты: Помидор, Яблоко, Салат, Сметана, Горчица, Сахар, Соль, Перец черный, Сок лимонный, Семена, Перец розовый. 2. Свинина в соусе из пива и хлеба Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Жир, Тмин, Соль, Перец черный, Пиво светлое, Хлеб, Зелень. 3. Пирожки "как у Бабули" Ингредиенты: Пюре, Морковь, Лук репчатый, Масло растительноe, Соль, Сахар, Дрожжи, Вода, Мука. 4. Сырный пирог с яблоками и тмином Ингредиенты: Тмин, Сыр твердый, Яблоко, Тесто слоеное. laraa1. Сырный дип с оливками и огурцом Ингредиенты: Огурец, Оливки зеленые, Творог, Фета, Чеснок, Масло оливковое. 2. Творожный пирог с грушами Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Крупа манная, Порошок пекарский, Пудинг ванильный, Лимон, Творог, Маскарпоне, Ягода, Груша. 3. Апельсиновый штоллен Ингредиенты: Миндаль, Апельсин, Мед, Масло сливочное, Молоко, Мука, Дрожжи, Соль, Яйцо, Сахарная пудра. 4. Печенье с клюквой Ингредиенты: Мука, Порошок пекарский, Ваниль, Соль, Сахар коричневый, Апельсин, Масло сливочное, Яйцо, Клюква, Барбарис. Ну, и мой маленький "каприз". Позволите?
Это очень вкусно и предельно просто!Шведская закуска к черному хлебу Ингредиенты: Яйцо куриное, Лук репчатый, Майонез, Яблоко, Соль. Правила проведения кулинарных недель
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 дек 2012 09:32 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Расскажу об уже имеющемся опыте приготовления двух рецептов. Очень мне запомнилась звёздная неделя Ларисы Ялорис. Во-первых, потому, что яблоко - мой любимый плод, во-вторых, уж больно хороши рецепты были. Вот как, например, Шведская закуска... Состав её предельно прост - яблоко, лук, яйцо, процесс приготовления не сложен, а вот вкус... Я влюбилась, признаюсь честно. Ела бы и ела  Ещё порой добавляю тмин. Вот ведь интересно, раньше на дух не переносила, а теперь уважаю... Со ржаными лепёшками, что у меня в дневниках живут, просто песня. Именно по этим причинам я и включила рецепт в меню сверх основной программы. Вдруг, да кто-нибудь ещё воспылает к нему той же страстью, что и я 
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 дек 2012 09:39 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
А ещё многократно пекла Сырный пирог с яблоками и тмином. По простоте и быстроте он может соперничать с предыдущей закуской. И вкусен необыкновенно! Чумовой пирог, гости в восторге, а домашние всегда в предвкушении. Этот рецепт всегда выручит в случае внезапных гостей 
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 14 дек 2012 09:51 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
irina_vip Ирина писала Вдруг, да кто-нибудь ещё воспылает к нему той же страстью, что и я Этой страстью заразилась я и похоже надолго  Вот улики Лорик, безумно вкусно!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 дек 2012 09:55 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Людмила Новосёлова писал(а): irina_vip Ирина писала Вдруг, да кто-нибудь ещё воспылает к нему той же страстью, что и я Этой страстью заразилась я и похоже надолго Вот-вот, а я о чём! Рада, Людочек, видеть в тебе единомышленника и в этом!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
orudakva
|
Добавлено: 14 дек 2012 10:36 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 16 май 2011 23:13
Сообщения: 749
Откуда: Москва
|
Людмила Новосёлова писал(а): irina_vip Ирина писала Вдруг, да кто-нибудь ещё воспылает к нему той же страстью, что и я Этой страстью заразилась я и похоже надолго Вот улики Лорик, безумно вкусно! Ну вы не одни такие, девчушки! Вчера сделала и мужу ничего не оставила - и пообедала и поужинала, и салат тебе, и намазочка! Шведская закуска...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 дек 2012 10:41 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
orudakva писал(а): Людмила Новосёлова писал(а): irina_vip Ирина писала Вдруг, да кто-нибудь ещё воспылает к нему той же страстью, что и я Этой страстью заразилась я и похоже надолго Вот улики Лорик, безумно вкусно! Ну вы не одни такие, девчушки! Вчера сделала и мужу ничего не оставила Наш человек! (с)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 14 дек 2012 11:04 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
Привет-привет, пока все упиваються яблочными бутиками я приготовила Куриное филе в горчичном кляре. Готовиал в первый день голосования, но видать от торопливости своей и упустила главный момент-кляр, обжарила филе сразу после маринования Но вышло все-равно вкусно!!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 14 дек 2012 11:06 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
На след день приготовила Картофель "Анна". Очень вкусно!!!!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 дек 2012 11:07 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
mila87 писал(а): Привет-привет, пока все упиваються яблочными бутиками я приготовила Куриное филе в горчичном кляре. Готовиал в первый день голосования, но видать от торопливости своей и упустила главный момент-кляр, обжарила филе сразу после маринования Но вышло все-равно вкусно!!! Изысканная простота! Очень красиво, Милочка!  mila87 писал(а): На след день приготовила Картофель "Анна". Очень вкусно!!!!! Мои любименькие вилки!!!!! У бабушки такие были, потом мало помалу исчезли... Люда, мне очень нравится твой стиль
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 14 дек 2012 11:16 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
irina_vip Шведсая закуска, вроде просто, но вот сочетание не представляю, найду красный лук и повторю, заинтриговала)))) Пирог...Ирин, фото-сказка неземная!!!! Расскажи, а ты с каким тестом делала??? Людмила Новосёловану вот и ты на пару минут окунулась в экотический вкус этой шведской закуски, мне тоже стало интересно, фото-супер!!!!! orudakvaНу вот, как теперь жить??? Теперь спать не буду-хочу такой бутик, лука красного нет, а на улице моро -35. ЗЫ. Оль, очень красивая посудка
Последний раз редактировалось mila87 14 дек 2012 11:21, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 дек 2012 11:29 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
mila87 писал(а): irina_vip
Шведсая закуска, вроде просто, но вот сочетание не представляю, найду красный лук и повторю, заинтриговала))))
Пирог...Ирин, фото-сказка неземная!!!! Расскажи, а ты с каким тестом делала??? Я и с белым луком делала, тоже вкусно. Только ошпаривала его кипятком. А тесто самое простое - покупное, слоёное. Пекла и с дрожжевым и с пресным. Всяко вкусно. Кстати, забыла отметить, что я, отведав пирог первый раз, после всегда посыпАла яблоки мистралевским коричневым сахаром, так хотелось мне усилить контрасты Вот пишу сейчас, вспоминаю, и еле сдерживаюсь, чтобы в магазин не побежать. Температура за бортом в минус сорок сдерживает порыв 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 14 дек 2012 11:29 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
irina_vip писал(а): mila87 писал(а): Привет-привет, пока все упиваються яблочными бутиками я приготовила Куриное филе в горчичном кляре. Готовиал в первый день голосования, но видать от торопливости своей и упустила главный момент-кляр, обжарила филе сразу после маринования Но вышло все-равно вкусно!!! Изысканная простота! Очень красиво, Милочка! mila87 писал(а): На след день приготовила Картофель "Анна". Очень вкусно!!!!! Мои любименькие вилки!!!!! У бабушки такие были, потом мало помалу исчезли... Люда, мне очень нравится твой стиль Ириш, спасибо, вилки - "вырвала" у свекрови, она безмолвно отдает мне все, что мне приглянулось у неё для фото 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 дек 2012 11:32 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
mila87 писал(а): ... вилки - "вырвала" у свекрови, она безмолвно отдает мне все, что мне приглянулось у неё для фото Какая мудрая и понимающая женщина! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
