Не красна изба углами, а красна пирогами! Вспомнили эту пословицу? Значит, пришло время и нам с вами, начинать печь пироги, а заодно, научится работать с различными видами теста. Если в вашем арсенале, уже имеется таковое, то непременно поделитесь своими знаниями, или же, дайте ссылку на рецепт – это будет только приветствоваться. Ну, а если вы находитесь в творческом поиске и никак не можете определиться с нужным рецептом, тогда вам однозначно, сюда.
Для вашего удобства, тема остаётся открытой постоянно, чтобы у вас всегда была возможность, не теряя своё драгоценное время, найти подходящий рецепт выпечки и, конечно же, оставить свои впечатления о нём. Наряду с основным меню, я подобрала для вас рецепты теста для приготовления чебуреков, беляшей, пиццы, самсы, вареников и пельменей.
Тесто на рассоле:1.
Пирожки"скорые"на рассоле Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Сода, Сахар, Масло растительное, Рассол, Мука.
Тесто на картофельном пюре:1.
Тесто картофельное "Универсальное" Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Картофельное пюре, Масло растительное.
2.
Тесто картофельное - для выпечки в духовке и хлебопечке Ингредиенты: Картофель, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Маргарин, Мука пшеничная, Майоран сушеный, Дрожжи
3.
Картофельные пампушки к борщу Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Картофельное пюре, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука, Желток яичный, Чеснок, Перец черный.
Тесто на Кефире, Йогурте, Сметане:1.
Быстрые булочки Ингредиенты: Мука, Йогурт, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Масло растительное.
2.
Пирожки дрожжевые из теста "Семейное" Ингредиенты: Кефир, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Тыква, Абрикос, Яблоко, Ванильный сахар.
3.
Воздушные рогалики с вишней Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Сметана, Дрожжи, Вишня, Яйцо куриное.
4.
Булочки морковные в молочном сиропе Ингредиенты: Мука, Яйцо, Вода, Сахар, Соль, Сметана, Дрожжи, Ванилин, Пряности, Курага, Изюм, Коньяк, Морковь, Молоко, Масло сливочное.
5.
Самое вкусное дрожжевое тесто Ингредиенты: Кефир, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Дрожжи.
6.
Мои "Пушинки" Ингредиенты: Кефир, Масло подсолнечное, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука, Яйцо, Рис,
Зелень.
7.
Пирожки нежирные "Для начинающих" Ингредиенты: Сметана, Сода, Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное.
8.
Быстрые пирожки на кефире Ингредиенты: Кефир, Мука, Сыр твердый, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Капуста белокочанная, Яйцо, Масло растительное.
9.
Жареные уголки Ингредиенты: Мука, Яйцо куриное, Кефир, Соль, Лук репчатый, Лук-порей, Фарш мясной, Перец черный, Масло растительное, Масло oливковое, Масло сливочное.
10.
Нежные пирожки с картофелем и грибами Ингредиенты: Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Мука, Масло оливковое, Картофель, Шампиньоны, Лук репчатый, Молоко
11.
Пирожки "Эх, яблочко" Ингредиенты: Кефир, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Мука, Ванильный сахар.
12.
Кефирные булочки Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Масло растительное, Кефир, Вода, Сахар, Яйцо куриное, Желток яичный, Соль.
13.
Бездрожжевое тесто на кефире (старинный рецепт) Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сода, Соль, Масло растительное.
14.
Тесто для пирожков на кефире Ингредиенты: Кефир, Масло растительное, Мука, Сахар, Дрожжи, Соль.
15.
Пирожки из дрожжевого теста с капустой Ингредиенты: Кефир, Яйцо, Масло растительное, Соль, Сахар, Дрожжи, Мука, Капуста белокочанная, Капуста квашеная, Перец черный.
Тесто на молоке:1.
Мой фирменный рецепт пирожков Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Печень говяжья, Легкое говяжье, Лук репчатый.
2.
Пироги Ингредиенты: Молоко, Сахар, Мука, Дрожжи, Яйцо, Соль, Масло растительное.
3.
Пирожки "Скороспелочки" Ингредиенты: Молоко, Яйцо, Сахар, Дрожжи, Маргарин, Мука, Соль.
4.
"Бабушкины пироги" Ингредиенты: Молоко, Сахар, Сметана, Яйцо, Маргарин, Дрожжи, Соль, Мука.
5.
Булочки, как в фаст-фуде Ингредиенты: Мука, Вода, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное.
6.
«Дарьины» пироги Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Масло растительное, Масло сливочное, Мука, Дрожжи, Яйцо.
7.
Воздушное тесто тети Нюры Ингредиенты: Молоко, Хлопья овсяные, Яйцо, Майонез, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное.
8.
Булочки "Домашние" Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Яйцо, Молоко, Сахар, Соль, Джем, Масло растительное, Кунжут.
9.
Пончики самые нежные Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар тростниковый, Молоко, Желток яичный, Яйцо куриное, Масло сливочное, Ванильный сахар, Спирт, Сок лимонный, Апельсин, Соль, Сахарная пудра, Масло подсолнечное, Джем.
10.
Danubio со сладкой начинкой Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Яйцо, Сахар, Масло сливочное, Сливки, Рикотта, Сахарная пудра.
11.
Пирожки домашние Ингредиенты: Мука, Молоко, Вода, Яйцо, Дрожжи, Сахар, Масло растительное, Соль, Капуста белокочанная, Фарш мясной, Укроп, Приправа, Лук репчатый.
12.
Булочки "Clouds" Ингредиенты: Мука, Молоко, Сок апельсиновый, Сахар, Масло сливочное, Яйцо, Соль, Ванилин, Корица, Дрожжи.
13.
Тесто "Попутчица" Ингредиенты: Дрожжи, Молоко, Сахар, Мука, Масло растительное, Яйцо, Соль
14.
Булочки "Улитки" Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо, Молоко, Масло сливочное, Желток яичный, Масло растительное, Шоколад темный, Сметана
15.
Немецкие пончики Берлинки Ингредиенты: Мука, Сахар, Молоко, Желток яичный, Масло сливочное, Коньяк, Соль, Ванильный сахар, Дрожжи, Конфитюр, Сахарная пудра, Масло растительное.
16.
Плетeнки проще простого Ингредиенты: Молоко тёплое, Дрожжи, Маргарин, Яйцо, Сахар, Ванилин, Мука, Творог, Корица.
17.
Пирожки любимые... бабушкины... с капустой Ингредиенты: Маргарин, Мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Соль, Дрожжи, Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко.
18.
Булочки универсальные Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Дрожжи, Молоко, Соль, Сахар, Масло растительное, Кунжут.
19.
Булочки "Кокосовый цветок" Ингредиенты: Мука, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Дрожжи, Масло сливочное, Соль, Стружка кокосовая.
20.
Булочки "Сиамские близнецы" Ингредиенты: Мука, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Дрожжи.
21.
Ватрушки "Розочки" Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Дрожжи, Творог, Изюм, Ванильный сахар, Цедра лимона, Соль.
22.
Сладкое дрожжевое тесто для булочек и ватрушек Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука, Дрожжи
23.
Дрожжевое тесто из холодильника Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Масло растительное, Яйцо, Сахар, Соль, Мука.
24.
Дрожжевые подушечки с творожной начинкой Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Молоко, Яйцо, Цедра лимона, Масло сливочное, Соль, Творог, Ванильный сахар, Крахмал, Изюм.
Тесто на Воде, Майонезе:1.
Тесто для выпечки "ЗОЖ" Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Мука пшеничная, Мёд натуральный, Масло растительное, Соль.
2.
Пирожки из дрожжевого заварного теста Ингредиенты: Мука, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное
3.
"Суфганиет" из духовки Ингредиенты: Дрожжи, Сахар, Вода, Яйцо, Масло подсолнечное, Мука, Ванильная эссенция, Соль, Джем, Сахарная пудра.
4.
Брики из пресного теста с мясом и сыром Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Сыр голландский, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука, Масло сливочное, Вода, Соль, Перец черный.
5.
Пампушки к борщу за 20 минут. К посту и не только Ингредиенты: Вода, Сахар, Масло подсолнечное, Соль, Дрожжи, Ванильный сахар, Мука.
6.
Простое, повседневное дрожжевое тесто и изделия из него Ингредиенты: Вода, Масло растительное, Молоко сухое, Соль, Сахар, Мука, Дрожжи, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Яйцо, Грибы, Фарш мясной, Рис, Кунжут.
7.
Пирожки из теста на майонезе Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло растительное, Майонез, Соль, Сахар, Дрожжи, Мука, Вода.
8.
Тесто на беляши и пирожки Ингредиенты: Сыворотка, Дрожжи, Майонез, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Мука.
9.
Пирожки Ингредиенты: Мука, Масло подсолнечное, Соль, Сахар, Вода, Дрожжи, Желток яичный.
Творожное тесто:1.
Творожные пирожки с грибами и базиликом Ингредиенты: Шампиньоны, Лук репчатый, Творог, Мука, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Соль, Перец черный, Масло растительное, Базилик.
2.
Пирожки из творожного теста Ингредиенты: Творог, Яйцо, Кефир, Мука, Масло растительное, Сахар, Сода, Соль.
3.
Пирожки из творожного теста Ингредиенты: Творог, Масло растительное, Молоко, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Ванильный сахар, Мука, Варенье, Желток яичный.
4.
Пирожки с мясом из твороженого теста Ингредиенты: Мука, Творог, Кефир, Сметана, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Сода, Соль, Сахар, Сок лимонный, Свинина, Лук репчатый, Перец красный жгучий.
Беляши, Хачапури, Чебуреки, Лепёшки:1.
Самые любимые Хачапури Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Сыр сулугуни, Соль.
2.
Беляши домашние (как их делаю я) Ингредиенты: Вода тёплая, Дрожжи, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Соль, Мука, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Специи, Масло растительное.
3.
Чебуреки "Класс" Ингредиенты: Мука, Масло растительное, Водка, Сахар, Соль, Вода, Мясо, Сало, Лук репчатый, Чеснок.
4.
Курдская лепешка фясали Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Масло сливочное, Масло растительное, Яйцо, Соль, Сахар, Вода.
5.
Лепешки из пшеничной муки, хлеб на каждый день Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Вода, Соль, Кефир, Кунжут
Самса:1.
Дрожжевая самса Ингредиенты: Маргарин, Мука, Соль, Сахар, Молоко, Дрожжи, Яйцо, Масло растительное, Вода, Фарш мясной, Картофель, Зелень, Лук репчатый, Специи.
2.
Самса Ингредиенты: Мука, Кефир, Маргарин, Соль, Разрыхлитель теста, Картофель, Лук репчатый, Жир, Перец черный.
3.
Самса треугольная Ингредиенты: Мука, Сметана, Маргарин, Яйцо, Соль, Сода, Говядина, Лук репчатый, Зира, Перец черный, Зелень.
Слоёное тесто:1.
Быстрое домашнее слоеное тесто Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная.
2.
Быстрое бездрожжевое слоёное тесто по-грузински Ингредиенты: Вода газированная, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная.
3.
Слоечки с мясом Ингредиенты: Желток яичный, Вода, Соль, Кислота лимонная, Мука, Маргарин, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Базилик, Перец черный, Паприка сладкая, Молоко, Кунжут.
4.
Лжеслоеное супербыстрое тесто Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Кефир, Яйцо куриное, Соль.
5.
Слоеные булочки Ингредиенты: Мука, Молоко, Масло растительное, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное, Сыр твердый, Джем, Ванильный сахар.
6.
Ргаиф-марокканские слоеные блинчики Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Соль, Вода, Масло сливочное, Масло оливковое, Фарш куриный, Лук репчатый, Чеснок, Паприка сладкая, Тмин, Кориандр, Петрушка, Перец душистый, Масло растительное.
Тесто для пиццы:1.
Тесто для пиццы, итальянский рецепт Ингредиенты: Мука, Вода, Дрожжи, Масло оливковое, Соль, Сахар.
2.
Тесто для тонкой пиццы (как Пицца Хат) Ингредиенты: Молоко, Мука, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тесто для вареников и пельменей:1.
Тесто для пельменей и вареников "Смачное" Ингредиенты: Мука, Кефир.
2.
Самое вкусное тесто для пельменей и вареников Ингредиенты: Мука, Вода, Соль, Сахар, Масло сливочное.
3.
Вареники из заварного теста на белках Ингредиенты: Молоко, Белок яичный, Масло сливочное, Соль, Сахар, Мука.
4.
Тесто для пельменей и вареников Ингредиенты:Мука. Яйца. Соль. Вода .
Правила форума "Готовим вместе"