Вот и миновала весёлая вереница зимних праздников. Продукты, закупленные для новогодних застолий, закончились, полки холодильников заметно опустели, да и домочадцы, уставшие от кулинарных изысков, жалобно взывают о простой пище.
Внемля гласу народному, предлагаю, во-первых, полноценный недельный рацион, как положено: первое, второе и третье, и, во-вторых, все блюда меню приготовлены из наипростейших и наидоступннейших продуктов.
А вот голосовать, вопреки традиции, не предлагаю. Давайте сразу готовить! Тем более, что необходимые продуктовые наборы найдутся в любом холодильнике (ну, или почти в любом, лично у меня - шаром покати))))

Готовим до 21 января.

Правила проведения кулинарных недель


"Первое":
Просто щи

Ингредиенты: Мясо или курица, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Укроп свежий, Петрушка свежая, Сельдерей листья, Соль по вкусу, Перец горошком, Чеснок.

Солянка мясная "Моя фантазия"

Ингредиенты: Куриная грудка, Лук репчатый, Огурец соленый, Грудинка, Колбаса варено-копченая, Говядина копченая, Сосиски подкопченые, Ветчина, Буженина, Томатная паста, Оливки черные без косточек, Зелень, Лимон.

Рассольник с лососем

Ингредиенты: Лосось, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Огурец, Рис, Кубик бульонный, Кетчуп, Зелень, Приправа, Лавровый лист, Масло растительное, Сметана.

Венгерский молочный суп с чипетками и цветной капустой

Ингредиенты: Молокo, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Капуста цветная, Соль, Сахар.

Сырный рыбный суп

Ингредиенты: Филе рыбное, Сыр плавленный, Картофель, Морковь, Орехи кедровые, Масло оливковое, Укроп, Вода, Соль, Перец черный.


"Второе":
Драники "украинские"

Ингредиенты: Картофель, Творог, Яйцо, Лук, Масло растительное, Специи.

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Ингредиенты: Картофель, Капуста белокoчанная, Ветчина, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное, Соль.

Гречневые зразы с начинкой из грибов и зеленого горошка

Ингредиенты: Крупа гречневая, Грибы, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Сыр мягкий, Зелень, Горошек зелёный, Сухари панировочные.

"Мжаддара"

Ингредиенты: Рис, Чечевица, Вода, Лук красный, Кумин, Паприка сладкая, Масло растительное, Масло топленое, Соль.

Шила-плов с грибами

Ингредиенты: Рис, Грибы, Лук репчатый, Масло растительное, Зира, Соль, Перец черный, Вода.


"Третье":
Творожное суфле "Мгновение... "

Ингредиенты: Творог, Яйцо, Сахар, Хлопья овсяные, Молоко сгущенное, Молоко, Пудинг, Орехи, Разрыхлитель теста.

Бубертс

Ингредиенты: Крупа манная, Сахар, Ванильный сахар, Молоко, Миндаль, Яйцо, Изюм, Соль, Масло сливочное.

Мазурка из геркулеса

Ингредиенты: Геркулес, Яйцо, Сахарная пудра, Масло сливочное, Молоко, Сода.

Творожно-вермишелевая запеканка

Ингредиенты: Творог, Вермишель, Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Соль, Изюм.

Каша из пшена под сладким соусом

Ингредиенты: Пшено, Молоко, Сахар, Соль, Сметана, Мёд.

Дождались! УРА! Все рецепты очень простые и доступные. Вечером и начну.

Всегда хотела поучаствовать в кулинарных неделях, вот с нового года и начну!

Ириш, из того, что есть у меня в холодильнике выбираю:
1. Сырный рыбный суп - на первое
2. Шила-плов с грибами - на второе
3. Бубертс - на десерт

Как кстати твой топик, как раз думала, что на обед приготовить!)))

Таня, Маша! Не выбираем! Сразу готовим Бегом на кухню

Ура, новая неделя! Хотя все две недели практически каждый день готовила что-то новенькое (сестра гостила вот и старалась), устала от готовки, но новой недели ждала с нетерпением. Обязательно присоединюсь, тем более что блюда простые. Спасибо, Ирочка.

Классное меню для недели! А до какого числа готовим?Хотя бы примерно .А то я себе присмотрела много,успеть бы!

Ага, видно, праздники удались