У меня уже готов один отчет! Вчера надо было испечь хлеб и я решила воспользоваться рецептом от Надежды
"Панини (булочки)" http://www.povarenok.ru/recipes/show/73720/#dopphotosТ.к. у меня теперь имеются весы, то я все маниакально взвешиваю
Муки у меня ушло 420 г., (я пользуюсь Макфой), оставила чуток, думала при замесе добавлю, но не понадобилось - тесто прекрасно замесилось, очень послушное, не липкое. Подошло за час и булочки минут за 45. А вот при выпечке я их немного передержала, сама виновата
И еще, для меня немного пресноваты булочки, кто любит посолонее добавляйте больше соли, до 1,5 ч.л. можно смело класть.
Воть! Всем СПАСИБО! Пошла гулять