| Автор |
Сообщение |
|
LorochkaT
|
 Добавлено: 20 мар 2014 20:59 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
Всем добрый вечер! На огонек забежала..... 1Салат из фасоли http://www.povarenok.ru/recipes/show/67784/- вкусный салат получился. Как подметила kotenochkin, Катя наподобие мы летом делали-тогда он тоже понравился. В салат я не добавляла рыбу, т.к в данный момент ее не едим. думаю , что с рыбой было бы еще вкуснее... попозже повторю.... 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
ALadda
|
Добавлено: 20 мар 2014 21:06 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 17 май 2009 17:07
Сообщения: 298
|
Девочки всем привет!  мысленно всегда была с вами, но вот уже столько времени не заходила на странички форума... так получилось...  сегодня-завтра еще успеваю полюбоваться вашими отчетами, знаю, все умнички и большие молодцы, готовили вкусно и с красивой подачей блюд! и у меня на сегодня есть отчеты по замечательным рецептам Катеньки caramel77 Очень вкусный Десерт "Тыковка цитрусовая" и ароматный, вкуснейший Лимонный кисель
Спасибо большое, Катюша, за наслаждение и хорошее настроение от этих блюд!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ALadda
|
Добавлено: 20 мар 2014 21:18 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 17 май 2009 17:07
Сообщения: 298
|
Хлеб без замеса «Проще не бывает» мне понравился простотой приготовления. Частично пшеничную муку заменила ржаной и все же немного тесто замесила. Вкусный хлебушек получился! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 20 мар 2014 21:43 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
2. Конфеты для диеты + рецепт тахинной пасты http://www.povarenok.ru/recipes/show/70843/Конфеты оказалось так здорово готовить!!! Делала первый раз-очарована вкусом. Ну а теперь по порядку.... готовила строго по рецепту, только почему то у меня вышло больше 12 штук-целых 17!  Вкус начинки-был сбалансированный, ничего не добавляла.....ТОлько почему то после заморозки, может мало в морозилке держала? конфетки на зубочистке разламывалисиь и я их просто обмазавыла шоколадным пластилином,который у меня получился при растапливании шоколада.. Девочки , ответьте , что я делаю не так? Шоколад я топлю на паровой бане, масло положила по рецепту, почему пластилин вышел? ( микроволновки у меня нет)..так вот, руки смачивала холодной водой и обмазывала конфеты..... укладывала их в коробку из-под конфет .и они у меня получилсь по факту- намазанные с одной стороны, и очень-очень страшные вышли....шоколад я брала  Девочки, а вы какой шоколад используете? и конфеты в коробке  На следующее утро конфеты оказались под толстым-толстым слоем шоколада- я так люблю...Но в следующий раз я их все таки сделаю не такими большими как грецкий орех- меньше, чтобы сразу в ротик умещались и шоколад лопался во рту.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 20 мар 2014 22:07 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
Ляночка писал(а): Всем привет!
Я на больничном, выздоравливай!!!!!!!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
asesia2007
|
Добавлено: 21 мар 2014 00:43 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 02 апр 2009 16:49
Сообщения: 1975
Откуда: Молдова
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Irena Paloma
|
Добавлено: 21 мар 2014 01:38 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 15 окт 2011 23:01
Сообщения: 375
Откуда: Москва-Сочи
|
Всем привет! Я смотрю Олеся нам хорошую новость принесла А я отчетик принесла  Сделала наконец Нутовые конфеты от Милы http://www.povarenok.ru/recipes/show/70843/#dopphotos Комментарий продублирую- Цитата: сделала конфетную массу и оставила ее на 2 часа, а попробовав немного испугалась - вкус не мой(((, сильно вкус нута ощущала и для спасения добавила полстакана молотых грецких орехов и пару ложек коричневого сахара. В итоге вышло вполне хорошо по вкусу , а шоколадная глазурь вообще все сгладила Лариса , ты писала про проблемы с шоколадом - у меня не возникло таковых  Я вообще масло не добавляла, пост ведь. А шоколад я всегда использую Бабаевский, фабрики Победа, Рошен и Дольчи - украинские. В этот раз брала Дольчи (Dolci), топила в микро... Вот конфеты и правда вели себя капризно на зубочистках - то соскользнуть хотели, то насквозь протыкались  Я их аккуратно обмакивала в шоколад и ложечкой обмазывала пустые участки, конфеты сушила не как Мила, я их сразу на пергамент выкладывала Надеюсь хоть чем то помогла
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Irena Paloma
|
Добавлено: 21 мар 2014 01:52 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 15 окт 2011 23:01
Сообщения: 375
Откуда: Москва-Сочи
|
Попробую показать как выглядит шоколад про который я говорила - Вложение: шоколад.png
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
suliko2002
|
Добавлено: 21 мар 2014 13:38 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 сен 2011 10:48
Сообщения: 2288
|
Девчата, привет! Сегодня все дружно с конфетами Расскажу, как я делала. Сначала всё по рецепту. Потом поставила шарики в морозилку, немного подождала, шоколад растопила, достала, стала окунать - страшные получаются. С палочки падают, шоколад весь на одну конфету налип, короче ужас. Поставила еще в морозилку. Подождала, опять весь процесс, уже немного лучше. Еще подождала, и тут уже дело пошло. В общем, они должны быть почти замерзшими, а шоколад не горячим. Итого, в процессе, пока я их портила, я уже штук 6 съела. Кстати, у меня тоже получилось 17 или 18. Ну вот, показываю те, которые наиболее симпатичные. У меня еще были орехи кешью, сразу я думала их внутрь поместить, но потом уже не стала, времени не было. В следующий раз сделаю с начинкой. На вкус ОЧЕНЬ понравились, буду так и делать. Вложение: Konfety.JPG Спасибо автору!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
suliko2002
|
Добавлено: 21 мар 2014 14:15 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2011 10:48
Сообщения: 2288
|
Еще чуть не забыла сказать, что если бы не пост, я бы в эти конфеты добавила алкоголь. Есть у меня для этого белое вино, очень ароматное, вот его в следующий раз ложку добавлю, это мне очень хотелось сделать
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 21 мар 2014 18:06 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
Ира и Оля,большое спасибо за столь понятливое разъяснение... А я все -таки думаю, что это так на паровой бане плохо топится- микро было бы лучше... И еще .. мне надо было бы их сфоткать утром, а я сразу как намазала так и сфоткала, поэтому тольтый-толстый слой шоколада вам не показала, а когда пришла- уже ничего и нет.... Утром то они получше выглядели. По поводу масла скажу следующее - ( масло у меня за 38 руб пачка, , вчера по радио местном говорили, что в области молочные товары не соответствуют ГОСТУ ( в наличии нет молочных бактерий и.т.д. и т.п и что пачка настоящего масла должна стоить от 70 руб.- а остальное -СПРЕД )( из растительных жиров).. посмотрев на свое масло. я решила - что это как раз мой случай и положила его.... А мне тоже захотелось в конфеты коньячку- после повторю......Я первый раз занималась лепкой конфет- мне понравилось , и процесс и начинка.... А то что страшные- научусь на вкус то это не повлияло...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
suliko2002
|
Добавлено: 21 мар 2014 18:35 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2011 10:48
Сообщения: 2288
|
|
Лариса, я тоже шоколад на паровой бане топила. А масло, так там же можно почитать, я всегда в магазине читаю, уже знаю, которое на 100% сливочное, то всегда и беру. Спред, маргарин и прочие "полезные" продукты я не покупаю.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
beautiful woman
|
Добавлено: 21 мар 2014 20:34 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47
Сообщения: 2596
Откуда: Украина
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 21 мар 2014 21:09 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
Оля,так я тоже мимо спрея прохожу- на этикетке " Масло высший сорт". но цена не соответствует качеству.. Я девочка послушная, верю что официальные власти говорят лучше сфоткать не получилось- все бликует... 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 21 мар 2014 22:14 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
