Продолжается Великий Пост! Шестая его неделя - вход Господень в Иерусалим, Вербное воскресенье. Завершает Великий Пост - Страстная седьмица.
В ожидании Светлого праздника Пасхи, мы загодя, скрупулёзно обдумываем и составляем праздничное меню, а чтобы облегчить эту задачу, по обычаю, на страницах форума, вы найдёте для себя рецепты закусок, горячих и первых блюд, а также выпечку и напитки. Наряду с основными, в этой Теме присутствуют постные блюда, для тех, кто его соблюдает. Осматривайтесь, изучайте меню, выбирайте блюда, которые вам понравились и готовьте, по 24 апреля включительно.
Салаты/Закуски:
1.Пасхальные "мраморные" яйца
Ингредиенты: Яйцо куриное, Шелуха луковая, Краситель пищевой.
2.Салат из редиски, яблока и сыра
Ингредиенты: Редис, Яблоко, Сыр твердый, Лук зеленый, Йогурт, Мед, Горчица, Специи.
3.Закуска из шампиньонов
Ингредиенты: Укроп, Перец душистый, Соль, Чеснок, Масло растительное, Уксус, Шампиньоны.
4.Салатик "Зелененький"
Ингредиенты: Огурцы, оливки, каперсы..
5.Паштет из миндаля с томатами и паприкой
Ингредиенты: .
6.Панна-котта из цветной капусты
Ингредиенты: .
7.Салат " Каприз"
Ингредиенты: .
8.Салат "Елисейский"
Ингредиенты: .
9.Теплый постный салат
Ингредиенты: .
10.Горячий охотничий салат
Ингредиенты: .
11.Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой
Ингредиенты: .
12.Салат "Пасхальный кулич"
Ингредиенты: .
Горячее:
1.Террин с рисом и куриными потрошками
Ингредиенты: Рис, Печень куриная, Сердечки куриные, Желудки куриные, Кожа куриная, Лук белый, Орех мускатный, Соль, Перец черный, Масло растительное, Жир, Яйцо куриное.
2. Мясная нарезка
3."Мясной гуляш" из муки (сейтан)
Ингредиенты: .
4.Рыба фаршированная
Ингредиенты: Перец черный, Соль, Булка, Яйцо куриное, Рыба, Лук репчатый.
5.Куриные окорочка с пряностями
Ингредиенты: Помидор, Смесь перцев, Соль, Горчица, Соевый соус, Вино белое сухое, Кетчуп, Мед, Сахар коричневый, Имбирь, Окорочок куриный, Чеснок.
6.Свиные отбивные в ароматной сырной корочке
Ингредиенты: .
7.Домашняя колбаса с вариациями
Ингредиенты: .
8..Свиное филе с кофейным ароматом
Ингредиенты: .
9.Постные голубцы-идеальный гарнир или горячая закуска
Ингредиенты: .
10.Запеченный картофель "Радуга"
Ингредиенты: Картофель, Перец болгарский, Лук зеленый, Лук красный, Сыр твердый, Помидор, Масло сливочное, Масло оливковое.
11.Запеченный картофель в пергаменте
Ингредиенты: Картофель, Соль, Перец черный, Чеснок, Масло оливковое, Тимьян, Розмарин.
12."Грибное ассорти"
Ингредиенты: .
13.Пряная чечевица с карамельным луком
Ингредиенты: .
Супы:
1.Минестроне с вялеными томатами
Ингредиенты: Картофель, Бульон, Морковь, Кабачок, Лук репчатый, Брокколи, Сельдерей черешковый, Чеснок, Помидоры черри, Томаты вяленые, Масло оливковое, Тимьян.
2.Суп-пюре из фасоли с креветками
Ингредиенты: Бульон, Фасоль консервированная, Креветки, Лук репчатый, Картофель, Сельдерей черешковый, Чеснок, Петрушка, Тимьян, Лавровый лист, Сухари панировочные, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
3..Суп с чечевицей и шпинатом
Ингредиенты: Масло подсолнечное, Шпинат, Морковь, Лук репчатый, Вода, Чечевица, Лимон, Картофель.
4.Римский суп
Ингредиенты: .
5.Рыбный суп с яйцом
Ингредиенты: .
Сладкая выпечка/Десерт:
1.Берлинский кекс
Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Цедра лимона, Изюм, Орехи.
2.Быстрый Пасхальный кулич без дрожжей
Ингредиенты: .
3.Австралийский пасхальный кекс
Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Масло сливочное, Молоко, Яйцо, Сахар, Соль, Цедра лимона, Изюм, Коньяк.
4.Панеттини
Ингредиенты: .
5.Итальянский хлеб Пасхи
Ингредиенты: .
6.Пасxальный кулич с курагой
Ингредиенты: .
7.Марципановый пасхальный заяц
Ингредиенты: .
8.Пасхальный чизкейк
Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Яйцо, Маскарпоне, Цукаты, Изюм, Сахар, Сливки, Лимон.
9.Пасха творожная с сухофруктами и орехами
Ингредиенты: Творог, Изюм, Курага, Сметана, Ванилин, Сахар коричневый, Орехи грецкие.
Выпечка не сладкая:
1.Постные гречневые лепешки с грибами
Ингредиенты: .
2.Постное весеннее печенье
Ингредиенты: Мука, Вода, Масло растительное, Укроп, Чеснок, Разрыхлитель, Соль.
3.Пикантные улитки из дрожжевого теста
Ингредиенты: .
4.Удмуртские перепечи
Ингредиенты: .
5.Пирожки с помидорами и творогом
Ингредиенты: Мука, Масло подсолнечное, Соль, Вода, Помидор, Творог, Лук зеленый, Укроп, Соль.
6.Картофельные лепешки "Вместо хлеба"
Ингредиенты: Картофель, Молоко, Яйцо куриное, Мука, Дрожжи, Масло растительное, Соль, Сахар, Хмели-сунели, Паприка сладкая, Масло сливочное.
7.Праздничная "Пасха"
Ингредиенты: .
Напитки:
1.Молочно-яблочный кисель
Ингредиенты: Мука, Сахар, Яблоко, Вода, Молоко, Ванильный сахар.
2. Гэммайтя - коричневый рисовый чай
Ингредиенты: Рис, Чай зеленый, Вода.
3.Клюквенный смузи
Ингредиенты: .
4..Мандариновый мокко со льдом
Ингредиенты: Молоко, Кофе растворимый, Какао-порошок, Мандарин, Сахар, Сливки, Корица, Орех мускатный, Лед.
Правила форума "Готовим вместе"
Это всегда приятно, надеюсь, девочки не разочаруются. 
