Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Готовим вместе. К тёще на блины! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421 |
Страница 1 из 24 |
Автор: | beautiful woman [ 14 фев 2014 08:58 ] |
Заголовок сообщения: | Готовим вместе. К тёще на блины! |
Масленица - это народный праздник с шутками, весельем и гуляньями. Это время, когда ходят в гости и приглашают гостей к себе. Масленичная неделя открывается в понедельник. Именно в этот день начинают печь блины. Вторник - заигрыши. Начало гуляний. Среда - лакомки. Теща приглашает зятя на блины. Четверг - широкий разгул. День, когда устраивались кулачные бои и всевозможные развлечения. Пятница - тёщины вечёрки. Зятья приглашают тёщу к себе на угощения. Суббота - золовкины посиделки. Невестка дарит золовкам подарки. Последний день Масленицы - прощёное воскресенье. Все просят прощения друг у друга, готовясь к Великому Посту. В нашем меню вы найдёте много разнообразных рецептов блинов, а также закуски, салаты, супы и десерты. Подбирайте блюда на свой вкус, готовьте и отчитывайтесь в рецептах-исходниках и на форуме, по 27 февраля включительно. Весёлой и щедрой Масленицы вам и вашим близким. Салаты/Закуски: 1.Салат из кальмаров с вялеными помидорами Ингредиенты: Кальмар, Помидор, Оливки черные, Салат, Сок лимонный, Масло оливковое, Перец болгарский, Укроп, Петрушка. 2.Салат "Визави" Ингредиенты: Яблоко, Лук красный, Огурец, Зелень, Кунжут, Масло оливковое, Соль, Перец душистый, Уксус, Сахар, Сок лимонный, Перец болгарский, Морковь, Картофель. 3.Мясной салат с дайконом Ингредиенты: Свинина, Дайкон, Лук красный, Майонез, Каперсы, Специи, Соль. 4.Легкая закуска с помидорами Ингредиенты: Сыр фетаки, Помидор, Сметана, Петрушка. 5.Салат "Эксклюзив" Ингредиенты: Сельдь, Тыква, Яблоко, Лук красный, Мед, Масло подсолнечное, Лимон, Горчица, Специи. 6.Салат с брокколи, курицей и брынзой Ингредиенты: Брокколи, Грудка куриная, Брынза, Лук зеленый, Сметана, Соевый соус, Горчицa, Смесь перцев, Соль. 7.Салат с говядиной, черри и пармезаном Ингредиенты: Салат, Помидоры черри, Говядина, Пармезан, Смесь перцев. 8.Салат "Рог изобилия" Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр мягкий, Грудка куриная, Чернослив, Орехи грецкие, Сметана, Соль, Горчица, Огурец, Орехи кедровые, Укроп, Петрушка. 9.Закуска из сельди Ингредиенты: Сельдь, Яйцо, Масло сливочное, Лук репчатый, Свекла, Перец черный, Лук зеленый. 10.Салат из чечевицы с зеленым яблоком Ингредиенты: Чечевица, Яблоко, Укроп, Петрушка, Лук красный, Масло оливковое, Бульон, Горчица, Мед, Сок лимонный, Соль, Салат. 11.Простой куриный рулет Ингредиенты: Окорочок куриный, Филе куриное, Чеснок, Соль, Перец душистый. Горячие блюда: 1.Филе морского окуня под зеленым соусом Ингредиенты: Окунь морской, Яйцо куриное, Масло сливочное, Лимон, Соль, Лавровый лист, Зелень. 2.Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока Ингредиенты: Лимон, Курица, Лавровый лист, Масло оливковое, Чеснок, Бульон, Вино белое сухое, Розмарин. 3.Зразы "Птичье молоко" Ингредиенты: Фарш мясной, Сыр твердый, Яйцо, Масло сливочное, Мука, Молоко, Соль, Перец черный, Хлеб. 4.Вителло тоннато/Vitello tonnato Ингредиенты: Телятина, Кости, Лук репчатый, Морковь, Лавровый лист, Перец душистый, Эстрагон, Гвоздика, Желток яичный, Масло оливковое, Горчица, Сок лимонный, Тунец, Бальзамик, Каперсы, Сливки. 6.Праздничная мясная нарезка Ингредиенты: Сало, Соль, Приправа, Лук репчатый, Чеснок, Свинина, Сахар, Уксус, Аджика, Говядина. 7.Запечённый пицца-торт из блинчиков Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Сыр голландский, Ветчина, Томаты в собственном соку, Лук зеленый, Соль, Перец черный, Масло растительное, Приправа. 8.Рулет из курицы "Мраморный" Ингредиенты: Филе куриное, Желатин, Паприка сладкая, Чеснок, Перец черный, Соль, Зелень. 9.Грибной шницель Ингредиенты: Грибы, Яйцо куриное, Мука кукурузная, Имбирь, Чеснок, Соевый соус, Зелень. 10.Гарнир "Три земных свежести" Ингредиенты: Картофель, Баклажан, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Соевый соус, Масло растительное, Чеснок, Лук зеленый, Крахмал кукурузный, Вода, Соль. 11.Ризопита Ингредиенты: Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Сыр мягкий, Фета, Масло оливковое, Рис, Филе куриное, Бекон. 12.Перловая каша с креветками и овощами Ингредиенты: Крупа перловая, Креветки, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь, Масло оливковое, Масло сливочное, Чеснок, Петрушка, Укроп, Соль, Перец черный. Супы: 1.Суп с клёцками из булгура с мясной начинкой Ингредиенты: Булгур, Крупа манная, Свинина, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Перец чили, Перец черный, Корица, Специи, Мука пшеничная, Соль, Бульон, Масло кукурузное. 2.Япо-суп Ингредиенты: Соевый соус, Вода, Шампиньоны, Яйцо куриное, Рыба, Лапша, Капуста морская, Водоросли, Нори, Креветки, Приправа, Лук зеленый. 3.Уха из петуха "Донская" .Ингредиенты: Бульон, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Рыба, Перец болгарский, Помидор, Картофель, Маслины, Специи, Зелень, Приправа. 4.Борщ с килькой Ингредиенты: Фасоль, Яйцо куриное, Килька, Лук зеленый, Петрушка, Укроп, Приправа, Сахар, Соль, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Картофель, Вода, Масло растительное. 5.Рыбный суп с белой фасолью Ингредиенты: Лосось, Фасоль, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Лимон, Масло растительное, Соль, Зелень, Перец белый, Лавровый лист. Выпечка сладкая/Десерт: 1.Блинный пирог с яблоками и грушами Ингредиенты: Груша, Яблоко, Яйцо куриное, Мука, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Корица. 2.Творожная запеканка с блинами, маком и вишней Ингредиенты: Блин, Мак, Вишня, Сахар, Масло сливочное, Крупа манная, Яйцо, Крахмал, Сметана, Творог. 3.Пудинг из блинов Ингредиенты: Блин, Сахар, Орехи грецкие, Изюм, Творог, Цедра лимона, Джем, Желток яичный, Масло растительное, Белок яичный, Какао-порошок, Ваниль. 4.Блины русские Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное. 5.Блины ржаные на кефире и воде Ингредиенты: Яйцо, Кефир, Водка, Вода, Масло растительное, Сода, Мука пшеничная, Мука ржаная, Соль, Сахар. 6.Панкейки на сливках Ингредиенты: Сливки, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин, Сахар. 7.Блинчики на газировке Ингредиенты: Мука, Яйцо, Молоко, Вода газированная, Соль, Сахар, Сода. 8.Блинчики из овсяной муки Ингредиенты: Мука овсяная, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Соль, Сода. 9.Блины манные Ингредиенты: Крупа манная, Молоко, Простокваша, Мука, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Сахар. 10.Шоколадный блинный торт с соевым соусом, корицей и кунжутом Ингредиенты: Шоколад, Кунжут, Соевый соус, Молоко, Мука, Яйцо, Вода газированная, Корица, Сахар, Масло растительное, Какао-порошок, Молоко, Соль. 11.Творожный крем с хурмой Ингредиенты: Творог, Хурма. Выпечка несладкая: 1.Закусочные блины с сёмгой Ингредиенты: Мука блинная, Кефир, Яйцо, Сахар, Соль, Лосось, Зелень, Масло сливочное. 2.Блинные "пирожки" Ингредиенты: Творог, Мука, Сода, Молоко, Сок лимонный, Яйцо, Сахар, Соль, Морковь, Лук репчатый, Фарш мясной. 3.Блинчики без муки "На здоровье" Ингредиенты: Отруби, Крахмал картофельный, Яйцо, Кефир, Вода, Сода, Масло подсолнечное, Сахар, Ванилин, Соль, Филе рыбное, Лук репчатый, Специи, Рис, Зелень, Йогурт. 4.Быстрые лепешки с грибами Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Сметана, Яйцо куриное, Мука, Сахар, Соль, Сода, Масло растительное, Разрыхлитель теста. 5.Кузикмяки "Аниса" Ингредиенты: Мука, Молоко, Яйцо, Картофель, Масло сливочное, Укроп, Соль, Лук репчатый. 6.Блины с грибами и сыром Ингредиенты: Сыр твердый, Соль, Лук репчатый, Грибы, Разрыхлитель теста, Мука, Молоко, Сахар, Вода, Дрожжи, Специи, Масло растительное. 7.Яичница с ветчиной в томатных блинчиках Ингредиенты: Лук зеленый, Сыр твердый, Ветчина, Яйцо, Соль, Сахар, Молоко, Сок томатный, Мука пшеничная, Масло растительное, Перец черный. 8.Томатные блинчики с омлетной начинкой Ингредиенты: Сок томатный, Яйцо, Мука, Масло растительное, Масло сливочное, Укроп, Сода, Лук зеленый, Перец болгарский, Яйцо, Соль. Напитки: 1.Кисель клюквенный с курагой Ингредиенты: Клюква, Вода, Крахмал, Сахаp, Курага. Правила форума "Готовим вместе" |
Автор: | Демурия [ 14 фев 2014 09:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Людочка, как всегда тема шикарная и актуальная! Меню супер! Спасибо и за выбор моего рецепта в том числе |
Автор: | mtata [ 14 фев 2014 09:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Людочка спасибо за прекрасно подобранное меню. |
Автор: | Ros66 [ 14 фев 2014 10:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Девочки,всем привет! И с праздником Людочка,тема очень интересная,блинная,актуальная.Спасибо за выбор моего рецепта блинов! |
Автор: | Ляночка [ 14 фев 2014 10:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Людочка, классная подборка! Много интересного! Спасибо большое за выбор моих рецептов! Надеюсь, что разочарований ни у кого не будет! Я в прошлом году несколько раз готовила Блинчики на газировке http://www.povarenok.ru/recipes/show/20417/ Цитирую свой коммент: "Чудесные блины - вкусные, мягкие, бархатистые... Отличный рецепт! Соли положила 1 ч.л., сахара 1 ст.л., соды 1 ч.л. После выпечки каждый блин смазывала сливочным маслом. Вкусно! )))" Нынче буду их снова готовить, это один из моих любимых рецептов! )) |
Автор: | Ирушенька [ 14 фев 2014 11:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Людочка!Потрясающий выбор блюд!И тема очень актуальная!К сожалению,не уверена,что смогу принять активное участие в этой прекрасной неделе,но заглядывать буду непременно! |
Автор: | Ирушенька [ 14 фев 2014 11:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Поздравляю всех с Днем Святого Валентина!Любви,счастья и радости всем! |
Автор: | mtata [ 14 фев 2014 11:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Я пеку дрожжевые блины с минеральной водой и молоком. |
Автор: | Ирушенька [ 14 фев 2014 11:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Ляночка,Леночка, mtata,Танюша! Какие блины у вас аппетитные!Прелесть! |
Автор: | Ирушенька [ 14 фев 2014 11:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Я тоже с малюсеньким отчетом!Готовила раньше Творожный крем с хурмой. Подавала его с ломтиками Теплых имбирных кексов. Замечательный десерт!Вкусный,нежный,шелковистый!Нам очень понравился!Делается быстро.Ниночке огромное спасибо за прекрасный рецепт! Вложение: DSC01248 1.JPG
|
Автор: | AnnaSi [ 14 фев 2014 12:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Девочки-красавицы и умницы, поздравляю с праздником всех влюбленных! Желаю, чтобы любовь никогда вас не покидала! Людочка, подборка как всегда "разбегись глаза"! Спасибо! Пошла планировать неделю! |
Автор: | JeSeKi [ 14 фев 2014 12:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Какая интересная тема! Девочки, у вас уже и отчетики есть. Какие молодцы. А я ничего из этого не готовила. Бум исправляться (если получится) |
Автор: | mtata [ 14 фев 2014 13:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Ирушенька писал(а): Ляночка,Леночка, mtata,Танюша! Какие блины у вас аппетитные!Прелесть! спасибо Ириша,русские блины в Германии с норвежской семгой |
Автор: | caramel77 [ 14 фев 2014 13:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. К тёще на блины! |
Очень хорошая подборка рецептов. Спасибо за выбор моих рецептов, это очень приятно. Очень хочется поучаствовать в этой недели, но я уже неделю лежу с малой в больнице и еще незнаю когда попаду домой. Но надеюсь, что на следуйщей неделе уже будем дома. |
Страница 1 из 24 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |