Готовила с учетом рекомендаций ЭнВэ (уварила два литра сока до четырехсот мл). Результат оправдал все ожидания!!! Попробую "припрятать" хоть одну ниточку к Новому году,очень хочется попробовать результат трехмесячной выдержки. в остатки "кляра" засыпала орехи и разложила по формочкам и разрешила домашним пробовать. И только по этой причине ниточки прожили пару недель. Вчера этот запас закончился, поэтому планирую хотя бы одну ниточку припрятать. А на вкус - просто супер! Переживала, что мука даст соку специфический привкус - переживала зря. Я очень довольна.