Лето – пора отпусков и путешествий, новых знакомств и впечатлений. Давайте проведём это лето в «старушке-Европе»! Вы не против? Форум «Готовим вместе» предлагает вам незабываемо вкусный отдых и знакомство со старыми и новыми европейскими «специалитетами».
Июнь - блюда германской кухни с Ниной Барска/barska.
В эту неделю входят кухни Германии, Австрии и Швейцарии.
Салат/Закуска:
1. Теплый картофельный салат
Ингредиенты: картофель, лавровый лист, фсоль стручковая, чабер, помидор, маслины, мясо, чеснок, лук зеленый, бульон, горчица, соль, перец, уксус, сахар, сливки
2. Немецкий картофельный салат с редисом и маринованными огурчиками
Ингредиенты: картофель, редис, огурец маринованный, лук красный, майонез, йогурт натуральный, горчица, рассол, перец, соль, сахар
3. Салат "Акация" - 2 в 1
Ингредиенты: яйцо, огурец, колбаса, майонез, горчица, сметана, сок лимонный, специи, зелень
4. Баварская закуска к пиву "Obazda"
Ингредиенты: сыр мягкий, масло сливочное, лук репчатый, лук зеленый, петрушка, тмин, паприка, салат, булочка
Горячее:
1. Гуляш из картофеля "goulash on poor"
Ингредиенты: картофель, шпиг, лук репчатый, морковь, соль, паприка, масло растительное, вода
2. Шницели по-старобаварски
Ингредиенты: мясо, горчица, хрен, яйцо, сухари панировочные, соль, перец, сыр твердый, масло растительное, орех мускатный
3. Куриное гешнетцельтес
Ингредиенты: курица, лук репчатый, шампиньоны, сливки, мука, вино белое сухое, молоко, лимон, соль, перец, паприка, масло сливочное
4. Кляр "Баварский" на пиве и молоке
Ингредиенты: рыба, мука, пиво светлое, молоко, масло растительное, соль, яйцо
5. Цыпленок "Под хмельком"
Ингредиенты: цыпленок, пиво светлое, лук репчатый, чеснок, розмарин, маринад
6. Шпецле
Ингредиенты: мука, соль, яйцо, молоко, зелень
Выпечка/Десерт:
1. Кайзершмаррн или императорский омлет
Ингредиенты: яйцо, ванилин, сахар, молоко, яблоко, сахарная пудра, масло сливочное, мука
2. Пирог "Лепесток миндаля"
Ингредиенты: кефир, яйцо, мука, разрыхлитель теста, сахар, миндаль, ванильных сахар, масло сливочное, молоко, мед
3. Ореховые завитушки
Ингредиенты: тесто слоеное, орехи, сахарная пудра, какао-порошок, молоко, варенье, коньяк
4. Швейцарский сахарный пирог
Ингредиенты: мука, масло сливочное, соль, вода, сахар коричневый, сливки, корица, сахарная пудра
5. Булочки к завтраку
Ингредиенты: мука, вода, молоко, масло сливочное, дрожжи, соль, сода, мак, кунжут, семечки подсолнуха
Приступаем сразу к готовке - без голосования.
Готовим вместе с 15 по 30 июня.
Наташ, эту неделю - со мной, ту-ту-тууу! 
Тема едва открыта, а ты уже с отчетами! Мне тоже эти завитушки приглянулись, надо будет сообразить их на днях 
Готовится быстро, вкуно и пикантно получается. Пиво можно брать и безалкогольное. Яйца были у меня крупные, поэтому - только 1 штучку использовала, пива (100мл) и молока (3 ст.л.) - немного меньше. Леночке- огромное спасиб о з аинтересный рецепт!
, пришлось варить на гарнир макарошки. Марине - огромное спасибо за рецепт!