Изысканная, красивая и вкусная неделя с Леной объявляется открытой, приступаем, девочки!

Готовим и отчитыватемся до 23 июля. Здесь. По не вошедшим рецептам - в теме для голосования.

Правила проведения кулинарных недель - здесь.

1. Теплый салат из горошка, латука и зеленого лука

Ингредиенты: горошек зеленый, лук зеленый, вода, салат, масло сливочное, лимон.

2. Творожная закуска с овощами

Ингредиенты: творог, сметана, редис, огурец, помидор, лук красный, перец сладкий желтый, петрушка, перец черный, соль.

3. Салатная заправка / Salad Cream

Ингредиенты: мука, порошок горчичный, сахар, соль, яйцо, уксус, сливки.

4. Цуккини с гриля с фетой и мятой

Ингредиенты: кабачок, масло оливковое, чеснок, томаты вяленые, фета, петрушка, мята, лимон, специи.

5. Мясные шарики в пряном томатном соусе с фетой

Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, йогурт, сухари панировочные, масло оливковое, лук репчатый, морковь, перец сладкий красный, вино красное сухое, помидор, чеснок, орегано, зира, паприка, корица, сахар, вода, фета.

6. Суринамская курица с гарам масала

Ингредиенты: окорочок куриный, масло растительное, лук репчатый, перец болгарский, перец жгучий, чеснок, приправа, томатная паста, соевый соус, сахар, картофель, фасоль, бульон, яйцо куриное.

7. Хлебцы с сыром и петрушкой

Ингредиенты: соль, дрожжи, сахар, сыр твердый, петрушка, мука, йогурт, масло оливковое.

8. Брабантские хлебцы с домашними колбасками или Brabantse worstenbroodjes

Ингредиенты: мука, дрожжи, соль, сахар, вода, масло растительное, яйцо куриное, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, сухари панировoчные, зелень, горчица, перец черный, сыр.

9. Фризийский сахарный хлеб или Fryske Sukerbole

Ингредиенты: молоко, дрожжи, сахар, сахар ванильный, сироп имбирный, соль, яйцо куриное, масло сливочное, мука, сахар-рафинад, корица.

10. Шафранный хлеб

Ингредиенты: мука, сахар, молоко, масло сливочное, дрожжи, соль, шафран, орех мускатный, корица, сухофрукты, цукаты.

И маааленький мой каприз -

Бутерброд с сыром и карамельным яблоком

Ингредиенты: сыр мягкий, булочка, сахар, яблоко.

Делала еще в январе Фризийский сахарный хлеб.
Очень понравился.

Solen

Света, все чудесно выглядит, свежо и аппетитно. На счет брабантских хлебцов - совершенно верно, котлета в тесте, мало кто откажется.

Фризийский сахарный хлеб, сдоба необычная и волшебно-вкусная.
Год назад, попробовав испечь его впревые и влюбившись бесповоротно, написала вот что:

И на форуме:

И фото:

Девочки! Всем привет! Очень вкусная и интересная неделя. С удовольствием что-нибудь приготовлю,только вот отчитаться не смогу. У нас сейчас чужой комп,наш ноутбук сдох,и у меня не получается на новый скинуть фотки, столько есть всего,что хотела бы показать и вкусного и мою поездку в Германию,но увы ,придется подождать,когда кто-то более грамотный поможет. Всем удачной готовки!

Сегодня приготовила Шафранный хлеб.
Замесила тесто и увезла к маме, поднималось в дороге)). Выпекала уже в маминой плите, она электрическая, а у меня газовая. Поэтому немного непривычно. К тому же у мамы верхний+нижий нагрев. В общем у меня уже через полчаса хлеб сильно потемнел, а цукаты сверху подгорели. Так что я его выключила через 40 минут. Но все нормально, готов)).
Хлеб понравился, а какой аромат!!!! С маслицем очень вкусно. Честно говоря, мы не дождались, пока он полностью остынет, кушали теплым)).

Solen - Светочка!Очень красивые отчёты!И цуккини и хлебцы полный восторг!Сахарный хлеб - великолепный!Положила глаз на многие блюда,но готовить буду скорее с недели.Готовилась к дню рождения,эксперементировать времени небыло.
barska - Ниночка!Очень красивые отчёты!Фото как всегда класс!!
irina_vip - Ирочка,потрясающий сахарный хлеб!!!!А антураж какой красивый!

С Хлебцы с сыром и петрушкой я немного схитрила: использовала тесто как в хлебцах с колбасками ( делала двойную порцию).
И эти хлебцы очень понравились , друзья прокомментировали : Как в ресторане... ( друзья смогли попробовать только их- на те что были с мясом не успели )