Продолжается Великий пост, идёт вторая седмица.
Православные вспоминают одного из великих богословов — святителя Григория Паламу.

Предлагаю новые блюда к вашему столу.
В этот раз опять не голосуем.


1. Ароматный картофельный салат

Ингредиенты: Картофель, Огурец, Лук репчатый, Оливки, Масло растительное, Чеснок, Перец черный, Перец красный жгучий, Зира, Приправа, Уксус.

2. Пикантный морковный салат с апельсином

Ингредиенты: Морковь, Апельсин, Изюм, Чернослив, Лимон, Чеснок, Зелень, Масло растительное, Перец черный, Соль, Сельдерей черешковый, Орех грецкий.

3. Постный суп-гуляш

Ингредиенты: Лук репчатый, Перец болгарский, Картофель, Помидор, Томатная паста, Чеснок, Тмин, Соль, Паприка сладкая, Вода.

4. Суп "Воспапур"

Ингредиенты: Грибы, Чечевица, Крупа пшеничная, Картофель, Морковь, Сельдерей корневой, Имбирь, Кинза, Кориандр, Специи, Маслины, Лимон.

5. Гречневый "плов" с сельдереем и грибами

Ингредиенты: Соль, Масло растительное, Чеснок, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей корневой, Крупа гречневая, Специи, Вода.

6. Шарики из брокколи и картофеля (постные)

Ингредиенты: Картофель, Брокколи, Лук зеленый, Укроп, Соль, Мука, Кунжут, Масло растительное.

7. Зерновые дрожжевые хлебцы

Ингредиенты: Мука ржаная, Мука пшеничная, Мука овсяная, Хлопья овсяные, Мука гречневая, Семечки подсолнуха, Кунжут, Семена, Вода, Соль, Дрожжи.

8. Постный пирог "Гости в доме"

Ингредиенты: Мука, Сахар, Вода, Рзрыхлитель теста, Корица, Яблоко, Апельсин, Масо подсолнечное, Мед.

9. Кофейные кексы

Ингредиенты: Кофе натуральный, Мука рисовая, Мука пшеничная, Масло растительное, Сахар, Крахмал кукурузный, Сода, Сок лимонный, Сахарная пудра, Какао-порошок, Миндаль, Кардамон.

Правила проведения кулинарных недель.

Олечка, я очень рада! Мне тоже все блюда хочется попробовать, без исключения

Могу рассказать про ранее приготовленному блюду - Суп "Воспапур".
Грибы использовала замороженные, в готовый суп не добавила маслины, забыла.
Нам суп очень и очень понравился, ароматный, вкусный, оригинальный.
Планирую повторить на этой неделе, в связи с хорошими воспоминаниями

Хорошая подборочка, в этот раз я участвую, немного, но что нибудь точно приготовлю.

Какая чудесная подборка! И мои кексы тоже в ней оказались, спасибо за доверие Ириша!
Если кто-нибудь будет их печь, могу дать совет. После нескольких часов в холодильнике они становятся еще вкуснее. И с грецкими орехами тоже неплохо получается.

Ириша, какая подборка! Давно хотела приготовить пару рецептов!))
Я удивилась, что ты включила мой пирог. Не лучшее мое блюдо, увы! ((
Теперь буду переживать, что девочкам не понравится.

Девчат, готова отчитаться. Сегодня у меня два рецепта из предложенного Иришей меню.
Ароматный картофельный салат
Очень вкусный салат! Я вообще люблю варёную картошку с растительным маслом, а уж в таком сочетании вкусней в сто крат! Муж у меня завтракает поздно, трескал сей салат в теплом варианте в качестве гарнира к рыбе. Ну а я в обед как самостоятельное блюдо. Очень удачные компоненты салата! Спасибо автору за вкус и аромат!

ipina_vip
Ириш, твой отчёт великолепен! Супец завтра обязательно сповторюшничаю. Тем более суп - от Нины-супербабушки.

А я с пылу, с жару хвастаться пришла!
Собирала меню на неделю и так мне захотелось сладкого сил не стало бороться
и поволоклась я на кухню печь Олечкины Кофейные маффины.
Кофе ушло чуть больше - 170 мл. Сахар использовала коричневый, взяла 90 г. - не хотелось, чтобы было слишком сладко.
Вместо соды и лимонного сока использовала самодельный разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Вместо миндаля - грецкий орех. Глазурь другая, стояла в холодильнике "рисовальная" масса, оставшаяся от конкурсных пирожных.
Кардамон положила - люблю.

***

Итог: очень быстрые кексы. И очень вкусные, я не могла остановиться, пока не слопала 5 (мама! ) штук, правда, маленьких
Олечка, спасибо! Чудесная выпечка!