Наша нынешняя Тема будет полностью посвящена летнему меню. А значит, рецепты будут лёгкими, продукты доступными, а предложенные блюда, можно приготовить на раз! К тому же, у вас с лихвой достанет свободного времени, чтобы провести его с пользой и делом, а ещё, обязательно, найдётся свободная минутка для отдыха. Так что, не будем лишать себя удовольствия позагорать, искупаться в водоёмах, прогуляться по лесу, посмотреть любимый фильм, или прочитать новую книгу.
Лето зовёт! Подбирайте блюда, которые пришлись вам по вкусу, готовьте и делитесь своими впечатлениями по 24 июля включительно.
Салаты/Закуски:
1. Огуречный салат "Сюрприз"
Ингредиенты: Огурец, Яйцо куриное, Ветчина, Масло оливковое, Уксус, Соль.
2.Кабачки цуккини в пивном кляре с брынзовым соусом
Ингредиенты: Кабачок, Пиво светлое, Яйцо, Мука, Фета, Зелень, Соль, Масло растительное, Сметана, Перец черный.
3.Салат "Маркиза"
Ингредиенты: Баклажан, Филе куриное, Шампиньоны, Лечо, Укроп, Петрушка, Соль.
4.Салат «Скоро лето»
Ингредиенты: Перец сладкий красный, Яблоко, Говядина, Сыр твердый, Сельдерей черешковый.
5.Стручковая фасоль с миндалём и чили
Ингредиенты: Фасоль стручковая, Перец чили, Перец черный, Масло сливочное, Миндаль, Хлопья овсяные, Соль.
6.Кабачки с грибами и перцем
Ингредиенты: Кабачок, Грибы, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Соус, Масло растительное, Перец черный, Зелень.
7.Салат из редиса и огурцов с куриной печенью
Ингредиенты: Редис, Огурец, Печень куриная, Яйцо, Салат, Сок лимонный, Горчица, Масло оливковое, Соль, Сахар, Мука.
8.Салат "Айсберг" с белой фасолью, ананасом и творожно-соевой заправкой
Ингредиенты: Салат, Фасоль консервированная, Ананас, Лук зеленый, Сыр голландский, Творожная масса, Соевый соус, Горчица.
9.Закуска из помидоров "Пальчики оближешь"
Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Морковь, Чеснок, Зелень, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль.
10.Баклажаны маринованные
Ингредиенты: Сахар, Зелень, Чеснок, Лук репчатый, Баклажан, Соль, Уксус.
Горячее:
1."Гуляш" с фрикадельками
Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Овощи, Лук репчатый, Морковь, Масло оливковое, Специи, Томатная паста, Картофель, Бульон.
2.Крылышки куриные с овощами
Ингредиенты: Крылья куриные, Кефир, Хмели-сунели, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Кабачок, Соль.
3.Рулетики из мяса-фламенкины (Flamenquin)
Ингредиенты: Свинина, Вино белое сухое, Хамон, Сухари панировочные, Мука, Яйцо, Сыр твердый.
4.Пряные куриные бедра в соевом соусе
Ингредиенты: Бедро куриное, Масло оливковое, Соевый соус, Зира, Корица, Кориандр, Соль, Перец черный, Лук репчатый.
5.Скумбрия в лаврах
Ингредиенты: Скумбрия, Лавровый лист, Лук репчатый, Приправа, Лимон, Соль.
6.Треска в лимонно-ореховой панировке
Ингредиенты: Треска, Масло сливочное, Орехи грецкие, Хлеб, Цедра лимона, Пармезан, Соль, Перец черный, Масло оливковое.
7.Капустные оладьи с сыром в духовке
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Петрушка, Кефир, Яйцо, Сыр твердый, Соль, Отруби, Мука, Разрыхлитель теста, Семена, Перец черный.
8.Омлет «Кисть баклажана»
Ингредиенты: Баклажан, Яйцо, Молоко, Соль, Перец черный.
9.Картошка в шубке с творожным соусом
Ингредиенты: Картофель, Сухари панировочные, Паприка сладкая, Соль, Перец душистый, Перец красный жгучий, Тмин, Масло оливковое, Сыр творожный, Лук зеленый, Чеснок, Тимьян.
10.Баклажанная запеканка
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Зелень, Молоко, Масло растительное, Мука, Соль, Чеснок, Сметана, Яйцо.
Супы:
1.Суп-пюре из щавеля с голубым сыром
Ингредиенты: Щавель, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Вода, Специи, Сыр голубой, Сливки.
2.Суп-велюте из цветной капусты
Ингредиенты: Капуста цветная, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Масло сливочное, Сметана, Сыр твердый, Орех мускатный, Соль, Перец белый.
3.Суп-пюре из цуккини и карри
Ингредиенты: Лук красный, Кабачок, Картофель, Бульон, Карри, Масло растительное, Специи.
4.Гаспачо с клубникой
Ингредиенты: Помидор, Клубника, Мелисса, Лук белый, Хлеб, Соль, Масло оливковое, Уксус.
Выпечка не сладкая:
1.Пирог с творогом и брокколи
Ингредиенты: Тесто слоеное, Брокколи, Творог, Сливки, Сыр твердый, Яйцо, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Орех мускатный, Масло растительное.
2. Ленивый киш с кабачком и свиной шейкой
Ингредиенты: Лаваш, Кабачок, Сыр голландский, Шейка свиная, Лук репчатый, Сливки, Паприка сладкая, Яйцо куриное, Соль, Помидоры черри, Петрушка.
3.Быстрый завтрак или новый взгляд на привычные гренки!
Ингредиенты: Хлеб, Молоко, Яйцо, Сыр твердый, Специи.
4.Эмпанадас с мясом
Ингредиенты: Мука, Вода, Масло оливковое, Соль, Фарш мясной, Томатная паста, Соевый соус, Изюм, Лук репчатый, Специи, Сахар, Бульон.
Выпечка сладкая:
1Творожный десерт с овсяными хлопьями
Ингредиенты: Хлопья овсяные, Творог, Сливки, Сироп фруктовый, Цукаты.
2.Булочки "Торопыжки"
Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрoжжи, Соль, Сахар, Яйцо, Молоко, Масло растительное, Джем.
3.Рулет "Абрикосовая стройность"
Ингредиенты: Конфитюр, Курага, Орехи кешью, Стружка кокосовая, Желатин, Маршмеллоу, Сыр творожный.
4. Десерт для ленивых "Перина из яблок"
Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Яблоко, Яйцо, Сметана, Сахар, Крахмал.
5.Тающий бьянко апельсин
Ингредиенты: Сок апельсиновый, Лайм, Вермут.
Напитки:
1.Настоящая Фанта своими руками
Ингредиенты: Вода, Апельсин, Мандарин, Лимон, Сахар, Вода газированная.
2.Освежающий и полезный домашний лимонад "Тархун"
Ингредиенты: Тархун, Лимон, Лайм, Сахар, Вода газированная, Вода.
Правила форума "Готовим вместе"
,блин, мы их не очень жалуем.Но ничего что-нибудь обязательно выберу.
