Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. "Простая" неделя. Продолжение.
 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 16:04 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
Неожиданная, хотя и желанная популярность "простой" кулинарной недели, подошедшей к своему завершению,
сподвигла меня на "создание" продолжения оной.
И на этой раз - предельно простые ингредиенты и процесс приготовления. Чего не скажешь о результате!

Вновь предлагаю провести неделю без голосования, дабы, не теряя времени, успеть в полной мере насладиться
"простой" едой и соскучиться по "выкрутасам" в преддверии "Китайской недели", которая будет приурочена к
наступающему Новому году по восточному календарю.
А посему начинаем готовить и отчитываться здесь и сейчас.
В том, что это не прожектёрство и утопия, вы убедитесь сразу, как только ознакомитесь с меню.



Продолжительность недели - до 4 февраля.


Супы:

1. "Дивской" борщ
Изображение
Ингредиенты: Вода, Консервы рыбные, Капуста белокочанная, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Соль, Лавровый лист, Петрушка, Перец болгарский.

2. Крем-суп из курицы с зелeным горошком
Изображение
Ингредиенты: Курица, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Горошек зеленый консервированный, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Перец черный молотый, Зелень свежая, Масло растительное.

3. Суп "Minеstra Tricolore"
Изображение
Ингредиенты: Бульон, Крупа манная, Яйцо, Сыр твердый, Масло сливочное, Шпинат, Томатная паста.

4. "Харчо"
Изображение
Ингредиенты: Говядина, Чернослив, Рис, Чеснок, Лук репчатый, Томатная паста, Перец черный, Хмели-сунели, Аджика.

5. Маш Угра - суп с машем и лапшой
Изображение
Ингредиенты: Мясо, Маш, Лапша, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Петрушка, Масло растительное, Специи, Куркума, Кориандр, Вода.

6. Чизбургер-суп
Изображение
Ингредиенты: Говядина, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Картофель, Молоко, Сыр сливочный, Сметана, Бульон, Крахмал картофельный, Вода, Соль, Перец черный, Петрушка, Чеснок.

Горячее:

1. Мясо «по-скифски»
Изображение
Ингредиенты: Свинина, Шампиньоны, Лук репчатый, Масло растительное, Сливки, Сыр твердый.

2. Говяжья печень с соусом "По-барски"
Изображение
Ингредиенты: Печень говяжья, Лук репчатый, Помидор, Сметана, Бульон, Мука, Масло сливочное, Перец черный, Соль.

3. Шкара из мойвы
Изображение
Ингредиенты: Мойва, Лук репчатый, Чай черный, Вода, Соль, Перец душистый, Лавровый лист, Корица, Сок лимонный, Сахар, Масло растительное.

4. Ленивые голубцы, как в детском садике
Изображение
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Мясо, Рис, Томатная паста, Лук репчатый, Соль, Яйцо куриное, Лавровый лист.

5. Немецкая запеканка
Изображение
Ингредиенты: Фарш мясной, Капуста белокачанная, Картофель, Сыр твердый, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Перец душистый, Молоко, Тмин.

6. Рисовая запеканка "Воздушная"
Изображение
Ингредиенты: Рис, Курица, Яйцо, Сыр твердый, Лук репчатый.

Десерты:

1. "Ягельник"
Изображение
Ингредиенты: Молоко, Пшено, Сахар, Соль, Чернослив, Курага, Яйцо, Масло сливочное.

2. Запеканка "Груша под кайфом"
Изображение
Ингредиенты: Творог, Яйцо, Сахар, Соль, Крупа манная, Груша, Мак, Масло сливочное, Ванильный сахар, Алкоголь.

3. Печенье "Норвежские узлы"
Изображение
Ингредиенты: Яйца, Масло сливочное, Мука, Сахар, Сахарная пудра, Корица.

4. Печенье «1 минута и много часов»
Изображение
Ингредиенты: Белок яичный, Шоколад, Стружка кокосовая, Орехи, Сахар.

5. Заварной крем "Классический патисьер"
Изображение
Ингредиенты: Молоко, Сахар, Желток яичный, Мука, Сахар ванильный.

6. Воздушный сметанный десерт
Изображение
Ингредиенты: Сметана, Желе, Вода, Сахарная пудра.

Правила проведения кулинарных недель


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 16:18 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
Таки да! Мой милый одуреет от такого количества "русской" еды! :D Вот Венерин супчик доедим, и можно с новыми силами приступать к продолжению ПН. Очень хорошо, что без голосования, полная анархия! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 16:32 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
О, новая неделька! Да еще такие рецептики :Bravo: Сразу спешу отчитаться по одному блюду. Готовила давно и с тех пор повторяла не раз. Это Ленивые голубцы, как в детском садике просто, вкусно. Ест вся семья с удовольствием.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 16:33 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
maraki84 писал(а):
Таки да! Мой милый одуреет от такого количества "русской" еды! :D Вот Венерин супчик доедим, и можно с новыми силами приступать к продолжению ПН. Очень хорошо, что без голосования, полная анархия! :D

Да когда бы одна только русская! А то гремучая смесь "французского с нижегородским" :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 16:37 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
irina_vip писал(а):
Да когда бы одна только русская! А то гремучая смесь "французского с нижегородским" :D

Ир, так логика ведь железная: что не кипрское - то русское! С этим не поспоришь! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 16:51 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
maraki84 писал(а):
irina_vip писал(а):
Да когда бы одна только русская! А то гремучая смесь "французского с нижегородским" :D

Ир, так логика ведь железная: что не кипрское - то русское! С этим не поспоришь! :D

Да и вобще спорить с ними себе дороже. Все равно останется при своем мнении, да еще и "женскую логику" припомнят, можно подумать, что их логика никогда не хромает :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:01 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
panna1979 писал(а):
Да и вобще спорить с ними себе дороже. Все равно останется при своем мнении, да еще и "женскую логику" припомнят, можно подумать, что их логика никогда не хромает :)

Наташа, согласна не на 100, а на все 200 процентов!!! :beer:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:01 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2011 12:07
Сообщения: 442
Откуда: Самара
Меню отличное! Уже наметила несколько рецептов. Но остались блюда, которые я хотела ещё приготовить из "простой недели". Надеюсь, можно будет здесь отчитаться!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:09 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2011 15:44
Сообщения: 388
Откуда: планета Земля
я однозначно за ленивые голубцы - сын очень любит.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:14 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
Татника писал(а):
Меню отличное! Уже наметила несколько рецептов. Но остались блюда, которые я хотела ещё приготовить из "простой недели". Надеюсь, можно будет здесь отчитаться!

Прошлая неделя не закрывается, так что можно спокойно продолжать там отчитываться :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:24 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
maraki84 писал(а):
panna1979 писал(а):
Да и вобще спорить с ними себе дороже. Все равно останется при своем мнении, да еще и "женскую логику" припомнят, можно подумать, что их логика никогда не хромает :)

Наташа, согласна не на 100, а на все 200 процентов!!! :beer:

Не согласная я :D В доказательство имею предъявить сказочную историю, рассказанную в прошлой теме :D
С другой стороны... Я и не спорила, сказала, что будет "Сковорода", и всё тут :twisted:

Татника писал(а):
Меню отличное! Уже наметила несколько рецептов. Но остались блюда, которые я хотела ещё приготовить из "простой недели". Надеюсь, можно будет здесь отчитаться!

Да прямо в той же теме, она не закрывается :)

galinka1705 писал(а):
я однозначно за ленивые голубцы - сын очень любит.

Галя, готовь всё, что только пожелаешь, голосования нет :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:38 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
panna1979 писал(а):
О, новая неделька! Да еще такие рецептики :Bravo: Сразу спешу отчитаться по одному блюду. Готовила давно и с тех пор повторяла не раз. Это Ленивые голубцы, как в детском садике просто, вкусно. Ест вся семья с удовольствием.

У нас на неделях "детские" рецепты на ура идут, я уже заметила! Вкусно как у тебя, Натуля, обязательно буду готовить тоже :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:46 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
Соблюдая хронологию, отчитаюсь по двум ранее опробованным рецептам. Оба - из категории "Десерты" (ах, вот бы сейчас сладенького :roll:).

Печенье "Норвежские узлы" от Снежаны жонушка.
Продукты, как можно заметить, наипростейшие; тесто послушное, катается легко и непринуждённо.
На вид - смешнючие, как печёная в костре картошка. Прикольная тонюсенькая "корочка", а "мякиш" рассыпчатый и нежный.
Короче, мои все оценили :)

Фото старые, двухгодичной давности, если кому интересно сравнить :oops:

Вложение:
Норвежские узлы 1.jpg

Вложение:
Норвежские узлы 2.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:51 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг 2009 11:28
Сообщения: 1201
Откуда: Украина, Хмельницкий
Отличное меню! Уже хочется начинать готовить! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 янв 2013 17:53 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг 2009 11:28
Сообщения: 1201
Откуда: Украина, Хмельницкий
panna1979 писал(а):
О, новая неделька! Да еще такие рецептики :Bravo: Сразу спешу отчитаться по одному блюду. Готовила давно и с тех пор повторяла не раз. Это Ленивые голубцы, как в детском садике просто, вкусно. Ест вся семья с удовольствием.



Очень аппетитно! Надо и себе попробовать, вдруг сынишке понравится!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. "Простая" неделя. Продолжение. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 48  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2019 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты