Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. К тёще на блины!
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 08:58 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47
Сообщения: 2459
Откуда: Украина
Масленица - это народный праздник с шутками, весельем и гуляньями. Это время, когда ходят в гости и приглашают гостей к себе. Масленичная неделя открывается в понедельник. Именно в этот день начинают печь блины. Вторник - заигрыши. Начало гуляний. Среда - лакомки. Теща приглашает зятя на блины. Четверг - широкий разгул. День, когда устраивались кулачные бои и всевозможные развлечения. Пятница - тёщины вечёрки. Зятья приглашают тёщу к себе на угощения. Суббота - золовкины посиделки. Невестка дарит золовкам подарки. Последний день Масленицы - прощёное воскресенье. Все просят прощения друг у друга, готовясь к Великому Посту.
В нашем меню вы найдёте много разнообразных рецептов блинов, а также закуски, салаты, супы и десерты. Подбирайте блюда на свой вкус, готовьте и отчитывайтесь в рецептах-исходниках и на форуме, по 27 февраля включительно.
Весёлой и щедрой Масленицы вам и вашим близким.


Салаты/Закуски:
1.Салат из кальмаров с вялеными помидорами
Изображение
Ингредиенты: Кальмар, Помидор, Оливки черные, Салат, Сок лимонный, Масло оливковое, Перец болгарский, Укроп, Петрушка.

2.Салат "Визави"
Изображение
Ингредиенты: Яблоко, Лук красный, Огурец, Зелень, Кунжут, Масло оливковое, Соль, Перец душистый, Уксус, Сахар, Сок лимонный, Перец болгарский, Морковь, Картофель.

3.Мясной салат с дайконом
Изображение
Ингредиенты: Свинина, Дайкон, Лук красный, Майонез, Каперсы, Специи, Соль.

4.Легкая закуска с помидорами
Изображение
Ингредиенты: Сыр фетаки, Помидор, Сметана, Петрушка.

5.Салат "Эксклюзив"
Изображение
Ингредиенты: Сельдь, Тыква, Яблоко, Лук красный, Мед, Масло подсолнечное, Лимон, Горчица, Специи.

6.Салат с брокколи, курицей и брынзой
Изображение
Ингредиенты: Брокколи, Грудка куриная, Брынза, Лук зеленый, Сметана, Соевый соус, Горчицa, Смесь перцев, Соль.

7.Салат с говядиной, черри и пармезаном
Изображение
Ингредиенты: Салат, Помидоры черри, Говядина, Пармезан, Смесь перцев.

8.Салат "Рог изобилия"
Изображение
Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр мягкий, Грудка куриная, Чернослив, Орехи грецкие, Сметана, Соль, Горчица, Огурец, Орехи кедровые, Укроп, Петрушка.

9.Закуска из сельди
Изображение
Ингредиенты: Сельдь, Яйцо, Масло сливочное, Лук репчатый, Свекла, Перец черный, Лук зеленый.

10.Салат из чечевицы с зеленым яблоком
Изображение
Ингредиенты: Чечевица, Яблоко, Укроп, Петрушка, Лук красный, Масло оливковое, Бульон, Горчица, Мед, Сок лимонный, Соль, Салат.

11.Простой куриный рулет
Изображение
Ингредиенты: Окорочок куриный, Филе куриное, Чеснок, Соль, Перец душистый.

Горячие блюда:
1.Филе морского окуня под зеленым соусом
Изображение
Ингредиенты: Окунь морской, Яйцо куриное, Масло сливочное, Лимон, Соль, Лавровый лист, Зелень.

2.Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока
Изображение
Ингредиенты: Лимон, Курица, Лавровый лист, Масло оливковое, Чеснок, Бульон, Вино белое сухое, Розмарин.

3.Зразы "Птичье молоко"
Изображение
Ингредиенты: Фарш мясной, Сыр твердый, Яйцо, Масло сливочное, Мука, Молоко, Соль, Перец черный, Хлеб.

4.Вителло тоннато/Vitello tonnato
Изображение
Ингредиенты: Телятина, Кости, Лук репчатый, Морковь, Лавровый лист, Перец душистый, Эстрагон, Гвоздика, Желток яичный, Масло оливковое, Горчица, Сок лимонный, Тунец, Бальзамик, Каперсы, Сливки.

6.Праздничная мясная нарезка
Изображение
Ингредиенты: Сало, Соль, Приправа, Лук репчатый, Чеснок, Свинина, Сахар, Уксус, Аджика, Говядина.

7.Запечённый пицца-торт из блинчиков
Изображение
Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Сыр голландский, Ветчина, Томаты в собственном соку, Лук зеленый, Соль, Перец черный, Масло растительное, Приправа.

8.Рулет из курицы "Мраморный"
Изображение
Ингредиенты: Филе куриное, Желатин, Паприка сладкая, Чеснок, Перец черный, Соль, Зелень.

9.Грибной шницель
Изображение
Ингредиенты: Грибы, Яйцо куриное, Мука кукурузная, Имбирь, Чеснок, Соевый соус, Зелень.

10.Гарнир "Три земных свежести"
Изображение
Ингредиенты: Картофель, Баклажан, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Соевый соус, Масло растительное, Чеснок, Лук зеленый, Крахмал кукурузный, Вода, Соль.

11.Ризопита
Изображение
Ингредиенты: Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Сыр мягкий, Фета, Масло оливковое, Рис, Филе куриное, Бекон.

12.Перловая каша с креветками и овощами
Изображение
Ингредиенты: Крупа перловая, Креветки, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь, Масло оливковое, Масло сливочное, Чеснок, Петрушка, Укроп, Соль, Перец черный.

Супы:
1.Суп с клёцками из булгура с мясной начинкой
Изображение
Ингредиенты: Булгур, Крупа манная, Свинина, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Перец чили, Перец черный, Корица, Специи, Мука пшеничная, Соль, Бульон, Масло кукурузное.

2.Япо-суп
Изображение
Ингредиенты: Соевый соус, Вода, Шампиньоны, Яйцо куриное, Рыба, Лапша, Капуста морская, Водоросли, Нори, Креветки, Приправа, Лук зеленый.

3.Уха из петуха "Донская"
Изображение
.Ингредиенты: Бульон, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Рыба, Перец болгарский, Помидор, Картофель, Маслины, Специи, Зелень, Приправа.

4.Борщ с килькой
Изображение
Ингредиенты: Фасоль, Яйцо куриное, Килька, Лук зеленый, Петрушка, Укроп, Приправа, Сахар, Соль, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Картофель, Вода, Масло растительное.

5.Рыбный суп с белой фасолью
Изображение
Ингредиенты: Лосось, Фасоль, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Лимон, Масло растительное, Соль, Зелень, Перец белый, Лавровый лист.

Выпечка сладкая/Десерт:
1.Блинный пирог с яблоками и грушами
Изображение
Ингредиенты: Груша, Яблоко, Яйцо куриное, Мука, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Корица.

2.Творожная запеканка с блинами, маком и вишней
Изображение
Ингредиенты: Блин, Мак, Вишня, Сахар, Масло сливочное, Крупа манная, Яйцо, Крахмал, Сметана, Творог.

3.Пудинг из блинов
Изображение
Ингредиенты: Блин, Сахар, Орехи грецкие, Изюм, Творог, Цедра лимона, Джем, Желток яичный, Масло растительное, Белок яичный, Какао-порошок, Ваниль.

4.Блины русские
Изображение
Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное.

5.Блины ржаные на кефире и воде
Изображение
Ингредиенты: Яйцо, Кефир, Водка, Вода, Масло растительное, Сода, Мука пшеничная, Мука ржаная, Соль, Сахар.

6.Панкейки на сливках
Изображение
Ингредиенты: Сливки, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин, Сахар.

7.Блинчики на газировке
Изображение
Ингредиенты: Мука, Яйцо, Молоко, Вода газированная, Соль, Сахар, Сода.

8.Блинчики из овсяной муки
Изображение
Ингредиенты: Мука овсяная, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Соль, Сода.

9.Блины манные
Изображение
Ингредиенты: Крупа манная, Молоко, Простокваша, Мука, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Сахар.

10.Шоколадный блинный торт с соевым соусом, корицей и кунжутом
Изображение
Ингредиенты: Шоколад, Кунжут, Соевый соус, Молоко, Мука, Яйцо, Вода газированная, Корица, Сахар, Масло растительное, Какао-порошок, Молоко, Соль.

11.Творожный крем с хурмой
Изображение
Ингредиенты: Творог, Хурма.

Выпечка несладкая:
1.Закусочные блины с сёмгой
Изображение
Ингредиенты: Мука блинная, Кефир, Яйцо, Сахар, Соль, Лосось, Зелень, Масло сливочное.

2.Блинные "пирожки"
Изображение
Ингредиенты: Творог, Мука, Сода, Молоко, Сок лимонный, Яйцо, Сахар, Соль, Морковь, Лук репчатый, Фарш мясной.

3.Блинчики без муки "На здоровье"
Изображение
Ингредиенты: Отруби, Крахмал картофельный, Яйцо, Кефир, Вода, Сода, Масло подсолнечное, Сахар, Ванилин, Соль, Филе рыбное, Лук репчатый, Специи, Рис, Зелень, Йогурт.

4.Быстрые лепешки с грибами
Изображение
Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Сметана, Яйцо куриное, Мука, Сахар, Соль, Сода, Масло растительное, Разрыхлитель теста.

5.Кузикмяки "Аниса"
Изображение
Ингредиенты: Мука, Молоко, Яйцо, Картофель, Масло сливочное, Укроп, Соль, Лук репчатый.

6.Блины с грибами и сыром
Изображение
Ингредиенты: Сыр твердый, Соль, Лук репчатый, Грибы, Разрыхлитель теста, Мука, Молоко, Сахар, Вода, Дрожжи, Специи, Масло растительное.

7.Яичница с ветчиной в томатных блинчиках
Изображение
Ингредиенты: Лук зеленый, Сыр твердый, Ветчина, Яйцо, Соль, Сахар, Молоко, Сок томатный, Мука пшеничная, Масло растительное, Перец черный.

8.Томатные блинчики с омлетной начинкой
Изображение
Ингредиенты: Сок томатный, Яйцо, Мука, Масло растительное, Масло сливочное, Укроп, Сода, Лук зеленый, Перец болгарский, Яйцо, Соль.

Напитки:
1.Кисель клюквенный с курагой
Изображение
Ингредиенты: Клюква, Вода, Крахмал, Сахаp, Курага.

Правила форума "Готовим вместе"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 09:31 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2013 16:18
Сообщения: 2021
Людочка, как всегда тема шикарная и актуальная! Меню супер! Спасибо и за выбор моего рецепта в том числе :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 09:49 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2013 12:44
Сообщения: 4706
Людочка спасибо за прекрасно подобранное меню.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 10:24 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2010 14:01
Сообщения: 87
Девочки,всем привет! И с праздником :Rose: :Rose: :Rose:
Людочка,тема очень интересная,блинная,актуальная.Спасибо за выбор моего рецепта блинов!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 10:27 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
Всем привет!!!
Всех с праздником Святого Валентина, любви ва всем на долгие года!!!
Изображение
Людочка, темка интересная, вкусная, некоторые рецепты давно в КК ждут, постараюсь приготовить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 10:37 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2281
Откуда: Екатеринбург
Людочка, классная подборка! :) Много интересного!
Спасибо большое за выбор моих рецептов! :Rose: Надеюсь, что разочарований ни у кого не будет!

Я в прошлом году несколько раз готовила Блинчики на газировке http://www.povarenok.ru/recipes/show/20417/
Цитирую свой коммент: "Чудесные блины - вкусные, мягкие, бархатистые... Отличный рецепт!
Соли положила 1 ч.л., сахара 1 ст.л., соды 1 ч.л. После выпечки каждый блин смазывала сливочным маслом. Вкусно! )))"

Нынче буду их снова готовить, это один из моих любимых рецептов! ))

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 11:08 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2009 20:38
Сообщения: 2740
Людочка!Потрясающий выбор блюд!И тема очень актуальная!К сожалению,не уверена,что смогу принять активное участие в этой прекрасной неделе,но заглядывать буду непременно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 11:15 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2009 20:38
Сообщения: 2740
Поздравляю всех с Днем Святого Валентина!Любви,счастья и радости всем!


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 11:25 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2013 12:44
Сообщения: 4706
Я пеку дрожжевые блины с минеральной водой и молоком.

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 11:36 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2009 20:38
Сообщения: 2740
Ляночка,Леночка,
mtata,Танюша!
Какие блины у вас аппетитные!Прелесть!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 11:41 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2009 20:38
Сообщения: 2740
Я тоже с малюсеньким отчетом!Готовила раньше Творожный крем с хурмой.
Подавала его с ломтиками Теплых имбирных кексов. Замечательный десерт!Вкусный,нежный,шелковистый!Нам очень понравился!Делается быстро.Ниночке огромное спасибо за прекрасный рецепт!

Вложение:
DSC01248 1.JPG


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 12:01 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09
Сообщения: 1973
Откуда: Украина, Франция
Девочки-красавицы и умницы, поздравляю с праздником всех влюбленных! Желаю, чтобы любовь никогда вас не покидала!

Людочка, подборка как всегда "разбегись глаза"! :D Спасибо! Пошла планировать неделю! :Yahoo!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 12:42 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2012 13:31
Сообщения: 1521
Какая интересная тема! Девочки, у вас уже и отчетики есть. Какие молодцы. А я ничего из этого не готовила. Бум исправляться (если получится)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 13:22 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2013 12:44
Сообщения: 4706
Ирушенька писал(а):
Ляночка,Леночка,
mtata,Танюша!
Какие блины у вас аппетитные!Прелесть!


спасибо Ириша,русские блины в Германии с норвежской семгой :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе. К тёще на блины!
СообщениеДобавлено: 14 фев 2014 13:50 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2012 00:27
Сообщения: 2551
Очень хорошая подборка рецептов. Спасибо за выбор моих рецептов, это очень приятно.
Очень хочется поучаствовать в этой недели, но я уже неделю лежу с малой в больнице и еще незнаю когда попаду домой. Но надеюсь, что на следуйщей неделе уже будем дома.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. К тёще на блины! Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 24  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2019 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты