"Куриные котлетки с творогом и шпинатом" http://www.povarenok.ru/recipes/show/89120/?direct=1 от Танечки hto33 понравились ВСЕМ членам моей семьи , что сильно меня обрадовало! Молола я в фарш грудку индейки, которая намного сУше куриной и добавила только 100 г замороженного шпината. После запекания всё осталось сочным и вкусным и никто у меня даже не спрашивал про "А что это такое зЮлЁненькое?" в котлетках . Супер! На 5+!

Ну и совсем НЕ диетическое, а расслабляюще-приятное, дьявольски притягательное, всеми любимое блюдо - Драники , то есть Картофельные оладьи "Любимые" http://www.povarenok.ru/recipes/show/86647/?direct=1 от Виолетточки Violl. По вкусу у меня получинись - драники, но интересными за счёт тимьяна (прекрасная идея! ).
Честно боролась с чрезмерно большим кол-м жидкости, с которыми не удалось справится бедной 1 ч.л. манки , вообщем, потоп ингредиентов прекратила путём сцеживания "слёз". Очень вкусно и ...совсем совесть не мучает после 2 шт. на обед

marfutak
Вот я тоже люблю рецепты, где все четко расписано по граммам. У меня все эти определения : ложка, стакан, чашка не вызывают ничего, кроме раздражения.
Я вам желаю поменьше кулинарных разочарований!
P.S. недавно "порадовал" Дж. Оливер : возьмите горсть того, горсть этого

Деваньки, привет! Я принесла пару отчетТецов.

Пастрома из свиной вырезки - мяско получилось чудесное, ароматное! Вкусное и в холодном виде, но мне больше понравилось в горячем. Обошлась без хмели-сунели. Так как у меня духовка с автоматической вентиляцией, то через 10 минут я ее не выключила, а переставила на 50 градусов и потомила около часа.



Картофельные оладьи "Любимые" - Оладушки получились очень вкусными и необычайно нежными! Воду с картофеля я отжимала, прочитав коммент Нины. У меня драннички очень приставали к сковороде, на которой я всегда их жарила без проблем. Пообщавшись с автором рецепта, пришли к выводу, что это у меня не правильный молодой картофель.

Приветики!
МОЛОДЦЫ!!! у вас у всех всё такое красивое и вкусное . девушки -хозяюшки- красавицы- умницы, что даже те рецепты ,что я сомневалась готовить или нет, нагнали на меня аппетит к ним так как мои спасающиеся от войны родственники всё ёще у меня, а поэтому с доступом к компу и свободным временем трудновато, то я (как и в прошлый раз)опять отчитываюсь пачками

вариант второй - Ниночка, не бей меня сильно, ну в крайнем случае не по-голове,"...а то это у меня самое слабое место..."(с)я внесла вот такие вот изменения:
чёрную смородину , красный лук, базилик,масло,перец,соевый соус - перебила в комбайне, соль не добавляла(было достаточно от соевого соуса). В эту кашицу положила рыбу и оставила в холодильнике на 1 день(ну так получилось).запекала как написанно в рецепте. Маринад мне было жалко выливать ,"я не жадный, я -домовитый"(как домовёнок Кузенька из мультика) .в него я добавила :красное вино, сливочное масло, соль, капельку крахмала,капельку перца чили, поварила в кастрУльке до некоторого загустения - получился классный соус. Рыба получилась лучше(на наш вкус) чем первый раз, а если макнуть в соус - то просто УЛЁТ .Но возникла другая проблемка мои многочисленные домочадцы увидев рыбку ,внаглую затребовали "что-то к рыбке", хорошо что в морозилке всегда есть самодельные ньокки, они были отваренны в срочном порядке и съедены с рыбкой.Короче рецепт обалденно хорош и так и так
P.S внутри рыба нормального, оранжевого цвета лосося

вот и я на него засматриваюсь, но авкадо в магазине - каменное, не сезон,куплю-дозрею его насильно- сделаю этот салатик