| Автор |
Сообщение |
|
Navely
|
 Добавлено: 14 июн 2013 19:04 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
ташуля7 писал(а): NavelyНадюш, мерси за комплимент!   Девочки, у меня вопрос: в "Кляре баварском на пиве и молоке" принципиально с рыбой делать или можно только овощи "заклярить"? Наташ, я думаю в этом кляре можно что угодно приготовить, вон Нина кабачки заклярила, и я так понимаю что рецепт именно кляра, а рыба это для примера, показать что получается.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
СНежк_а
|
Добавлено: 14 июн 2013 19:09 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26
Сообщения: 1792
|
ташуля7 писал(а): Девочки, у меня вопрос: в "Кляре баварском на пиве и молоке" принципиально с рыбой делать или можно только овощи "заклярить"? И я так думаю! Тем более Нина написала что кабачки вкуснее получились чем рыба! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 14 июн 2013 19:14 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
Navely
СНежк_аАгась, мнение ваше учтено. Я против рыбы ничего не имею, просто облопалась я ее сегодня и теперь мечтаю о кабачках, после Нининого отчета 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
barska
|
Добавлено: 14 июн 2013 19:26 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
СНежк_а писал(а): ташуля7 писал(а): Девочки, у меня вопрос: в "Кляре баварском на пиве и молоке" принципиально с рыбой делать или можно только овощи "заклярить"? И я так думаю! Тем более Нина написала что кабачки вкуснее получились чем рыба! Светуль, готовь кабачки, не пожалеешь! Я их даже не солила. Просто нарезала и в кляре поваляла. Жарятся быстро, чтобы только кляр зарумянился, а кабачок внутри останется немного упругинький.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
AnnaSi
|
Добавлено: 14 июн 2013 19:53 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09
Сообщения: 1973
Откуда: Украина, Франция
|
larik_malasha писал(а): AnnaSiАня, как я уже писала в прошлой теме, слово "Неделя" у нас условное, мы не готовим только неделю (=7 дней), неделя не начинается с пн и не кончается в вс Кулинарная Неделя - это название нашего капустника, которое длится от 10 до 15 дней, зависит от обстоятельств Недели буду пока проводить я, а если будут желающие стать ведущей на одну КН, то я с радостью вам отдаю права Просто нужно мне писать заранее. Если желающих нет, то я сама буду проводить Недели. Лара, да, я помню, читала твои объяснения про недельки:) Даже помнила, что новая 14 июня начинается, только запуталась в датах и днях недели. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mamaliza
|
Добавлено: 14 июн 2013 20:26 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 21 окт 2008 21:56
Сообщения: 150
Откуда: Димитровград
|
Нина, это твой сюрприз? Здорово! Я тоже поучаствую. Тем более, что некоторые блюда я уже готовила.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
|
Добавлено: 14 июн 2013 20:45 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 08 фев 2011 10:47
Сообщения: 400
|
Нина, спасибо за подборку! Шикарная неделька намечается
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 14 июн 2013 21:03 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Ох, какая замечательная неделька предстоит! Блюда все как на подбор! Но, мне все равно не хватает квашенной капусты и колбасок, ничего не могу с собой поделать!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Navely
|
Добавлено: 14 июн 2013 21:19 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
maraki84 писал(а): Ох, какая замечательная неделька предстоит! Блюда все как на подбор! Но, мне все равно не хватает квашенной капусты и колбасок, ничего не могу с собой поделать! Машуля, чего это тебя на капустку пробивает, а? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 14 июн 2013 21:22 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Navely писал(а): maraki84 писал(а): Ох, какая замечательная неделька предстоит! Блюда все как на подбор! Но, мне все равно не хватает квашенной капусты и колбасок, ничего не могу с собой поделать! Машуля, чего это тебя на капустку пробивает, а? Меня даже от таких намеков холодный пот пробивает. Хватит уже, накопустилась. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Navely
|
Добавлено: 14 июн 2013 21:25 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
Хочу вот еще отчитаться по рецепту Ореховые завитушки http://www.povarenok.ru/recipes/show/69139/причем изначально готовить его не собиралась, но позвонил сын, сказал что заедет, как раз просматривала рецепты на новую неделю, вот я и сообразила ему гостинец быстренько спечь, благо тесто в морозилке имеется, быстренько достала, разморозила на солнышке, но поторопилась и у меня получились не завитушки, а развитушки какие то. Мой вердикт: Очень просто, быстро, вкусно! Делала с грецкими орехами и добавил ром, очень вкусно (я съела одну штучку  ) Вложение: завитушки.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Navely
|
Добавлено: 14 июн 2013 21:27 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
maraki84 писал(а): Navely писал(а): maraki84 писал(а): Ох, какая замечательная неделька предстоит! Блюда все как на подбор! Но, мне все равно не хватает квашенной капусты и колбасок, ничего не могу с собой поделать! Машуля, чего это тебя на капустку пробивает, а? Меня даже от таких намеков холодный пот пробивает. Хватит уже, накопустилась. Маша, не понимаю, чего это хватит, сама же писала недавно что у вас там старших детей называют по имени дедушки, а семьи большие, вот я так понимаю что должен же быть еще и средний и младший (ох, влетит мне за флуд )
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 14 июн 2013 21:36 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Navely писал(а): maraki84 писал(а): Navely писал(а): Машуля, чего это тебя на капустку пробивает, а? Меня даже от таких намеков холодный пот пробивает. Хватит уже, накопустилась. Маша, не понимаю, чего это хватит, сама же писала недавно что у вас там старших детей называют по имени дедушки, а семьи большие, вот я так понимаю что должен же быть еще и средний и младший (ох, влетит мне за флуд ) Нинуля добрая, не влетит!  Надь, ну, так у меня же 2 гаврика - один назван по моей воле, другой - по воле мужа. Так что 1:1. А бабушки со своими именами пусть отдыхают!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 14 июн 2013 21:38 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
NavelyМне твои "развитушки" даже больше нравятся, чем положенные по рецепту "завистушки"
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
