Доброго времени, участницы этой темы. Сегодня я принесла отчет по замечательным булочкам.
Булочки, как в фаст-фуде от поваренка с ником Катрин242, к сожалению имя мне не известно.
Булочки получились потрясающие. Что касается изменений. 150 гр. пшеничной муки заменила на ржаную и булочки ни чем не смазывала и не посыпала. Выпекла полную порцию получилось очень много, за день не осилили. Сегодня посмотрела остались мягкими, так, что хлебушек можно не покупать, будем с супчиком кушать.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/64164/