"kotenochkin""Горячие бутерброды "Мужское счастье" http://www.povarenok.ru/recipes/show/86350/
Было вкусно!
Сметаны у меня было мало, добавила яйцо.
Катюша, классные бутербродики у тебя получились, очень аппетитные
Спасибо, что приготовила! 
| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| Готовим вместе. Блиц-рецепты. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588 |
Страница 20 из 25 |
| Автор: | Violl [ 31 май 2014 01:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
"kotenochkin""Горячие бутерброды "Мужское счастье" http://www.povarenok.ru/recipes/show/86350/ Было вкусно! Сметаны у меня было мало, добавила яйцо. Катюша, классные бутербродики у тебя получились, очень аппетитные Спасибо, что приготовила! |
|
| Автор: | Violl [ 31 май 2014 01:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Девочки, добрый вечер! Замечательные у вас фотоотчеты! И я с отчетиком  На ужин готовила "Гречневую кашу с капустой" http://www.povarenok.ru/recipes/show/87579/ Сочетание гречки с капустой стало для меня открытием. Это очень вкусно! Аксюша, спасибо за такое прекрасное блюдо  "Маринованные помидорки (холодный способ)" http://www.povarenok.ru/recipes/show/76604/ мне очень понравились. Вкусно, полезно и приготовить просто. Спасибо Ларисочка за рецепт  Благодарю всех девочек, которые готовили по моим рецептам
|
|
| Автор: | Марина Мармеладинка [ 31 май 2014 07:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Девочки, добрый вечер! Спасибо Ларисе, Марине, Оле, Катюше, Свете за доверие к моему рецепту, поддержку, добрые слова и прекрасные отчеты! Рецепт был позаимствован у Оксаны Пламя, делала по ее рекомендациям, все строго взвешивала и фоткала все шаги. Смотрю, у девочек не очень получаются лепешки пышными, анализировала рецепт и предполагаю некоторые возможные причины: 1) причина (возможно главная) может быть в разной муке, я использую практически всегда Макфу, Белоснежку или Снежную королеву, это мука высшего качества никогда меня не подводила. Обязательно просеиваю муку (об этом мы все знаем, но иногда ленимся делать - сама такая, если спешу!). Если использовать другую муку (1 сорта или общего назначения), то возможно нужно брать другое количество: большее или меньшее, чтобы достигнуть нужной консистенции (на фото видна структура теста!); |
|
| Автор: | Марина Мармеладинка [ 31 май 2014 07:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
2) причина в толщине раскатанного теста (но при правильной толщине теста, если в тесте мало муки - лепешки не поднимутся достаточно, если перебор - будут жесткие и сухие, нужна "золотая" середина!; 3) время выдержки в холодильнике - до полного охлаждения теста (но не в морозилке!), охлажденное тесто дает правильный и быстрый подъем! 4) творог должен быть не кислющим, не быть продуктом, а именно творогом, не быть обезжиренной пастой. творог обязательно нужно растереть до однородной массы! Вот мои предположения, очень надеюсь, что они помогут в приготовлении лепешек, если кто-то из девочек соберется их печь! Это на самом деле лепешки из школьной поры, они так назывались и продавались в буфете при столовой, для меня они очень вкусные, так как все, что родом из детства - самое вкусное! |
|
| Автор: | suliko2002 [ 31 май 2014 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
semsvet писал(а): Ирушенька Саечки выглядят умопомрачительно! Такие пышные, румяные! Ира, а как ты умудряешься упомянуть всех отчитавшихся и никого не пропустить?  (я так и не рискую перечислять, чтобы не обидеть никого.) Это точно, все блюда приготовлены с душой и так много отчетов, что боишься кого-то обидеть ненароком. Я так точно, дЭвушка невнимательная  Девчата, все отчёты - просто чудо! |
|
| Автор: | mtata [ 31 май 2014 11:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Девочки я с божественным напитком!!!! Ларисочка благодарю!!! Питьевой чизкей кlarik_malasha http://www.povarenok.ru/recipes/show/76383/#dopphotos  |
|
| Автор: | suliko2002 [ 31 май 2014 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
semsvet, Света, какие плюшечки получились! И с печеньем здОрово придумано!
|
|
| Автор: | suliko2002 [ 31 май 2014 12:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Я вчера испекла Ирочкин Воздушный пирог с джемом Воздушность просто шикарная у него получилась!! И как результат - очень быстрая исчезаемость Отдельное спасибо Ирочке за идею со стаканами!!! Вложение: IMGP0108.JPG
|
|
| Автор: | mtata [ 31 май 2014 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Девочки у всех вас прекрасные отчеты!!!! Спасибо всем вам за ваш труд  |
|
| Автор: | Ирушенька [ 31 май 2014 15:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Violl,Виолеточка, mtata,Танюша, какие красивые и стильные блюда у вас,а фотографии - прелесть,как хороши! |
|
| Автор: | Ирушенька [ 31 май 2014 15:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
suliko2002 писал(а): Я вчера испекла Ирочкин Воздушный пирог с джемом Воздушность просто шикарная у него получилась!! И как результат - очень быстрая исчезаемость Отдельное спасибо Ирочке за идею со стаканами!!! Олечка,огромное спасибо тебе за приготовление пирога.Я очень рада,что он пришелся тебе по-вкусу, и идея со стаканами пригодилась! Скажи,пожалуйста,с какой начинкой ты его делала? |
|
| Автор: | Violl [ 31 май 2014 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Ирушенька писал(а): Violl,Виолеточка, mtata,Танюша, какие красивые и стильные блюда у вас,а фотографии - прелесть,как хороши! Ирочка, спасибо большое!
|
|
| Автор: | suliko2002 [ 31 май 2014 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Ирушенька писал(а): suliko2002 писал(а): Я вчера испекла Ирочкин Воздушный пирог с джемом Воздушность просто шикарная у него получилась!! И как результат - очень быстрая исчезаемость Отдельное спасибо Ирочке за идею со стаканами!!! Олечка,огромное спасибо тебе за приготовление пирога.Я очень рада,что он пришелся тебе по-вкусу, и идея со стаканами пригодилась! Скажи,пожалуйста,с какой начинкой ты его делала? Ириш, у меня было свое клубничное варенье, я чуть-чуть добавила водички и протерла через сито. |
|
| Автор: | AnnaSi [ 31 май 2014 18:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
Девочки, всем приветик! К сожалению, нет времени часто отписываться на форуме, ночитаю вас и восхищаюсь отчетами регулярно! У меня тоже кое-что есть показать.  Салат "Микс" - вкуснейший салат! Очень понравился! Заправку сделала из сметаны и винного уксуса. Все остально по рецепту. Вложение: IMG_2744.JPG Блиц-салат - тоже прекрасный! Съела с удовольствием! Едиственное, в след. раз грудку буду жарить, а не варить. Заправка у меня сметана+винный уксус. А сыр - мягкий козий, обваленный в маке. Вложение: IMG_2742.JPG Куриные кармашки с беконом и сыром - грудки получились замечательными! Сочными, ароматными. Были не большие изменения в сыре - использовала внутри козий мягкий, а посыпала сверху моцареллой. И зелени вообще никакой не оказалось. Вложение: IMG_2738.JPG
|
|
| Автор: | Ирушенька [ 31 май 2014 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Блиц-рецепты. |
suliko2002 писал(а): Олечка,огромное спасибо тебе за приготовление пирога.Я очень рада,что он пришелся тебе по-вкусу, и идея со стаканами пригодилась! Скажи,пожалуйста,с какой начинкой ты его делала? Ириш, у меня было свое клубничное варенье, я чуть-чуть добавила водички и протерла через сито.[/quote] Оленька,со своим вареньем представляю,как ароматно получилось! |
|
| Страница 20 из 25 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|