Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Готовим вместе. Заводим пироги. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796 |
Страница 1 из 11 |
Автор: | beautiful woman [ 23 сен 2014 22:54 ] |
Заголовок сообщения: | Готовим вместе. Заводим пироги. |
Не красна изба углами, а красна пирогами! Вспомнили эту пословицу? Значит, пришло время и нам с вами, начинать печь пироги, а заодно, научится работать с различными видами теста. Если в вашем арсенале, уже имеется таковое, то непременно поделитесь своими знаниями, или же, дайте ссылку на рецепт – это будет только приветствоваться. Ну, а если вы находитесь в творческом поиске и никак не можете определиться с нужным рецептом, тогда вам однозначно, сюда. Для вашего удобства, тема остаётся открытой постоянно, чтобы у вас всегда была возможность, не теряя своё драгоценное время, найти подходящий рецепт выпечки и, конечно же, оставить свои впечатления о нём. Наряду с основным меню, я подобрала для вас рецепты теста для приготовления чебуреков, беляшей, пиццы, самсы, вареников и пельменей. Тесто на рассоле: 1.Пирожки"скорые"на рассоле Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Сода, Сахар, Масло растительное, Рассол, Мука. Тесто на картофельном пюре: 1. Тесто картофельное "Универсальное" Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Картофельное пюре, Масло растительное. 2.Тесто картофельное - для выпечки в духовке и хлебопечке Ингредиенты: Картофель, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Маргарин, Мука пшеничная, Майоран сушеный, Дрожжи 3.Картофельные пампушки к борщу Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Картофельное пюре, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука, Желток яичный, Чеснок, Перец черный. Тесто на Кефире, Йогурте, Сметане: 1. Быстрые булочки Ингредиенты: Мука, Йогурт, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Масло растительное. 2.Пирожки дрожжевые из теста "Семейное" Ингредиенты: Кефир, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Тыква, Абрикос, Яблоко, Ванильный сахар. 3.Воздушные рогалики с вишней Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Сметана, Дрожжи, Вишня, Яйцо куриное. 4.Булочки морковные в молочном сиропе Ингредиенты: Мука, Яйцо, Вода, Сахар, Соль, Сметана, Дрожжи, Ванилин, Пряности, Курага, Изюм, Коньяк, Морковь, Молоко, Масло сливочное. 5.Самое вкусное дрожжевое тесто Ингредиенты: Кефир, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Дрожжи. 6. Мои "Пушинки" Ингредиенты: Кефир, Масло подсолнечное, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука, Яйцо, Рис, Зелень. 7.Пирожки нежирные "Для начинающих" Ингредиенты: Сметана, Сода, Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное. 8. Быстрые пирожки на кефире Ингредиенты: Кефир, Мука, Сыр твердый, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Капуста белокочанная, Яйцо, Масло растительное. 9.Жареные уголки Ингредиенты: Мука, Яйцо куриное, Кефир, Соль, Лук репчатый, Лук-порей, Фарш мясной, Перец черный, Масло растительное, Масло oливковое, Масло сливочное. 10.Нежные пирожки с картофелем и грибами Ингредиенты: Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Мука, Масло оливковое, Картофель, Шампиньоны, Лук репчатый, Молоко 11. Пирожки "Эх, яблочко" Ингредиенты: Кефир, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Мука, Ванильный сахар. 12.Кефирные булочки Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Масло растительное, Кефир, Вода, Сахар, Яйцо куриное, Желток яичный, Соль. 13.Бездрожжевое тесто на кефире (старинный рецепт) Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сода, Соль, Масло растительное. 14.Тесто для пирожков на кефире Ингредиенты: Кефир, Масло растительное, Мука, Сахар, Дрожжи, Соль. 15.Пирожки из дрожжевого теста с капустой Ингредиенты: Кефир, Яйцо, Масло растительное, Соль, Сахар, Дрожжи, Мука, Капуста белокочанная, Капуста квашеная, Перец черный. Тесто на молоке: 1.Мой фирменный рецепт пирожков Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Печень говяжья, Легкое говяжье, Лук репчатый. 2.Пироги Ингредиенты: Молоко, Сахар, Мука, Дрожжи, Яйцо, Соль, Масло растительное. 3.Пирожки "Скороспелочки" Ингредиенты: Молоко, Яйцо, Сахар, Дрожжи, Маргарин, Мука, Соль. 4."Бабушкины пироги" Ингредиенты: Молоко, Сахар, Сметана, Яйцо, Маргарин, Дрожжи, Соль, Мука. 5.Булочки, как в фаст-фуде Ингредиенты: Мука, Вода, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное. 6.«Дарьины» пироги Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Масло растительное, Масло сливочное, Мука, Дрожжи, Яйцо. 7.Воздушное тесто тети Нюры Ингредиенты: Молоко, Хлопья овсяные, Яйцо, Майонез, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное. 8.Булочки "Домашние" Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Яйцо, Молоко, Сахар, Соль, Джем, Масло растительное, Кунжут. 9.Пончики самые нежные Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар тростниковый, Молоко, Желток яичный, Яйцо куриное, Масло сливочное, Ванильный сахар, Спирт, Сок лимонный, Апельсин, Соль, Сахарная пудра, Масло подсолнечное, Джем. 10.Danubio со сладкой начинкой Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Яйцо, Сахар, Масло сливочное, Сливки, Рикотта, Сахарная пудра. 11.Пирожки домашние Ингредиенты: Мука, Молоко, Вода, Яйцо, Дрожжи, Сахар, Масло растительное, Соль, Капуста белокочанная, Фарш мясной, Укроп, Приправа, Лук репчатый. 12.Булочки "Clouds" Ингредиенты: Мука, Молоко, Сок апельсиновый, Сахар, Масло сливочное, Яйцо, Соль, Ванилин, Корица, Дрожжи. 13.Тесто "Попутчица" Ингредиенты: Дрожжи, Молоко, Сахар, Мука, Масло растительное, Яйцо, Соль 14.Булочки "Улитки" Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо, Молоко, Масло сливочное, Желток яичный, Масло растительное, Шоколад темный, Сметана 15.Немецкие пончики Берлинки Ингредиенты: Мука, Сахар, Молоко, Желток яичный, Масло сливочное, Коньяк, Соль, Ванильный сахар, Дрожжи, Конфитюр, Сахарная пудра, Масло растительное. 16.Плетeнки проще простого Ингредиенты: Молоко тёплое, Дрожжи, Маргарин, Яйцо, Сахар, Ванилин, Мука, Творог, Корица. 17. Пирожки любимые... бабушкины... с капустой Ингредиенты: Маргарин, Мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Соль, Дрожжи, Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко. 18.Булочки универсальные Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Дрожжи, Молоко, Соль, Сахар, Масло растительное, Кунжут. 19.Булочки "Кокосовый цветок" Ингредиенты: Мука, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Дрожжи, Масло сливочное, Соль, Стружка кокосовая. 20.Булочки "Сиамские близнецы" Ингредиенты: Мука, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Дрожжи. 21. Ватрушки "Розочки" Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Дрожжи, Творог, Изюм, Ванильный сахар, Цедра лимона, Соль. 22.Сладкое дрожжевое тесто для булочек и ватрушек Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука, Дрожжи 23. Дрожжевое тесто из холодильника Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Масло растительное, Яйцо, Сахар, Соль, Мука. 24.Дрожжевые подушечки с творожной начинкой Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Молоко, Яйцо, Цедра лимона, Масло сливочное, Соль, Творог, Ванильный сахар, Крахмал, Изюм. Тесто на Воде, Майонезе: 1. Тесто для выпечки "ЗОЖ" Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Мука пшеничная, Мёд натуральный, Масло растительное, Соль. 2.Пирожки из дрожжевого заварного теста Ингредиенты: Мука, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное 3."Суфганиет" из духовки Ингредиенты: Дрожжи, Сахар, Вода, Яйцо, Масло подсолнечное, Мука, Ванильная эссенция, Соль, Джем, Сахарная пудра. 4.Брики из пресного теста с мясом и сыром Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Сыр голландский, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука, Масло сливочное, Вода, Соль, Перец черный. 5. Пампушки к борщу за 20 минут. К посту и не только Ингредиенты: Вода, Сахар, Масло подсолнечное, Соль, Дрожжи, Ванильный сахар, Мука. 6.Простое, повседневное дрожжевое тесто и изделия из него Ингредиенты: Вода, Масло растительное, Молоко сухое, Соль, Сахар, Мука, Дрожжи, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Яйцо, Грибы, Фарш мясной, Рис, Кунжут. 7.Пирожки из теста на майонезе Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло растительное, Майонез, Соль, Сахар, Дрожжи, Мука, Вода. 8.Тесто на беляши и пирожки Ингредиенты: Сыворотка, Дрожжи, Майонез, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Мука. 9.Пирожки Ингредиенты: Мука, Масло подсолнечное, Соль, Сахар, Вода, Дрожжи, Желток яичный. Творожное тесто: 1.Творожные пирожки с грибами и базиликом Ингредиенты: Шампиньоны, Лук репчатый, Творог, Мука, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Соль, Перец черный, Масло растительное, Базилик. 2.Пирожки из творожного теста Ингредиенты: Творог, Яйцо, Кефир, Мука, Масло растительное, Сахар, Сода, Соль. 3.Пирожки из творожного теста Ингредиенты: Творог, Масло растительное, Молоко, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Ванильный сахар, Мука, Варенье, Желток яичный. 4. Пирожки с мясом из твороженого теста Ингредиенты: Мука, Творог, Кефир, Сметана, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Сода, Соль, Сахар, Сок лимонный, Свинина, Лук репчатый, Перец красный жгучий. Беляши, Хачапури, Чебуреки, Лепёшки: 1.Самые любимые Хачапури Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Сыр сулугуни, Соль. 2.Беляши домашние (как их делаю я) Ингредиенты: Вода тёплая, Дрожжи, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Соль, Мука, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Специи, Масло растительное. 3.Чебуреки "Класс" Ингредиенты: Мука, Масло растительное, Водка, Сахар, Соль, Вода, Мясо, Сало, Лук репчатый, Чеснок. 4.Курдская лепешка фясали Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Масло сливочное, Масло растительное, Яйцо, Соль, Сахар, Вода. 5.Лепешки из пшеничной муки, хлеб на каждый день Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Вода, Соль, Кефир, Кунжут Самса: 1. Дрожжевая самса Ингредиенты: Маргарин, Мука, Соль, Сахар, Молоко, Дрожжи, Яйцо, Масло растительное, Вода, Фарш мясной, Картофель, Зелень, Лук репчатый, Специи. 2.Самса Ингредиенты: Мука, Кефир, Маргарин, Соль, Разрыхлитель теста, Картофель, Лук репчатый, Жир, Перец черный. 3.Самса треугольная Ингредиенты: Мука, Сметана, Маргарин, Яйцо, Соль, Сода, Говядина, Лук репчатый, Зира, Перец черный, Зелень. Слоёное тесто: 1.Быстрое домашнее слоеное тесто Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная. 2. Быстрое бездрожжевое слоёное тесто по-грузински Ингредиенты: Вода газированная, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная. 3. Слоечки с мясом Ингредиенты: Желток яичный, Вода, Соль, Кислота лимонная, Мука, Маргарин, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Базилик, Перец черный, Паприка сладкая, Молоко, Кунжут. 4.Лжеслоеное супербыстрое тесто Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Кефир, Яйцо куриное, Соль. 5.Слоеные булочки Ингредиенты: Мука, Молоко, Масло растительное, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное, Сыр твердый, Джем, Ванильный сахар. 6.Ргаиф-марокканские слоеные блинчики Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Соль, Вода, Масло сливочное, Масло оливковое, Фарш куриный, Лук репчатый, Чеснок, Паприка сладкая, Тмин, Кориандр, Петрушка, Перец душистый, Масло растительное. Тесто для пиццы: 1. Тесто для пиццы, итальянский рецепт Ингредиенты: Мука, Вода, Дрожжи, Масло оливковое, Соль, Сахар. 2.Тесто для тонкой пиццы (как Пицца Хат) Ингредиенты: Молоко, Мука, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар. Тесто для вареников и пельменей: 1.Тесто для пельменей и вареников "Смачное" Ингредиенты: Мука, Кефир. 2.Самое вкусное тесто для пельменей и вареников Ингредиенты: Мука, Вода, Соль, Сахар, Масло сливочное. 3.Вареники из заварного теста на белках Ингредиенты: Молоко, Белок яичный, Масло сливочное, Соль, Сахар, Мука. 4. Тесто для пельменей и вареников Ингредиенты:Мука. Яйца. Соль. Вода . Правила форума "Готовим вместе" |
Автор: | АленкаВ [ 23 сен 2014 23:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Людочка, вот это тема Я часто пеку что нибудь, и иногда нет времени искать подходящий рецепт. А тут все как на ладони, сразу видно все ингредиенты. Огромное тебе спасибо за эту тему. |
Автор: | beautiful woman [ 23 сен 2014 23:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
АленкаВ писал(а): Людочка, вот это тема Я часто пеку что нибудь, и иногда нет времени искать подходящий рецепт. А тут все как на ладони, сразу видно все ингредиенты. Огромное тебе спасибо за эту тему. Алёнушка, мне всегда приятно помочь! Пеки в удовольствие и на радость своим близким! |
Автор: | suliko2002 [ 23 сен 2014 23:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Замечательная тема, Людочка, спасибо! Я не дружу со слоеным тестом, так что буду пытаться А еще хочу похвалить Булочки морковные в молочном сиропе, я их нашла еще до того, как зарегистрировалась и раньше пекла очень часто. ОНи настолько нежные и пушистые! спасибо, Люда, что напомнила, давно я их не пекла! Постараюсь в блюжайшее время испечь и прикрепить фото. |
Автор: | beautiful woman [ 24 сен 2014 00:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
suliko2002 писал(а): Замечательная тема, Людочка, спасибо! Я не дружу со слоеным тестом, так что буду пытаться А еще хочу похвалить Булочки морковные в молочном сиропе, я их нашла еще до того, как зарегистрировалась и раньше пекла очень часто. ОНи настолько нежные и пушистые! спасибо, Люда, что напомнила, давно я их не пекла! Постараюсь в блюжайшее время испечь и прикрепить фото. Спасибо, что не прошла мимо, Оля! И отдельная благодарность, за пиар Морковных булочек. Нужно будет и себя уговорить испечь их. А то я такая лентяйка по части выпечки. А слоёное тесто я также хочу опробовать. Прямо руки чешутся |
Автор: | Первушина Елена [ 24 сен 2014 01:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Делала от Ренаточки (Златы) такие вкусные пирожки с мясом из творожного теста! Всем советую!!! . |
Автор: | asesia2007 [ 24 сен 2014 01:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Людочка, очень хорошая и нужная тема, удобно зайти и выбрать рецепт чтобы побаловать семью.Очень понравилось что тема без ограничений по времени.Спасибо тебе за заботу о наших семьях))))) |
Автор: | Алла 1976 [ 24 сен 2014 07:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Доброе утро!Мой первый отчет-это вкуснейшие булочки от Леночки http://www.povarenok.ru/recipes/show/78055/ |
Автор: | Navely [ 24 сен 2014 08:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Всем привет! Тема шикарная, и как не странно, у меня пока нет ни одного отчета, ничего не пекла из предложенного, тем интереснее будет. |
Автор: | mtata [ 24 сен 2014 09:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Людочка спасибо большое за новую вкусную тему |
Автор: | mtata [ 24 сен 2014 09:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Спасибо большое Ирине за Пирожки дрожжевые из теста "Семейное" Тесто очень нежное и вкусное |
Автор: | marfutak [ 24 сен 2014 09:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Людмила, с каждой темой я все больше и больше восторгаюсь, какая работа тобой проделана, по подбору рецептов. Сегодняшняя тема это же настоящая энциклопедия выпечки, гигантский титанический труд. Спасибо тебе огромное. |
Автор: | kotenochkin [ 24 сен 2014 09:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Насмотрелась, начиталась... Есть захотела, блин! Классная подборка! |
Автор: | mtata [ 24 сен 2014 09:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Спасибо большое Kate_Rina за нежное и вкусное тесто Мои "Пушинки" |
Автор: | mtata [ 24 сен 2014 10:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Заводим пироги. |
Когда просматривала тему,думала,что у меня нет ничего стала разбираться,оказывается я уже что то делала Спасибо большое Наташе за Кефирные булочки |
Страница 1 из 11 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |