Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Облегчённое меню
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Готовим вместе. Облегчённое меню
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:09 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47
Сообщения: 2468
Откуда: Украина
После череды весёлых праздников и многочисленных застолий, хочется дать организму передохнуть, восстановить силы и оправиться от происходящего. Именно поэтому наше меню на предстоящую неделю будет лёгким и необременительным! Но если вы не представляете свой рацион без мяса и выпечки, а лишние сантиметры на талии вам не грозят, то в этом списке непременно найдутся блюда и для сладкоежек, и для мясоедов. Куда же без этого? Право выбора за вами! Осматривайтесь, определяйтесь и начинайте готовить по 30 января включительно.

Закуски/Салаты:
1.Салат «Рукколино»
Изображение
Ингредиенты: Салат, Креветки, Мандарин, Кунжут, Масло оливковое, Мед, Уксус, Горчица, Соль, Смесь перцев.

2.Салат "Этюд в зеленых тонах"
Изображение
Ингредиенты: Киви, Сельдерей, Огурец, Авокадо, Петрушка, Лук зеленый, Масло оливковое, Специи, Сок лимона.

3.Хлебный салат с брюссельской капустой
Изображение
Ингредиенты: Приправа, Масло оливковое, Помидоры черри, Соль, Капуста брюссельская, Орехи кедровые, Хлеб, Томаты вяленые, Розмарин, Лимон, Перец зеленый.

4.Салат из куриной грудки с огурцами
Изображение
Ингредиенты: Грудка куриная, Перец болгарский, Огурец, Чеснок, Кунжут, Сок лимонный, Масло оливковое, Соль.

5.Морковно-ананасовый салат
Изображение
Ингредиенты: Морковь, Ананас, Сметана, Горчицa, Масло оливковое, Сок лимонный.

6.Свекла с сырным соусом и грецкими орехами
Изображение
Ингредиенты: Свекла, Чеснок, Орехи грецкие, Масло сливочное, Шампиньоны, Сливки, Сыр голубой, Соль.

7.Салат "Кондэ"
Изображение
Ингредиенты: Чеснок, Зелень, Масло оливковое, Орехи грецкие, Помидор, Перец болгарский, Балык, Фасоль, Сок лимонный, Салат, Маслины, Соль.

8Салат с брокколи и вялеными помидорами
Изображение
Ингредиенты: Масло кунжутное, Масло оливковое, Томаты вяленые, Помидор, Кунжут, Чеснок, Брокколи, Соевый соус.

9."Белый" винегрет
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Фасоль, Соль, Масло подсолнечное.

10.Сырная закуска (она же начинка, она же намазка)
Изображение
Ингредиенты: Томаты вяленые, Оливки черные, Чеснок, Орехи грецкие, Сода, Соль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сметана, Творог, Перец болгарский, Специи.

Горячее:
1.Караси ароматные
Изображение
Ингредиенты: Карась, Масло растительное, Чеснок, Приправа, Зелень.

2. .Необычный соус для обычной пасты
Изображение
Ингредиенты: Макароны, Бекон, Лук красный, Чеснок, Сливки, Сыр голубой, Вино белое полусухое, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Масло сливочное.

3.Каша пшенная с квашеной капустой
Изображение
Ингредиенты: Пшено, Капуста квашеная, Вода, Лавровый лист, Соль, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное.

4.Тыква, тушеная с рисом
Изображение
Ингредиенты: Тыква, Лук репчатый, Морковь, Рис, Масло растительное, Соль, Перец черный, Кориандр, Лавровый лист, Кинза, Изюм.

5.Запеканка из хлеба и фарша под сметанной заливкой
Изображение
Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Хлеб, Сыр твердый, Сметана, Соль, Паприка сладкая, Яйцо, Петрушка.

6.Грибной террин
Изображение
Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Лук-порей, Яйцо, Сыр сливочный, Сливки, Масло растительное, Соль, Приправа, Укроп, Петрушка, Клюква.

7.Картофельно-рыбные котлетки
Изображение
Ингредиенты: Филе рыбное, Картофель, Яйцо, Лук репчатый, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Сухари панировочные, Пряности.

8.Тушёная cвиная грудинка с луком
Изображение
Ингредиенты: Грудинка, Лук репчатый, Орех мускатный, Соль, Сахар, Бальзамик, Смесь перцев, Лавровый лист.

9.Тушенка "Домашняя"
Изображение
Ингредиенты: Мясо, Соль, Перец черный, Уксус, Масло растительное, Лук репчатый, Чеснок, Лавровый лист.

10.Мясные зразы с фруктовой начинкой
Изображение
Ингредиенты: Фарш мясной, Яблоко, Чернослив, Булка, Яйцо, Соль, Перец черный, Специи, Сухари панировочные.

Супы:
1.Таронский суп
Изображение
Ингредиенты: Мясо, Морковь, Сельдерей корневой, Лимон, Лук репчатый, Желток яичный, Вода, Крупа перловая, Соль, Зелень, Специи.

2.Суп со свининой и оливками
Изображение
Рецепты: Бульоны и супы -> Бульоны -> Мясной
Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Оливки, Рис, Морковь, Лавровый лист, Вода.

3.Суп овощной
Изображение
Ингредиенты: Бульон, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Горошек зеленый, Рис, Соль, Перец черный, Зелень, Перец болгарский.

4.Перловый суп с йогуртом
Изображение
Ингредиенты: Крупа перловая, Крылья куриные, Лук репчатый, Йогурт, Масло оливковое, Шафран, Петрушка, Мята, Соль, Перец белый.

5."Орловский капустняк"
Изображение
Ингредиенты: Ребра, Капуста белокoчанная, Лук репчатый, Морковь, Крупа пшенная, Соль, Перец черный, Масло растительное, Зелень.

6.Картофельный суп-пюре с хреном и копченой форелью
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Масло сливочное, Бульон, Сливки, Хрен, Уксус, Соль, Форель, Укроп.

7.Жур по-деревенски
Изображение
Ингредиенты: Хлопья овсяные, Вода, Лук репчатый, Сало, Соль, Тмин.

Выпечка сладкая/Десерт:
1.Творожно-морковный десерт
Изображение
Ингредиенты: Морковь, Масло сливочное, Соль, Сахар, Яйцо, Творог, Сметана, Изюм.

2.Пряный медовый пирог для Белки
Изображение
Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар коричневый, Мед, Вода, Мука, Имбирь, Корица, Зира, Кардамон, Яйцо куриное, Сахарная пудра.

3.Пимиентские блинчики
Изображение
Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Вода, Рис, Сахар коричневый, Соль, Молоко.

4.Апельсиновый торт с маком
Изображение
Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Миндаль, Мак, Яйцо куриное, Сахар, Апельсин, Масло сливочное.

5.Пирожные "Грильяжные"
Изображение
Ингредиенты: Мука, Разрыхлитель теста, Сода, Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Орехи, Изюм, Соль.

6."Стеклянные" лепешки
Изображение
Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Масло оливковое, Соль, Вода, Молоко, Анис, Орехи, Сахар.

7.Торт "Для тех, кто на диете"
Изображение
Ингредиенты: Йогурт, Хлопья овсяные, Отруби, Яйцо, Сахарная пудра, Корица, Разрыхлитель теста, Варенье.

8.Творожно-кукурузный пирог
Изображение
Ингредиенты: Мука кукурузная, Мука, Творог, Сахар, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Лимон, Апельсин, Соль, Масло сливочное, Сметана.

Выпечка несладкая:
1.Сырные квадратики
Изображение
Ингредиенты: Мука, Вода газированная, Яйцо, Соль, Водка, Масло растительное, Сыр твердый.

2.Маффины с брокколи
Изображение
Ингредиенты: Сахар, Соль, Сыр твердый, Перец кайен, Разрыхлитель теста, Куркума, Мука, Брокколи, Масло сливочное, Яйцо.

3.Киш с форелью и укропом
Изображение
Ингредиенты: Мука, Соль, Масло сливочное, Яйцо, Масло оливковое, Лук красный, Молоко концентрированное, Форель, Орурец, Укроп.

4.Жареные пирожки с рисом и грибами
Изображение
Ингредиенты: Мука пшеничная, Пиво светлое, Рис, Грибы, Лук репчатый, Соль, Масло растительное.

5.Уголки "закусочные"
Изображение
Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Масло сливочное, Зелень, Чеснок, Специи.

6.Лодочки из теста с начинкой или Пенирли
Изображение
Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Соль, Масло оливковое, Вода, Сыр твердый, Ветчина, Бекон, Фарш мясной, Масло сливочное.

Напитки:
1.Кофейный коктейль "Заряд бодрости."
Изображение
Ингредиенты: Кофе растворимый, Мороженое, Банан, Молоко.

2.Хушаф
Изображение
Ингредиенты: Соль, Ванилин, Сахар, Финик, Молоко.

3.Полезный напиток для диеты
Изображение
Ингредиенты: Огурец, Апельсин, Лайм, Мед, Розмарин, Вода газированная.

4.Горячий напиток из белого шоколада и орехов
Изображение
Ингредиенты: Молоко, Сливки, Фундук, Ваниль, Шоколад белый, Соль.

Правила раздела "Готовим вместе"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:28 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 июл 2012 11:56
Сообщения: 1642
Откуда: Санкт-Петербург
Интересное меню, пошла изучать...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:31 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2010 14:01
Сообщения: 87
Интересные рецепты!Попробую некоторые повторить :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:36 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
]Замечательные рецепты, многие из них давно лежат в копилке, а два рецепта вот буквально собиралась приготовить, и хушаф готовила уже, это просто чудесный напиток, не сомневаюсь что он станет фаворитом недели.
Изображение
а это он же, только взбитый в блендере
Вложение:
по-мотивам-Хушаф_.jpg[/attachment
а это Хушаф из морозилки, в виде мороженого
[attachment=0]по-мотивам-Хушаф.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:38 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2013 21:43
Сообщения: 557
Людочка, сколько отличных рецептов, спасибо за такую разнообразную подборку! Отдельное спасибо за доверие к моему кукурузному кексу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:45 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47
Сообщения: 2468
Откуда: Украина
Девочки, я старалась подобрать меню так, чтобы каждый нашёл для себя подходящее блюдо. Выбирайте и готовьте на здоровье.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:46 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2012 13:17
Сообщения: 25
Очень интересно!!! Людочка,отличная подборка!!!! :Rose: :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:47 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
Отличное меню, кое что для себя присмотрела, сейчас как раз легкими блюдами питаюсь :roll:. Мною опробованных есть целых 3 блюда, правда с фото только 1 :oops:. И это Караси ароматные http://www.povarenok.ru/recipes/show/69075/. Потрясающе вкусная рыбка получается, всем рекомендую!!!
Изображение

Посмотрела на свое фото и так лета захотелось :roll:

Каша пшенная с квашеной капустой http://www.povarenok.ru/recipes/show/72842/. Готовила ее на ужин и в мультиварке, фотографировать настроения не было :oops:. Получилось вкусно и сытно, только я капусту не промывала, захотелось кислинки в готовом блюде побольше. А вот про то, что пшено нужно обдавать кипятком, чтобы избавиться от горечи, раньше не знала. Зато теперь с удовольствием пользуюсь.

"Орловский капустняк" http://www.povarenok.ru/recipes/show/52046/, тоже как-то раньше варила и тоже без фото. В принципе эти два блюда немного схожи по своему вкусу, последнему пикантности ребрышки добавляют.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:50 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 июн 2013 16:35
Сообщения: 509
Вау, какое невероятное разнообразие!!! Множество очень привлекательных рецептов, обязательно попробую.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 22:52 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2009 16:49
Сообщения: 1973
Откуда: Молдова
Людочка,какое богатое меню,есть из чего выбрать :wink:
Спасибо большое что включила и мой пирог-торт, он очень вкусный,надеюсь кто приготовит останется довольным :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 23:17 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1865
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
Navely
Надюш,темка только открылась.а ты уже с отчетами.Да с такими аппетитными.

Я тоже присоединюсь к вам, только с понедельника. В субботу ДР мужа,завтра не будет времени,в субботу ясное дела,в воскресенье отдых от гульни.
Меня порадовало много вариантов первого.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 23:36 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2009 20:38
Сообщения: 2763
Людочка!Прекрасная тема и замечательное меню!Огромное спасибо тебе за выбор моего рецепта салата!
Некоторые блюда мной уже были приготовлены и еще присмотрела салатик,который в выходные постараюсь приготовить!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 23:39 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09
Сообщения: 1973
Откуда: Украина, Франция
Людочка, отличная подборка! Глаза разбежались! Постараюсь приготовить по максимуму, так как хочется почти все!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 23:44 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг 2009 11:28
Сообщения: 1201
Откуда: Украина, Хмельницкий

beautiful woman

Людочка, шикарное меню. Блюда на любой вкус. И спасибо за выбор моего рецепта :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 17 янв 2014 00:01 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26
Сообщения: 1792
Вот это да! :Bravo: Вот это праздник! :D Отличное меню Людочка! :good: :Yahoo!: Спасибо за выбор моих рецептов! :roll: Надеюсь тем кто будет их готовить они придутся по вкусу! :wink:
А у меня даже есть один отчёт! :) Готовила Маффины с брокколи!!!
Маффины понравились, даже очень! :good: Рецепт настолько простой, лёгкий и не хлопотный что с ним справится даже начинающая хозяйка! :wink: Готовила по рецепту без отступлений, осложнений не возникло! :crazy: Девочки кто не пробовал, рекомендую! :Yahoo!:

Вложение:
568811_42541-640x480.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Облегчённое меню Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 65  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2019 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты