Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Любимая капусточка.
 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 19 апр 2015 23:22 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2013 12:05
Сообщения: 729
Откуда: Усть-Лабинск
suliko2002
Оленька, я всегда делаю капусту на 1 кг свежей капусты+ морковь или перец и она у меня вмещается в литровую банку. Мне кажется я бы и больше впихнула :D Всегда беру сочную капусту и мне достаточно было маринада. Я от рецептов практически не отступаю, а если внесла изменения, то пишу о них.
А вот эта капустка вообще без маринада, но дает очень много сока, попробуй обязательно, очень вкусно.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13394/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20 апр 2015 11:04 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2011 10:48
Сообщения: 2288
Жменька ИИ, Женечка, у меня пока две капусты квашеные еще имеются, рецепт от Венерик может быть еще раз повторю, а вообще уже лето на носу, в следующем году буду пробовать с новой силой! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20 апр 2015 13:36 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2013 12:05
Сообщения: 729
Откуда: Усть-Лабинск
А у меня муж главный поедатель капусты , в любое время года :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 май 2015 21:48 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
Готовила чудесную капусту по рецепту Капуста "Нелин салат" http://www.povarenok.ru/recipes/show/30293/
Делала без грибов, похожие салты делаю часто, и даже на зиму как то закрывал такой, нам очень нравится, вкусно!
Вложение:
нелин-салат.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2015 11:57 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2013 12:05
Сообщения: 729
Откуда: Усть-Лабинск
Приготовила я
Капуста "Провансаль" от Лорхен
Готовила капусту уже по многим рецептами однозначно есть полюбившиеся, но как всегда хочется эксперементировать. Заливала капусту горячим маринадом, у меня был небольшой вилок и мне вполне хватило пол литра. Но пропорции совершенно не мои. За сутки с ней ни чего не случилось, стояла как будто час назад приготовила, оставила еще на сутки, а потом двое в холодильнике. В общем скушали в прикуску с основным блюдом. Рецептом крайне не довольна.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 09 дек 2015 22:49 
Новичок на кухне
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 мар 2015 11:55
Сообщения: 2
Здравствуйте. Делала квашеную капусту по первому рецепту, все пропорции соблюдены стоит в эмалированной кастрюле, но на второй день от нее стало вонять аммиаком, хоть глаз выдери. Такого у меня никогда не было, в чем дело? Можно ли как нибудь спасти капусту? Жалко будет выбрасывать, она очень хрустящая, но есть аммиачный привкус.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 11 дек 2015 17:55 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2015 22:44
Сообщения: 25
Откуда: Москва
Так и должно быть ри закваске, вы вилочкой потычте, и все пары выйдут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 14 дек 2015 14:33 
Новичок на кухне
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 мар 2015 11:55
Сообщения: 2
asichka4 писал(а):
Так и должно быть ри закваске, вы вилочкой потычте, и все пары выйдут.

Спасибо, я ее постоянно перемешивала. Потом я добавила еще два литра рассола и уже не стала закрывать крышкой, через три дня на балконе она стала без запаха, вкус чуденый, тот, что я и искала, хрустит. Прелесть и только! Спасибо за рецепт!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2022 15:01 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013 17:37
Сообщения: 7621
Маринованная капуста https://www.povarenok.ru/recipes/show/68018/

Изображение

Вкусная капуста получилась! Нам понравилось. Хрустящая, ароматная. Лучок всё-таки перед подачей добавила. Ножом для чистки овощей (как у автора на фото) у меня не получается нарезать капусту! Эх, мои ручки-крючки!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2022 15:01 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013 17:37
Сообщения: 7621
Маринованная капуста https://www.povarenok.ru/recipes/show/68018/

Изображение

Вкусная капуста получилась! Нам понравилось. Хрустящая, ароматная. Лучок всё-таки перед подачей добавила. Ножом для чистки овощей (как у автора на фото) у меня не получается нарезать капусту! Эх, мои ручки-крючки!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Любимая капусточка. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2024 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты