Эх, хороша капусточка! Сочная, хрустящая! А если с ароматным маслицем, да с селёдочкой и картошкой в мундирах, так и вовсе, цены ей нет! Ну как, нагнала вам аппетит? Заинтересовала? В таком случае, солим, квасим, маринуем нашу любимую капусту. Выбирайте рецепты на свой вкус и на своё усмотрение, готовьте и делитесь своими впечатлениями на страницах форума. Эта Тема также остаётся открытой всегда.
Квашеная капуста:
1.Квашеная капуста
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Вода, Соль, Сахар.
2. Капуста "Квашеная по-мужски"
Ингредиенты: Морковь, Капуста белокочанная, Соль, Сахар.
3. Капуста квашеная по-армянски
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Чеснок, Морковь, Свекла, Перец красный жгучий, Сельдерей черешковый, Кинза, Вода, Соль, Перец черный, Лавровый лист, Корица.
4. Рецепт квашеной капусты, с клюквой, рябиной и яблоками
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Клюква, Рябина красная, Яблоко, Соль, Отвар.
5. "Народная закусочка"
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Яблоко, Соль, Семена.
6.Квашеная капустка
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Яблоко, Соль.
7. Капуста квашеная
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Соль, Сахар, Вода.
8. Закусочка
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Свекла, Чеснок, Соль, Зелень, Перец черный.
9. Соленая капуста со свеклой по-грузински
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Свекла, Чеснок, Сельдерей черешковый, Перец красный жгучий, Соль.
10. Капустка квашеная "4 дня"
Ингредиенты: Клюква, Соль, Вода, Морковь, Капуста белокочанная, Сахар.
11. Квашеная капуста
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Соль, Морковь, Лавровый лист, Перец черный.
12. Капуста квашеная с морковью и сладким перцем
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец болгарский, Петрушка, Соль, Лавровый лист, Перец черный.
13. Квашеная капуста с яблоком и клюквой
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Яблоко, Клюква, Соль.
14. Капуста на скорую руку " Медовая"
Ингредиенты: Капустa белокочанная, Морковь, Соль, Мед, Вода.
15. Капуста по-корейски
Ингредиенты: Капуста белокачаная, Морковь, Перец красный жгучий, Соль, Вода.
16.Та самая капуста по-грузински
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Свекла, Перец красный жгучий, Чеснок, Сельдерей черешковый, Соль, Вода.
17. Кимчи
Ингредиенты: Капуста пекинская, Перец чили, Перец красный жгучий, Чеснок, Имбирь, Кориандр, Соль, Масло растительное.
18. Капуста квашеная с перцем и помидорами
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Помидор, Перец сладкий красный, Кабачок, Морковь, Чеснок, Петрушка, Укроп, Кинза, Вода, Соль.
19. Соленая капуста с медом
Ингредиенты: Вода, Соль, Мед, Тмин, Капуста белокочанная, Морковь.
20. Засолка в банке
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец сладкий красный, Свекла, Яблоко, Соль, Сахар, Перец черный, Лавровый лист, Вода.
21. Квашеная капуста
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Соль, Сахар.
22.Дунганская капуста
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец красный жгучий, Чеснок, Вода, Соль.
23. Кимчхи (кимчи) из пекинской капусты
Ингредиенты: Капуста пекинская, Морковь, Редька, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Лук зеленый, Соус, Мука рисовая, Перец чили, Соль, Сахар.
24. Ким-чи
Ингредиенты: Капуста китайская, Чеснок, Перец душистый, Сахар, Масло растительное, Соль, Вода.
Маринованная капуста:
1.Капуста деликатесная
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль.
2. Капустка остренькая, кисло-сладкая
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Укроп, Лавровый лист, Вода, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Аджика, Уксусная эссенция.
3.Капуста лепестковая
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Укроп, Лавровый лист, Перец черный, Вода, Сахар, Соль, Уксус.
4. Маринованная капуста
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Куркума, Чеснок, Вода, Соль, Сахар, Масло растительное, Уксус.
5.Маринованная капустка "Похрустим!"
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Вода, Соль, Сахар, Эссенция, Перец черный, Лавровый лист.
6. Капуста маринованная с перчиком (в банке)
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лавровый лист, Перец черный, Сахар, Соль, Уксус, Перец красный жгучий.
7.Капуста маринованная "Восточная заря"
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Укроп, Соль, Сахар, Эссенция, Вода, Лавровый лист, Перец черный, Гвоздика, Перец душистый.
8.Капусточка "Провансаль"
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Сахар, Соль, Масло растительное, Уксус, Лавровый лист, Чеснок, Вода, Перец красный жгучий.
9. Тряпочки
Ингредиенты: Китайская капуста, Чеснок, Уксус, Укроп, Вода, Соль.
10. Капусточка Провансаль за 3 часа
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Уксус, Соль, Сахар, Масло растительное.
11. Быстрая маринованная капуста с брусникой
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Лавровый лист, Петрушка, Вода, Масло растительное, Сахар, Соус, Соль, Уксус.
12.Маринованная капуста
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Перец болгарский, Виноград, Лимон, Вода, Соль, Сахар, Уксус, Лавровый лист, Перец душистый, Масло оливковое, Перец черный.
13. Маринованная красная капуста
Ингредиенты: Капуста краснокочанная, Уксус, Соевый соус, Мед, Соль, Имбирь, Кориандр, Гвоздика, Специи, Тмин, Лук репчатый, Масло оливковое.
14.Салат из капусты и морковки с лимонно-медовой заправкой
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Мед, Лимон, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
15.Капуста быстрого посола
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Перец болгарский, Вода, Соль, Сахар, Уксус, Масло растительное.
16.Капуста быстрая, маринованная за 1 день
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Вода, Сахар, Уксус, Масло растительное, Соль, Тмин, Укроп, Перец душистый, Лавровый лист.
17. Маринованная капуста за сутки
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Уксус, Вода, Перец черный, Соль, Сахар, Гвоздика, Лавровый лист.
18.Нелин салат
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Перец сладкий, Морковь, Лук красный, Грибы, Чеснок, Укроп, Маринад.
19.Капуста салатная
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар.
20. Капуста под маринадом
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Вода, Уксус, Сахар, Соль, Масло растительное, Лавровый лист, Перец черный.
21. Маринованная капуста
Ингредиенты: Вода, Морковь, Капуста белокочанная, Сахар, Масло растительное, Чеснок, Уксус, Соль.
22."Розовая" капуста
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Свекла, Перец черный, Лавровый лист, Сахар, Соль, Вода, Масло растительное, Уксус.
23.Капуста "Дыхание осени"
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Лук репчатый, Вода, Соль, Сахар, Уксус, Масло подсолнечное.
24. Маринованная острая закуска
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Свeкла, Чеснок, Зелень, Специи, Перец стручковый, Вода, Соль, Сахар, Уксус.
Правила форума "Готовим вместе"
А пока тоже добавлю старинный отчет по 
