Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Готовим вместе. Обед в одной сковороде. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841 |
Страница 1 из 45 |
Автор: | beautiful woman [ 23 окт 2014 11:24 ] |
Заголовок сообщения: | Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Воодушевлённая конкурсными работами «И рыба и мясо» и находясь под большим впечатлением от замечательных рецептов наших поварят, я предлагаю на эту Кулинарную неделю подборку блюд, которые можно готовить в одной сковороде. Это очень удобно прежде всего, к тому же, быстро и не хлопотно, а вкусно-то как! Убедила? Если да, то жду ваши развёрнутые комментарии о вкусе блюд, впечатления и дополнения, если таковые имеются. Готовить и отчитываться в Теме и в рецептах-исходниках, мы будем по 14 ноября включительно. Салаты, первые блюда, выпечку и напитки, будем готовить традиционно. Удачи и вдохновения всем нам! Салаты/Закуски: 1. Салат "Мясной новый" Ингредиенты: Говядина, Горошек зеленый, Яйцо, Лук зеленый, Редис, Масло оливковое, Уксус, Сахар коричневый, Перец душистый. 2. Салат из куриных сердечек по-корейски Ингредиенты: Сердце, Картофель, Лук репчатый, Зелень, Масло оливковое, Чеснок, Соевый соус, Сахар, Соль, Перец душистый. 3. Салат "Свежесть" Ингредиенты: Перец болгарский, Апельсин, Лук красный, Масло подсолнечное, Лайм, Соевый соус, Перец черный, Паприка сладкая. 4. Салат из чечевицы и тыквы "Палитра вкусов" Ингредиенты: Чечевица, Тыква, Мята, Мед, Масло растительное, Горчица, Соль, Перец черный, Чеснок, Вода, Сок лимонный. 5. Салат "Закусочный" из свежей капусты Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец болгарский, Масло растительное, Соль, Сахар, Порошок чесночный, Уксус, Зелень, Перец душистый, Вода. 6. Салат из морской капусты с фасолью Ингредиенты: Фасоль, Капуста морская, Свекла, Лук репчатый, Оливки зеленые, Грибы, Чеснок, Специи, Хрен, Уксус, Сахар коричневый, Соевый соус, Масло растительное. 7. Гуцульский салат "Шухи" Ингредиенты: Чеснок, Масло растительное, Лук репчатый, Грибы, Свекла, Масло оливковое, Сок лимонный. 8. Салат "Белорусский" с омлетом Ингредиенты: Яйцо, Молоко, Соль, Масло растительное, Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Перец черный, Майонез, Сметана. 9. Салат "Арабский" Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Майонез, Кинза. Горячее: 1. Завтрак в английском стиле Ингредиенты: Яйцо куриное, Бекон, Помидоры черри, Шампиньоны, Фасоль консервированная, Масло растительное, Хлеб, Соль, Перец черный, Сосиска. 2. Итальянская сковорода с фаршем, овощами и рисом Ингредиенты: Фарш мясной, Перец болгарский, Лук красный, Чеснок, Масло рапсовое, Помидор, Томатная паста, Томаты пассерованные, Бульон, Рис, Сельдерей черешковый, Сахар, Тимьян, Соль, Перец душистый. 3. Паста а-ля "Гамбургер" Ингредиенты: Макароны, Фарш мясной, Лук репчатый, Томаты в собственном соку, Перец болгарский, Шампиньоны, Соль, Паприка сладкая, Бульон, Масло растительное. 4. Ароматная куриная колбаса в сковороде Ингредиенты: Филе куриное, Бедро куриное, Бекон, Соль, Сахар, Паприка сладкая, Кориандр, Перец черный, Орех мускатный, Сливки, Чеснок, Кишки, Перец чили, Перец розовый, Масло растительное. 5. Пекинская капуста с курицей на сковороде Ингредиенты: Филе куриное, Капуста пекинская, Лук репчатый, Морковь, Имбирь, Масло растительное, Соевый соус, Соль, Розмарин, Перец белый. 6. Яичница по-грузински Ингредиенты: Помидор, Яйцо, Лук репчатый, Кинза, Масло растительное, Хмели-сунели, Специи, Лук зеленый, Чеснок. 7. Минтай в омлете Ингредиенты: Минтай, Лук репчатый, Яйцо куриное, Молоко, Перец черный, Соль, Зелень, Масло растительное. 8. Нежная рыбка с горохом Ингредиенты: Филе рыбное, Горох, Помидор, Перец чили, Сок лимонный, Лук репчатый. 9. Голубцы на ножке Ингредиенты: Окорочок куриный, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Перец болгарский, Томатная паста, Сметана, Вода, Сахар, Соль, Помидор, Базилик, Капуста белокочанная. 10. Печень жареная Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо, Чеснок, Сахар, Соль, Сода, Лук репчатый, Масло растительное, Мука кукурузная. 11. Запеченная курица каччиаторе с красно-винным маслом Ингредиенты: Курица, Томатная паста, Вино красное полусухое, Тимьян, Чеснок, Базилик, Соль. 12. Запеченная рубленая курица на хлебной "подушке" Ингредиенты: Филе куриное, Соль, Пряности, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Батон, Молоко, Яйцо куриное, Сыр твердый, Уксус. 13.Идеально жареные картофель с тыквой Ингредиенты: Масло подсолнечное, Картофель, Тыква, Лук красный, Соль, Перец черный, Зелень. 14.Свекла в сметане Ингредиенты: Свекла, Морковь, Сок лимонный, Масло сливочное, Мука, Сметана, Сахар, Соль. 15.Жареный картофель с карамелизированным луком в красном вине Ингредиенты: Масло растительное, Картофель, Лук репчатый, Вино красное сухое, Чеснок, Соль, Перец черный, Сахар. 16. Баклажаны со сливами Ингредиенты: Баклажан, Слива, Лук репчатый, Перец болгарский, Кориандр, Чеснок, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Кинза. 17.Свинина тушеная с маринованными грибами Ингредиенты: Свинина, Грибы, Кориандр, Масло растительное, Имбирь, Соль, Сметана, Мука. 18.Капуста-десятиминутка Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Сметана, Соль. 19.Несладкая творожная запеканка Ингредиенты: Творог, Яйцо, Крупа манная, Томаты вяленые, Масло оливковое, Зелень, Чеснок, Разрыхлитель теста, Сыр твердый. Супы: 1. Украинский борщ (от тети Нюси) Ингредиенты: Вода, Свинина, Картофель, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Сало, Масло подсолнечное, Зелень, Помидор, Перец болгарский, Чеснок. 2. Суп с тыквой "Любимый" Ингредиенты: Мясо, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Соль, Специи, Вода, Картофель, Тыква, Хлопья овсяные, Яйцо, Укроп. 3. Рассольник из маринованных помидоров Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Яблоко, Чеснок, Томатная паста, Зелень, Специи, Масло подсолнечное, Булгур. 4. Дюшбара (вариация) Ингредиенты: Фарш мясной, Мука, Яйцо куриное, Бульон, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Уксус, Специи, Зелень. 5.Суп "Чехословацкий" Ингредиенты: Вода, Фарш мясной, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Капуста белокочанная, Картофель, Томатная паста, Перец черный, Соль, Укроп, Чеснок, Лавровый лист, Масло растительное. 6. Русская похлебка Ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь, Коренья, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Вино белое сухое, Соль, Перец черный, Зелень. Выпечка несладкая: 1. Хлеб с помидорами и луком Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Вода, Сахар, Соль, Помидор, Лук репчатый, Специи, Семена, Базилик. 2.Сырный пирог на творожном тесте Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Яйцо, Мука, Соль, Сода, Сыр твердый, Сметана, Кунжут. 3.Старомодный деревенский хлеб Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Вода, Мед, Соль, Яйцо, Масло растительное. 4. Кукурузно-картофельные лепешки с брынзой Ингредиенты: Мука кукурузная, Яйцо, Сметана, Брынза, Соевый соус, Масло растительное, Картофель, Укроп. 5. Китайские лепешки с мясом Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло сливочное, Фарш мясной, Чеснок, Соевый соус, Масло оливковое, Имбирь, Водка, Соль, Перец черный, Лук зеленый. 6. Слоёные колобки Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Сахар, Вода, Свинина, Сало, Лук репчатый, Соевый соус, Вино белое сухое, Кунжут, Орехи грецкие, Соль, Перец черный. Сладкая выпечка/Десерт: 1. Сливовый пирог Ингредиенты: Мука, Крахмал картофельный, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль нитритная, Яйцо, Масло сливочное, Сухари панировочные, Миндаль, Слива, Сахар, Корица. 2. Венгерская ватрушка Ингредиенты: Тесто слоеное, Творог, Яйцо куриное, Белок яичный, Сахар, Цедра лимона, Сахарная пудра, Крупа манная. 3. Пирожное "Лимонка" Ингредиенты: Яйцо, Мука, Сахар, Масло сливочное, Лимон, Ванилин, Соль, Разрыхлитель теста. 4.Бабушкины блины Ингредиенты: Молоко, Крупа манная, Мука, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо, Масло растительное. 5.Вишневый пирог на творожном тесте + экспресс-булочки Ингредиенты: Вишня, Сметана, Ванильный сахар, Сахар, Миндаль, Яйцо, Крахмал, Творог, Молоко, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Мука, Цедра лимона. 6. Яблочно-имбирный пирог с белым шоколадом Ингредиенты: Мука, Яйцо, Сахар, Сливки, Масло растительное, Шоколад белый, Разрыхлитель теста, Имбирь, Масло сливочное, Желатин, Миндаль, Яблоко, Цукаты. 7. Пирог "Шоколадные яблоки" Ингредиенты: Мука, Сахар, Яблоко, Масло сливочное, Яйцо, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Корица. 8. Норвежское печенье Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Желток яичный. Напитки: 1. Очень витаминный напиток Ингредиенты: Сушеные яблоки, Корочка большого апельсина, Сахар, Вода. 2. Быстрый компот из винограда, апельсина и зеленого чая Ингредиенты: Сахар коричневый, Чай зеленый, Апельсин, Виноград, Гвоздика, Вода. Правила форума "Готовим вместе" |
Автор: | beautiful woman [ 23 окт 2014 11:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Девочки, привет! Вот, что я успела приготовить! Салат из чечевицы «Палитра вкусов» http://www.povarenok.ru/recipes/show/96342/ от Яночки, это нечто волшебное! Девочки!!! Не проходите мимо! Такого вкусного салата с чечевицей, я давненько не пробовала! Готовить всем в обязательном порядке! Заправка просто бесподобна! Даже если с тыквой у вас натянутые отношения, рискните, сделайте себе маленькую порцию салата, я уверена, вы поменяете своё мнение и полюбите этот овощ. Яночка! Спасибо тебе бесконечное! |
Автор: | beautiful woman [ 23 окт 2014 11:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Ещё одно открытие для меня - Танюшин «Закусочный салат из свежей капусты» http://www.povarenok.ru/recipes/show/84889/. Казалось бы, что может быть проще салата с капустой и кого сегодня этим удивишь? А удивить нас получилось, да ещё как! Скажу вам по секрету: моя семья очень любит блюда с капустой, и рецептов с её использованием опробовано мною не мало. Но эта капуста не похожа по вкусу ни на один, из ранее приготовленных. Комбинация приправ, чесночный порошок и раскалённое растительное масло, сделали своё дело! Вкус салат заиграл совершенно по новому! Это отличный рецепт и для будней, и для праздника! Танюша, я премного благодарна тебе за этот рецепт! |
Автор: | beautiful woman [ 23 окт 2014 11:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Украинский борщ (от тёти Нюси) http://www.povarenok.ru/recipes/show/96329/, с любовью опубликованный Леночкой Елена11сто, буквально насыщен вкусовой палитрой! Невероятно богат и сытен! О том, какие ароматы будут витать на вашей кухне во время приготовления этого борща и говорить не приходится! Нужно самим окунуться в невероятно тёплую атмосферу блюда, насладится его вкусом и вспомнить Одессу! Обязательно приготовьте ещё один вариант борща, вы не пожалеете, уверяю вас! Леночка, спасибо тебе огромнейшее и за рецепт, и за незабываемый украинский колорит! |
Автор: | beautiful woman [ 23 окт 2014 11:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Ниночкина «Итальянская сковорода с фаршем, овощами и рисом» http://www.povarenok.ru/recipes/show/94552/, покорила нас с первой ложки! Супер! Мега-томатно! Такое чувство, что в этом рецепте собрано всё солнце и все томаты Италии! Очень вкусно, очень сытно, очень ароматно! Стоит приготовить в обязательном порядке! Ниночка, данке огромнейшее! |
Автор: | Navely [ 23 окт 2014 11:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Людочка, как всегда, ты выбрала очень вкусные и хорошие рецепты, наверно в этой неделе я поактивнее поучаствую, ну и по традиции из того ,что готовила раньше Несладкая творожная запеканка http://www.povarenok.ru/recipes/show/75795/ Очень понравился такой вариант запеканки, делала уже не раз, добавляла разные овощи, всегда получается вкусно! |
Автор: | beautiful woman [ 23 окт 2014 11:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Ну всё! На сегодня я "отстрелялась", теперь можно с чистой совестью и на работу идти. |
Автор: | Navely [ 23 окт 2014 11:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
А вот этому пирогу я готова петь дифирамбы каждый день, это не пирог, это супер-пирожное!!! Я делаю без имбирных цукатов, все ранво получается вкусно, второй раз не делала глазурь, все равно очень вкусно!!! Всем-всем обязательно печь!!! Яблочно-имбирный пирог с белым шоколадом http://www.povarenok.ru/recipes/show/95287/ |
Автор: | marfutak [ 23 окт 2014 12:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Супер подборка, я даже не знаю "куды бечь" хочу практически всё, а с едоками у меня напряг, но всё равно глаза разбежались окончательно |
Автор: | suliko2002 [ 23 окт 2014 12:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Людочка, не убедила, а просто в такой восторг привела, что ты даже не представляешь!! У меня на газу вся готовится в разы быстрее, да еще и эл.энергия экономится, ьак что тема для меня супер актуальная! спасибки тебе за чудесную подборку!!! |
Автор: | suliko2002 [ 23 окт 2014 12:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Сейчас добавлю отчеты по рецептам, которые раньше были приготовлены. Салат " Мясной новый" - очень вкусный!! Готовила уже довольно давно, может быть повторю на этой неделе, хотя здесь такой выбор блюд, что хочется все попробовать!! Вложение: Салат Мясной новый.JPG
|
Автор: | suliko2002 [ 23 окт 2014 12:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Салат "Арабский" - ребята, девчата, салат обалденный! Я там писала в коменте, что майонез всегда делаю с чесноком и кинзой, либо петрушкой, он у меня вообще зелененький поэтому так много кинзы нарезанной не добавляла, да и жесткая у нас вся зелень. Но вот так у меня получается много кинзы и не слишком напрягает жевать Вложение: Салат Арабский.JPG
|
Автор: | suliko2002 [ 23 окт 2014 12:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Салат "Белорусский" с омлетом - прекрасный салат! У меня еще омлетик получился толстеньким таким, в общем, сытный такой и очень вкусный салат! Вложение: Салат Белорусский с омлетом.JPG
|
Автор: | suliko2002 [ 23 окт 2014 12:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Итальянская сковорода с фаршем, овощами и рисом - эта сковородочка меня сразу привлекла, и не зря. Очень ароматная, богатый вкус и готовится блюдо довольно быстро. Все как я люблю! Вложение: Итальянская сковорода с фаршем, овощами и рисом .JPG
|
Автор: | Ната 69 [ 23 окт 2014 12:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Обед в одной сковороде. |
Пирог "Шоколадные яблоки" http://www.povarenok.ru/recipes/show/50415/ Пирог получился очень сочный и мягкий,вкусный и супершоколадный,всем понравился. |
Страница 1 из 45 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |